第三十四章 猪肉脯（2 / 2）

下午老妈在家没什么事就去串门了，而刘宗源则在自己的屋内躺在炕上装睡，事实上刘宗源自己的意识一直在空间内，在空间内好好规划一下土地，将鸡鸭鹅都放在松树林里，野猪则是放在另一块地上，又给各种粮食蔬菜从新规划了一下，又把之前发现的野山蜂分了几个巢穴，放在不同的地方，不分开的话，蜜蜂发展的太慢，只有分开后，蜜蜂的繁殖速度才能提升上来。

又在空间内用黄豆提炼了一些豆油，又用甜菜提炼了一些糖浆，又采了一些蜂蜜，又杀了一头野猪，做了这么多事情，刘宗源也不是无聊闲的，而是因为现在有几头野猪实在长得太大了，在养着也不长肉了，实在是浪费粮食，索性自己把猪杀了，打算自己做点猪肉脯吃，剩下的猪肉等回了城里，去鸽子市卖了换钱票。

猪肉脯的做法很简单，刘宗源将猪里脊和腿上的瘦肉都剃了下来，将瘦肉碾成肉末，将适量的酱油、胡椒面儿、糖浆、白酒倒进了肉末内开始搅拌，搅拌了一会后，尝了尝味道，味道还差点意思，又到了点酱油和糖浆又开始搅拌起来，又尝了尝味道，感觉味道差不多了。

刘宗源将搅拌好的肉馅放在空中，慢慢挤压，将肉馅压到适当厚度后，开始加热烘烤，烘烤期间又刷了几次猪油和蜂蜜，因为肉馅不厚没烘烤一会肉就熟了，肉熟了也就说明猪肉脯制作完成了，将空中大大的一张猪肉脯又切割成一个个小块，拿起一小块尝了尝味道，味道比前世自己吃的差点，但因为用的是野猪肉制作，现在自己用的野猪肉可是比前世的饲料喂养的猪肉好多了，所以味道虽说不如前世吃的，但却比自己前世吃的香多了。

刘宗源品尝着自己的做的猪肉脯，老爹却在外面帮刘宗源找着小狗崽。

“老村长问你一个事情，咱们村子谁家现在有小狗崽子”

老村长想了一下才说道“这个我还真不清楚，你等会我给你问问你嫂子，你嫂子没事天天满村子窜门，她应该知道”

说完出门找自己媳妇去了，没一会回来，对着刘父说道“村里还真有小狗崽子，村东头你家亲戚，高家老二家里的狗前不久刚生了一窝小狗”

老爹打听到了谁家有狗崽，就不在跟村长闲聊了先回了家。

一到家，也没看到家里有人自己就嘀咕道“这老娘们天天不着家，天天怎么就那么喜欢唠呢，兔崽子也不知道去哪里了”

屋内的刘宗源还沉浸在猪肉铺的美味中，突然听到老爹的唠叨，知道老爹回来了，于是赶紧从火炕上下来，走出屋子。

“爸回来了，今天您去哪里了，中午都没回来吃饭”一边说一边给老爹到了一碗热水。

看着儿子这么懂事，老爹接过热水，喝了一口说道“这不在家里没啥事情嘛，我去村里看了一个病人，在他家吃的午饭”

因为村里医疗条件不好，去城里看病虽说有公交车，但是去公交站离村里可是有几里地的，所以村里人只要不是急病一般都会找老爹看病，先看病第二天老爹上班的时候再在医院买药带回来。

就这样老爹星期天休息日一般都不在家，都会去得病的村民家去看看是否好了，或者给刚得病的村民看病，就这样老爹在村里的威望除了村长算是最高的了。

“对了你那个小狗崽子有信了，跟我去挑一挑”

刘宗源答应了一声，就跟老爹出了屋门，而老爹来到屋外，拿了两块野猪肉，才带着刘宗源走出院门。