第一百一十四章 颜值即正义(1 / 2)
玫瑰对于女孩子来说,大约总是应景的,本来张笑笑在跟陈晓欣和李姗,厅面经理开会时,因为许多问题没有得到解决,没有讨论出合适的方案,大家都紧皱着眉头,但当张笑笑的先生过来接她下班,并带了一大束玫瑰时,许多工作中的困扰和忧愁,张笑笑便觉得随风而去了。
陈晓欣微笑着看着张笑笑他们的车辆远去,然后回到办公桌的面前,开始打开文档,去做计划和方案。
有太多的问题需要去面对了。
陈晓欣对于情绪的处理,有着自己的一套方法。
所以就算姑妈和母亲又因为很无所谓的细微琐事,发生争执,然后分别来找她诉说,也并不能给她造成什么困扰。
她能处理好这样的情绪,但她要处理的,远远不止这些情绪。
无论是引流的方案,还是同行高薪来挖员工的事情;或是家里父亲偷偷跑去花都开大排档;大哥尽管没吸毒,但跟他的女老板,是否有什么暖味的关系……
“黑珍珠餐厅跟米其林是不一样的,对此我们有什么措施吗?”陈晓欣对着在沙发上的厅面经理和厨师长李姗问道。
黑珍珠餐厅指南是美团点评发布的首份提出中国美食标准的美食指南,目标打造“中国人自己的美食榜”,而现在看起来,也有了自己的份量和地位。
厅面经理有点苦涩地笑了起来:“老板,这不是我能懂的事啊!黑珍珠这个我还是有收集资料的,但我搞不来这些啊!”
说着她就从手机里,转发了一些信息和文件给陈晓欣,其中包括,例如黑珍珠的评选流程,分为三个部分:董事会,陪审团和特邀顾问。
该理事会由烹饪大师和知名美食家组成。
评审委员会负责核心评估,由烹饪专家,烹饪意见领袖和烹饪经验家组成。
特别邀请的顾问包括企业家,媒体专业人士和投资者。
但是厅面经理发完之后,就跟陈晓欣诉苦:“你让我培训服务礼仪,方言,从四川话到上海话、东北话、浙江话,德语、法语,我都可以。但这个,真搞不来啊!”
“我只会做菜。”李姗就更为直接了,沙哑的声线,简单的回答。
对此陈晓欣并不感觉到太意外,每个人有着每个人自己的特长,自己感兴趣的方向。
但她仍然是会问,也许呢?也许谁有灵光一闪的好点子?她尊重每个人的自我定位,但也从不放弃期待。
“那么这样的话,我们要把美食家去做一个邀请。”陈晓欣想了想,对厅面经理和李姗这么说道,“还有大厨,我们可以做一个交流和研讨。”
评委就是从烹饪大师和美食家里面去选择的,只要让这一些人里,顶尖的圈子,能对于半砧璎珞的菜品,有着一定程度的认同感,那么也许,本身就起到一定的积极意义。
“我们没有他们的专家库。”厅面经理在陈晓欣鼓励的眼神下,提出了自己的意见。
因为不知道黑珍珠评审的专家范围,导致了陈晓欣的方案,缺乏了可操作性。
总不能把所有的大厨和美食家都请过来吧?这明显就是一件没有可执行性的事。
而这还不是最糟糕的事,李姗点了根烟,然后她对陈晓欣说:“文无第一,武无第二,其实,厨房也一样的。”
陈晓欣苦笑着摇了摇头,这个问题,的确很现实。
怎么去处理这些问题?她突然发现,事情变得不可控起来。
很难去做一个严密的进度表,然后按步就班的去进行工作的推进。