第三百零七章 伏特加的喝法（4，求自动订阅）（1 / 2）

第307章

很快。

乌兹一行人，就来到了张超的家。

一番寒暄之后，大家分宾主坐下。

“你们先坐，我把菜做好，大家就可以吃了。”

张超笑着对他们说道。

都是年轻人，反倒是没有那么拘束。

“谢谢超皇了。”

“谢谢超皇。”

几个人纷纷道谢。

张超笑着摆手，自顾自的系着围裙走进了厨房。

他做的都是家常菜。

比如这道尖椒干豆腐。

这是北方很常见的家常菜，去饭店也有人不少人点，但往往吃起来不是干干巴巴，就是特别水，

但张超做的尖椒干豆腐，用呆小妹的话来说，只能用三个字来形容。

滑、嫩、烫！

这道菜的食材很简单 ，就是来自东北的干豆腐和尖椒。

东北的干豆腐有弹性而且很薄，绝对不是豆皮或者豆干可以代替的。

尖椒的话，是呆小妹提前弄好的，捅掉尖椒籽放在一旁。

葱姜末是楠波儿切的，她自称在家里经常给父母做饭打下手。

张超看了一下，还不错。

还有蒜末，也是她弄好的。

张超走进厨房，先给干豆腐改刀，一分为二。

之后再二分为四。

最后切成菱形片。

“超皇，你怎么不切成条啊，这菱形片感觉怪怪的。”

一旁的楠波儿有些好奇的问。

“这个啊，大部分老厨师都会切成菱形片的。”

张超笑道：“而且也不叫菱形片，应该叫象眼条。”

这是很早的叫法，现在已经没有人这么叫了。

说着他又把尖椒切好。

把食材都准备好，张超就开始做了。

首先是在锅里放好清水，然后放一勺小苏打或者面碱，别太多，不然干豆腐就变成豆浆了。

“这是做什么用的？”楠波儿好奇的问。

“让干豆腐的口感更滑嫩一些，而且也去掉豆腥味。”

张超解释了一句。

然后，

他就开始了自己的操作。

看着张超那行云流水的动作，楠波儿都傻眼了。

“那个，我还是出去吧。”

她原本还打算在张超这学一手的。

结果发现太难了。

一个尖椒干豆腐，他居然做的都像大餐似的，完全不给人机会嘛。

张超一笑：“行了，你就出去吧，正好你们聊聊天，不然乌兹他们也没什么意思。”

毕竟几个人和自己不熟，第一次见面，肯定会紧张。

换做是自己也一样。

刚刚换了新老板，不紧张那是假的。

反倒不如先让呆小妹她们和乌兹他们聊聊，大家轻松一些，在饭桌上聊天更合适。

不一会儿。

张超就把菜都做好了。

八个菜。

因为人不多，总共只有八个人。

菜码都很大，足够他们吃的。

“你们没开车吧？”

把菜都端到餐桌上，张超对几个人问道。

“没有。”

乌兹摇头。