第三十章：农村日常--钓黄鳝（2 / 2）

因为现在现在水田还未插秧，所以黄鳝洞很好看，在田埂边上的石头石头缝就看到了很多黄鳝的洞口，吴培把针头穿上泥鳅，放入洞里。就这样边走边放，1个针头都放完后，吴培和吴松又回到的哥一个放针头的洞口，看到木棒卡在洞口外，绳子被向里拉的力绷直。吴培知道，是黄鳝咬钩了。

吴培把手上的柴刀给到吴松，蹲下拉起不帮，没拉动，又用更大的力气拉，吴培知道，应该是一条不小的黄鳝，等把黄鳝拉出来后。吴松跳起来：“这个黄鳝好大啊。”是的吴培手上的黄鳝有5厘米长，两个小指头一样粗。

“你抓着木棒。我要把黄鳝肚子剪开，不然针拿不出来。”吴培把黄鳝递给吴松，再从竹篓里拿出剪刀，抓住黄鳝尾部，从黄鳝排泄口往上到黄鳝嘴口剪开，再把针头拿出，把环山丢到了竹篓里。

吴培在从塑料袋里拿出一条蚯蚓穿上针头，当道新的黄鳝洞口。就这样一直忙了3个小时，一共抓到26条黄鳝，预估在3斤左右，吴培用装泥鳅的塑料袋装了一部分给吴松带回家，剩下的吴培准备晚上自己爆炒。不过就是需要用凳子垫起来。

回到家里，看到奶奶吴香珠坐在客厅里。

“奶奶，我抓了好多黄鳝，晚上孙子给您爆炒黄鳝吃。”

“先去换衣服吧，你去田里抓黄鳝，衣服肯定淋湿了，容易感冒”

“好的，奶奶”

吴培跑上楼，换了裤子和外套，又回到楼下厨房，把竹篓里的黄鳝倒进盆里，另外又拿了些盐倒进盆里，开始洗起了黄鳝。搓的差不多后，吴培在另外的盆子里洗手，拿起水瓢往装黄鳝的盆子倒水，吴培在继续把用盐搓干净的黄鳝用水洗净。

洗完黄鳝后，吴培又准备起辣椒，大蒜、生姜，准备查不到的时候，吴美花已经门口走回来，准备晚饭。

“老妈，你看我下午抓的黄鳝，晚上我要亲手给你们做油爆黄鳝吃，我已经洗干净了，不过还需要老妈帮忙切断”

“好，晚上我们都尝尝我儿子的手艺”

吴美花，先生火，把木炭烧起来，再淘米把米饭用高压过放在炭火上蒸。才开始烧灶台的火，才开始给黄鳝切断，生姜切丝，辣椒切段，大蒜拍碎。

吴培拿着一个小凳子，等在灶台边上，人踩上去，看到锅烧热起来后，放下猪油，猪油烧热，才把生姜、大蒜、辣椒丢到锅里炒香，吴培再放入黄鳝段开始翻炒，因为吴培人小，手短，所以吴培只能趴在灶台上伸手拿着锅铲翻炒。家里人不是很能吃辣椒，吴培也就只放入一个辣椒，有一点点辣味就好。差不多爆炒5分钟，吴培放入佳酿的米酒闷了1分钟。

“老妈，好了，帮忙捞起来盛碗吧。”没办法，还是因为身板小，只能让大人帮忙。

“好的，我儿子那么小就会炒菜了，厉害”吴美花接过锅铲，动手把锅里的黄鳝盛到大碗里。

今天晚饭是：油爆黄鳝、炒青菜、肉片炒咸菜。

“奶奶，你尝尝，看下孙子我的手艺怎么样”。吴培先夹了一段黄鳝给到奶奶吴香珠的碗里。

“不错啊，很想，很嫩。”吴香珠吃完夸奖道

“是的，儿子你烧的这个菜还是不错的。”吴贵吃完也夸道。

就这样一家人愉快的吃完了一天的晚饭，吴培吃完晚饭，就回房间喂鸟，看书，睡觉去了、