第250章 江渔做的食物，只会不够卖（2 / 2）
江渔瞪了他一眼，一脸嫌弃地说道，
“去去去！别在这儿捣乱，一边嗦你的粉去！”
胡志海也不怕江渔，“嘿嘿”笑了一下，摇头晃脑地走到一边坐下，继续专门嗦他的粉去了。
这段时间，老胡还是很用心的，天天都躲在图书馆里认真复习，准备年底再一次考研，浑然没有了之前“三天打鱼两天晒网”的心态，也很少再在食堂里四处晃悠了。
他心里清楚得很，如今江渔不仅开了食堂和餐厅，而且下半年就将继续攻读研究生了。
他要是再不努力一点，争取考上本校的研究生，到时候他不但吃不上江渔做的饭菜，以后跟江渔的差距也只会越拉越远。
所以，这个学期刚一开学，他就狠下心来，一门心思地钻进了书本里。
胡志海的努力，江渔自然也是看在眼里的，这个学期以来，哪怕食堂里有事，他也没找胡志海帮忙，就是不想打扰他复习考研。
听到大家都在提议，再做一些梅菜扣肉酥饼，江渔想了想，也点头答应了下来，他笑着说道：
“既然大家都喜欢吃梅菜扣肉馅的，那下午咱们再做一点好了，反正这个也不难。”
最关键的，那自然是做出来也不用担心会浪费，他做的食物，只会不够卖，从来就没有卖不完的。
江渔和陆舒武、何春晓等人忙活了一阵之后，马国强也卖完了江州拌粉回来了。
他稍稍歇息了片刻，又吃了点早餐，也过来开始帮着做起了桃花酥饼。
几个人一起动手，做起来的速度就要快得多了，还不到十一点，几个人就已经做了好几百个桃花酥饼了。
“暂时先做这些吧，没做完的水油皮和酥皮都用保鲜袋装起来，放保鲜柜里，等忙完了午饭再接着做好了。”
眼看着时间差不多了，江渔从座位上站起身来，擦了擦手说道：
“这些做完了的桃花酥饼，老马叔你辛苦一点，把它们分开了放进烤箱里开始烤吧，要是你一个人忙不过来，找个人来帮你。
我得先回二楼做菜去了，中午还有四个包厢的客人呢。”
“行，你赶紧回去忙吧，这边有我们几个呢，保证误不了事。”
马国强朝江渔笑了笑，应了一声。
江渔点了点头，也没再多说什么，转身就回到了二楼的七号餐房。
他之所以敢在一楼待到这么晚才上楼，自然是有底气的，如今的杜光宁早已经可以独自制作大部分的凉菜了，江渔大可不必担心。
至于那些工序复杂的菜品，杜光宁也能提前做好准备，只等江渔回去二次加工就ok了。
相比起以前来，有了杜光宁和裴国富等人的协助，如今的江渔，轻松了可不止一点点。
回到楼上以后，江渔带着杜光宁等人一顿操作猛如虎，很快就把四个包厢的客人给喂得饱饱的，一个个满面红光、心满意足地离开了。
喂饱了食客，江渔又随便炒了几个菜，招呼杜光宁、颜彤彤等人准备吃饭时，花小玲就很准时地出现了。
她一边嗅着鼻子闻着菜香味，一边急匆匆地往厨房这边跑来，嘴里还大声地嚷嚷着：
“哎呀！大家别急着吃啊，等等我呀！”
还别说，这小妮子的速度还挺快，就这么一句话的工夫，她就已经进了厨房了。
还没来得及喘口气，花小玲就赶紧来到洗手池边洗了洗手，然后拿了一副干净的碗筷，给自己盛了一碗热气腾腾、香喷喷的大米饭，就一屁股坐在了操作台前，伸出筷子夹着菜，开始大口大口地吃了起来。
“你是不是故意在家里不吃饭，专门跑我这儿蹭饭来了？”
江渔抬头看了看丝毫不顾形象，正在狼吞虎咽的花小玲，忍不住笑了起来，开口说道，
“瞧瞧你那吃相，就是饿了三四天的流浪汉，也没你这么凶啊！”
“老板，你这话说的，可太没良心了哈！”
花小玲夹了一块肥瘦相间的红烧肉塞进嘴里，一边嚼着一边含糊不清地说道，
“你知道我今天有多辛苦吗我？
为了吃你这顿饭，我可是早上八点就起床了，还专门跑到物流中心去接网上采购的那批桃花饼礼盒……
要不是怕耽误了你的大事，我才不会这么累呢！”
说完这话，她还忍不住翻了个白眼，一脸傲娇地“哼哼”了两声。
江渔愣了愣，随即问道：“饼盒都送过来了？”
“那可不，我都出马了，这事还能搞不定？”
花小玲一脸洋洋得意。
“那行，赶紧吃饭吧，吃完了饭，我还得下楼去做桃花酥饼。”
江渔快速扒了几口饭，转头又看了看颜彤彤等人，吩咐道，
“小颜，一会儿等你们把包厢、碗碟什么的收拾完了，就下来帮帮忙。”
“哦哦。”
颜彤彤等人赶紧点了点头，应了一声。
江渔没再说这些什么，三下两下将米饭吃光，便将手里的碗筷往操作台上一放，又抽了一张纸巾擦了擦嘴，就起身下了楼。
到了楼下，陆舒武、何春晓等人早已吃过了午饭，此刻正坐在操作台前，继续做着桃花酥。
马国强见江渔下来了，赶紧迎了上去，笑着说道：
“老板，上午的桃花酥饼，已经烤好一大半了，还剩下一些正在烤，你要不要先看看？”
“不用，上次不都是老马叔你来烤的，我还能信不过你的水平？”
江渔摆了摆手，笑着说道，
“我先去做一点梅菜肉丁，之前大家不都说喜欢吃梅菜扣肉馅的酥饼吗？趁着今天，咱们干脆多做一些好了。”
“好。”
马国强一听，顿时眉飞色舞起来，他连脸上的皱纹都洋溢着笑容，
“相对于桃花酥饼这种甜食来说，咱们男的，还是更喜欢吃梅菜扣肉酥饼这种咸口食物。
而且，梅菜扣肉香啊，尤其是老板你做的，这吃上一口，不得美得把舌头都给吞下去？
那老板你去忙，我也去帮忙做桃花酥饼了。”
“好，你去吧。”
江渔点了点头，转身来到了配菜间。
进了配菜间后，他先拿来一个不锈钢大盆装上水，将需要用到的梅干菜洗去盐分，再放入盆中浸泡，随后又将干香菇也放进水里泡发。
紧接着，江渔又从保鲜柜里挑了几大块三肥七瘦、层次分明的新鲜五花肉，先将这些五花肉去皮后焯水，再将它们全都切成1厘米见方的小肉丁。
随后，他又将梅干菜、泡发的香菇也都切成丁，蒜瓣切成粒。
做完这些之后，江渔便将肉丁、香菇丁和梅干菜等准备好的食材，全都拿到了操作间里，准备开始炒菜了。
起锅烧油，等油烧热后，江渔下入蒜粒爆香，紧接着便将肉丁放进去爆炒，然后绕着锅边倒入料酒、生抽、蚝油，再加入盐等调料后，再依次放入香菇丁和梅干菜。
将锅里的食材翻炒均匀后，江渔又加入适量的白糖提味，最后再倒入适量的老抽和清水，盖上锅盖小火焖煮。
等到锅里的水分渐渐收干，江渔再放入适量的胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀，直至水分炒干后，便起锅装盘。
这一大锅梅干菜肉丁还没起锅时，一股浓郁的梅干菜香气便弥漫了厨房里的每一个角落，陆舒武、马国强等人虽然吃过了午饭，但闻见了这香味儿之后，依然忍不住咽了咽口水。
别说是他们了，就连坐在厨房外的小包厢里休息的贾德泉也都闻着味，急匆匆地跑了进来，脸上满是疑惑：
“不是吃过午饭了吗？谁现在还在这儿炒菜？我闻到了梅菜扣肉的香味，好香啊！”
“哪来的梅菜扣肉？”
江渔一边将刚刚炒完了菜的大锅洗刷干净，一边笑着回头看了他一眼，摇了摇头说道，
“这不是上午你说要做梅菜扣肉馅的酥饼么？
我这刚刚炒了梅干菜肉丁，一会儿就拿来做馅料，咱们今天大家伙努努力，争取把这些馅料都给用完了。”
“梅干菜炒肉丁？不对，你这还加了干香菇吧？”
贾德泉凑上前来仔细闻了闻，眼睛忽然一亮，问道，
“要不然的话，单单是梅干菜，可没这么香，香得让人忍不住想要流口水！”
“嗯，加了干香菇。”
江渔点了点头，又忍不住多看了他一眼，打趣道，
“你老人家这鼻子，可真好用，炒一个菜用什么哪些食材，你连看都不用看，闻一闻就知道了。
你这鼻子，是属狗的吧？”
“去去去！没大没小！”
贾德泉瞪了江渔一眼，随即又说道，
“我这鼻子在厨房里修炼了这么几十年，要是连食材的味道都分不清，那还留着它干嘛？真就只能拿来喘气吗？”
顿了顿，他脸上的神色忽然一变，连皱纹都笑成了一朵花，
“那个小江啊，你做了这么大一盆梅干菜炒肉丁肯定用不完的吧？
要不，咱们留一点点，晚餐的时候拿来下饭吃？”