第151章 一道高端菜肴,可不止色香味(2 / 2)
牛文林一听,大手一摆,一脸霸气地说道,
“别说他就捐了那么两百万,就算捐两千万也不可能干涉到食堂的管理,在这方面,你可以完全放心,毕竟这里是大学,还是有规矩的。”
顿了顿,他又说道,“这个事你用不着担心,咱们还是来商量一下,七食堂二楼的装修问题,比如什么时候开始装修,怎么装修。
现在这笔钱已经到位了,只要你这边没有问题,我可以都可以让装修队进来施工。
我个人建议啊,如果你真打算把二楼也装修出来的话,完全可以趁着学校放寒假这一个多月的时间,把这项工作给做完,这么一来,既不影响明年开学后的正常营业,寒假期间你本身也要放假,更不用担心会影响学生们就餐。
当然了,具体怎么操作,最终还是要你自己来决定,毕竟你才是食堂的老板……”
“牛部长,这件事我可以稍稍考虑一下吗?”
江渔仔细想了一想,觉得牛文林说得很有道理,但扩大食堂面积可不是一件小事,一时间他也很难做出决定,他抬头看了对方一眼,说道,
“反正现在离放寒假还有一段时间,要是我打定主意了,在放假之前我肯定会给你一个答复。”
“行,你慢慢考虑,反正这事也不是很急。”
牛文林一听,也没反对,他从椅子上站了起来,对江渔说道,
“那这件事就先这么说了,你决定好了再告诉我就行了,反正那笔钱是七食堂专用,放在那儿别人也动不了,你需要时随时取用都行。
那没什么事的话,我就先回去了,部里面还有一堆事情等着我回去处理呢,每次一到年底啊,整个人都忙得像个陀螺似的,停也停不下来。”
“好,那牛部长慢走!”
江渔也赶紧站了起来,将牛文林送出了食堂后,这才转身回到了厨房里。
回到厨房后,江渔也没什么可隐瞒的,将有人捐了2万给七食堂装修二楼的事情简单说了一遍。
“具体是什么人捐的款,咱们就不管了,学校后勤部这边是把了关的,这笔款项肯定不会有什么问题。”
江渔先拿话堵了一下众人的嘴,免得以后总有人问捐款人的事,柳舒蓉的丈夫既然没暴露身份,那就说明人家不想让人知道,自己就更没必要把人家说出来了。
他说道,“我就是想问问大家,对这件事有什么想法吗?咱们要不要把二楼装修出来,做成一个个独立包厢的形式,用来接待高端食客?”
话音刚落,陆舒武顿时就两眼放光,一脸兴奋地说道:
“当然需要啊,二楼的面积跟一楼差不多大,那能隔开好多个包厢呢,我说句实在话啊,你要是想赚钱,必须接待高端食客,光靠开食堂赚学生的钱,根本就赚不了几个钱。”
“赚钱倒是其次,开了半年的食堂,小江不说赚了多少钱,但自己花也马马虎虎够了。”
贾德泉倒是显得很澹定,一看就是见过大场面的,他端起茶杯喝了一口茶,澹澹地说道,
“不过,开设包厢有一个好处是做大锅菜没有的,那就是可以精心制作一些高端菜式,可以有效提升你做菜的水平和档次。
说实话,你天天炒大锅菜,颠锅颠锅不行,勾欠泼汁也很难出效果,摆盘什么的就更别提了,大锅菜有摆盘吗?没有!
一道真正高端的菜肴,不仅仅只是色、香、味,还得有意、形、养、器。
色,是菜之肤;香,是菜之魂;器,是菜之衣;意,是菜之美……
所以说,小江啊,别看你做的菜色香味是够了,但离真正的高端,还差得远呢!”
贾德泉洋洋洒洒说了一大通,核心意思就一个,得开包厢做小锅菜,做高端精品菜啊,要不然,这档次一辈子也上不去!
贾德泉和陆舒武都发了言,食堂里的其他人也发表了自己的意见,结果是显而易见的,几乎没人会反对扩大食堂的经营面积。
其它的先不说,食堂要是开了包厢做了小锅菜,那大家还能少得了好吃的?
做大锅菜都已经好吃得让校外人员不惜翻墙熘进学校里来了,江渔要是做了小锅菜,那得好吃成什么样啊?
光是想想就让人忍不住流口水!
就这,谁还能不同意?!