第42章：麦片（1 / 1）

外面实在是太冷了，两只羊也被冻得咩咩直叫唤，陈瑶最后没办法，只好顶着寒风将她请童工建造的羊圈棚子也给弄了个隔绝符文，并给它们母子俩也点上了一盏取暖灯，不这样的话母羊就不产奶了，要知道现在一羊是要奶四个人的。

陈瑶觉得这具身体还太弱，要喝奶补补，六丫本来就是大头女孩，需要补补，而小宝宝正需要喝奶，小羊羔虽然早到了断奶的月份，但它妈有奶它就要喝也没断奶。

不过还好，羊子妖兽，吃点野草就能产奶，它饿了就会飞奔到山上去吃草，吃饱了就回来伺候主子们。

现在那个被陈瑶半夜从陈家偷回来的自家的柴火炉子搬进了屋里，生火做饭也在屋子里，六丫自知是被卖掉的，也十分乐意当丫鬟伺候陈瑶，所以一日三餐都是她在做，陈瑶就乐得了个清闲。

左右无事，于是陈瑶按照脑中前世看过的视频开始捣鼓食物，她做的是麦片。

做麦片很简单，只要将整颗麦粒压成薄片就行，但前提是麦粒不能太干，得泡发软了晾干表面水分，这样碾压后才不会碎掉。

半上午时雪下小了，陈瑶便拉着六丫带着小羊羔拉的推车去了村里的磨坊，磨坊里有两个村妇在碾麦子，陈瑶来得刚好，她们已经碾完了，于是帮忙将小羊的拖车里拉着的框子抬上碾子。

麦粒被倒出来时两个大妈皱眉表示不成，“晏之媳妇啊，你这个麦子不成啊，湿哒哒的，碾不成粉，还是快拿回去铺在炕上烤干了再来碾吧。”冬天大家想要晾干东西基本上都是放炕上烘干的。

“对呀，唉~还是个孩子呢，哪里懂这多，快带回家烤烤去。”另外一个村妇也摇头道。

陈瑶听后掩嘴轻笑，道“婶子们别急，等我可不是要碾面粉，我是碾麦片呢。”

“麦片？”两个村妇皱眉，这可没听过。

陈瑶一边将麦子薄薄一层均匀的铺在碾子上一边给她们吹，“婶子们还不知道吧，将麦子泡发一个时辰，再沥干表面水分，碾成薄片后烘干或者晾干，然后再去煮粥就非常容易煮耙，比直接煮麦粒快多了，而且口感软糯香甜的，老人小孩吃了也容易克化一些，这样煮出来的粥还稠，这个方法呀，还是我哥他们去远洋的镖师在外国学的呢，轻易不传授哦。”

陈瑶也是信口瞎掰，但这个麦片的制作方法和食用方法却是正确的，也不是什么大事，没必要保密。

两个妇人一听还有这种好东西，于是纷纷凑过来学，陈瑶也不隐瞒，跟六丫开始推动石头碾子压麦片。

压麦片不费劲，只需要碾一圈即可，还别说，那些泡软的麦子被碾了一圈后都变成了薄片子，露出了白白的麦芯，闻起来麦香味扑鼻，看起来就很有食欲。

两个妇人连连称赞，然后谢过陈瑶后匆匆回了家，她们也得快点去泡麦子做麦片，以前都是麦子粒泡一泡后直接放到锅里煮开花，可是那样吃起来还是偏硬，老人和小孩吃多了很容易隔食。

陈瑶只带了十多斤麦子，三次就碾完了，将碾子打扫干净后她们回了家，六丫也是第一次见到这种操作，于是一回家就去了亲爹房里，不多时大伯娘就带着一盆子泡好的麦子去了磨坊。

当晚，全村都吃上了香甜软糯的麦片粥，无不赞叹这种好方法。