029 墙角(1 / 2)
“这话说的,志哥,那是我们两个人的事业,你可是也有百分之十利润的分红权。”
“哈哈,是这个理。”
“那房子的事情就交给你看了哈,志哥,你可是正儿八经全权负责的店长。”
“没得问题啦。你小子这么信任我,肯定给你办的妥妥的。”
这种买房谈价格的事情,是最好谈回扣的。
……
自从后街的麻辣鸡煲开业,便让后街甚至附近的餐馆都震惊,一来,柳家饭店的生意太好了!二来,影响了自己的生意!
众多餐饮业的老板,都万万没想到,不过就是多搞了个抽奖项目,生意就那么好~
于是,不少餐饮老板都开始动了心思,思忖着自家饭店,要不要也搞抽奖项目,优惠活动。
然而,第一个吃螃蟹的才能吃到蟹黄,其他人吃的,就是食之无味,弃之可惜的蟹壳了。
柳凡的饭店有先发优势,其他人就是学,顾客也会优先选择第一个这样做的。
眼见模仿优惠活动也无法影响营业额的颓势,后街的老板们就亲自去吃了……结果发现,除了优惠活动,柳家饭店的吃食质量也高!
便想着偷师模仿,然而,各个饭店里面的厨师学了老半天,也学不会。
云湘饭店的老板李向东便是其中的一员,且就在柳家饭店的对面。
李向东的饭馆,档次跟大排档差不多,只是名字没有带上大排档这三个字而已。
饭馆开业至今,也有几年时间了,生意一直不错。
总的来说,利润挺好,够全家爽歪歪的,他也包了几个文理学院的妹妹……舒服的很。
对于这种生活,李向东自然是满意的。
然而,自从柳家饭店开业,他家的大排档生意就受到了巨大的冲击。
由奢入俭难,自从生意变差,全家的生活质量下降了,礼物少了,大学妹妹的服务态度也变差了。
于是,在麻辣鸡煲生意持续火爆了几天后,李向东也搞了优惠活动,结果就是依旧……下滑。
便开始研究起了麻辣鸡煲的做法,准备复制对方的成功。
想法是好的,但菜品的仿制,也不是那么容易的。
尤其是李向东虽然做本地菜的技术还过得去,湘南这边也是辣,但从未涉足过川菜领域,还是有区别的……而这个年代又不像后世那样教做菜的短视频到处都有。
从零开始的研究一道菜,想要成功谈何容易?
当然,不是说李向东做不出来这样的菜,只是做不出人家的那种味道而已。
这几个月,他已经连续尝试着做了十多次麻辣鸡煲。
可惜就是做不出那种麻辣鲜香的味道,没有对比或许还觉得味道不错,但如果吃过对面柳家麻辣鸡煲的人,只要一尝就知道两者之间的差距。
为此,李向东很是苦恼!
事实上,不止是李向东如此,还有好几家后街小饭馆夜宵店,亦是如此!