第73章 升级版的海鲜披萨！（2 / 2）

“我早就说了，这是天生的，羡慕不来地！”李安然一连弄披萨面饼一边还不忘跟好友斗嘴。

哪怕就是这样，整个制作披萨的准备工作也依旧进行的非常顺利。

在面饼都弄好后，李安然又将一包后来采购的马苏里拉芝士取了出来。

这一次他要做的披萨就不再是之前的中式披萨也就是海鲜烙，而是真正的海鲜披萨。

这披萨说起来好像很有逼格的样子，说白了就是……一种馅饼！

区别是，普通的馅饼，那些馅料是塞在饼里面，而披萨则是把馅料铺在饼面上。

等李安然将四个最少也有12寸的披萨饼胚弄好后，这才开始处理馅料。

正常的海鲜披萨一般只用两种海鲜，一种是虾仁，另一种不是蛤蜊肉就是蟹棒。

到了李安然这边，虾仁还是有的，不过却换成了斑节虾的虾仁。

普通的冻虾仁，哪怕个头不小的但也顶多二三十一斤，可斑节虾却要卖到185块一斤。

就这还不是纯虾仁，如果剥成虾仁，算起来差不多要25块左右一斤。

蛤蜊李安然到是有，不过他没打算用，用得是吃剩下的虾夷扇贝，也就是那种比成年人手掌还要大的帆立贝。

关键得是，这货还只用最精华的贝柱肉，也就是传说中的瑶柱。

这玩意儿一只就差不多一斤，卖85块。

至于蟹棒，一般的蟹棒其实并不含蟹肉，而是一种鱼肉制品。

不过到了李安然这边，蟹肉棒虽然并不是棒状形态，但真得是蟹肉。

青蟹、花蟹、石头蟹、梭子蟹，直接把蟹肉剔出来，再配上洋葱、青椒、黄椒、红椒，以及最关键得马苏里拉芝士。

白、红、黄、青、紫（洋葱，再加上金色传说也就是芝士，都这没有烤就已经让赵飞口水直流，恨不能现在就抱着啃了。

电烤箱李安然是没有的，不过在修复土灶时却在加了一个烤炉层。

灶炉里升上火后，烤炉层中的温度很快就高了起来。

因为面饼有点大，一次只能烤一个。

等面饼入进去后，只是一会儿的功夫，浓郁的芝士香就充斥了整个厨房。

“我去！这味道可真香啊……”赵飞这下更馋了。

“这个快，等五分钟就行了。”李安然一边说一边观察着烤炉里的披萨，时不时还要转动一下，以免局部给烤糊了。

没办法，这种土制的烤炉可不带热风循环功能。

再加上好友在场，李安然又不能使用御风诀，也只能靠眼力和体感觉来掌控火候。

作者题外话：今天都市新书排行掉回到了第六，心痛的一匹，还请大家多支持一下哈！