第71章(1 / 2)
不一会儿,就闻到满院子的蛋糕香味了,蛋糕和面包的香味不同,蛋糕更加甜腻一些。
她点燃一个小火炉,“现在我们来做转化糖浆,转化糖浆要注意控制火候,小火就可以了,不然熬出来变成硬糖了。”
在水中加入一些柠檬汁和糖、糖浆,一点点搅拌。
“啊,我的糖焦了,怎么办啊。”
“如果颜色变深了就关火。”山山的糖还在熬,依旧是透明温润的白色。
“还好,拯救过来了。谢谢颜颜。”
“再来一点点酒。我用的米酒,如果家里有白兰地最好用白兰地。”
这时候蛋糕出炉,先放凉一会儿。于明朗已经疯狂咽口水了。
安夕颜继续用厨房专用的小刨子,刨出很细的柠檬丝。
边缘烤成焦糖色的蛋糕,饱满的头顶上肚子裂开,露出里奶黄色的蛋糕。
她把蛋糕倒出模具,放到蒸格的格盘上,下面再放了一个盆,待会用来接水。
刚刚搅拌好的糖浆倒蛋糕,柠檬的香味渗透进去。
再在裂开的蛋糕上部,码上青色和金色的柠檬丝。柠檬和蛋糕的香味到处弥漫,无孔不入。
不远处的小羊羔“咩咩”叫了几声,想吃。
一同在柴房附近的大眼睛老马,也吸了吸鼻子。
小奶咕们长大了一些,围在面包窖边,叽叽喳喳的。
“嘿嘿嘿,虽然我糖浆搅失败了但是不影响它好吃。”
“我做的蛋糕把隔壁的小朋友香哭了,正哭着找我呢。嘿嘿。”
“绝绝子,我就爱这样的热量炸弹,能吃十个不带停的。”
“没错没错,脂肪?那是什么!”
安夕颜用小刀切开一片,里面奶黄色的蛋糕绵密又湿润,刚切好的一片,啪嗒倒下,足以可见其厚重。
几人分食,一人一碟,青柠的清新和冰淇淋一般的口感,慢慢在口中融化。
烤了五个模具的蛋糕,在场的工作人员人人有份。
反正小木屋建完,也没什么大事了。
柠檬磅蛋糕是第一轮,后面还有两轮呢。
上午他们收了不少扇贝和虾之类的海鲜,洗干净,放到火上烤。
安夕颜在厨房里,炒了一些肉丁。
从菜园子摘了六个茄子,她准备做茄盒。
傅斯涵在一边挖空茄子,只保留茄皮,然后把刚炒好的肉丁放进去,加入蒜蓉。处理好十个茄子,一起放到火上烤,香死个人。
茄盒在火上滋滋冒油,大一些的扇贝里放了细粉丝。
吃吃烤虾,烤扇贝,一人再吃一个茄盒。
“靠,羡慕了,这是下午茶的第二轮?!”
“啊啊啊,吸溜,原来茄盒是这样做出来的呀。”
“呜呜呜,冒昧问一句,我能加入吗?吸溜”
安夕颜已经很饱了,但是他们还能吃。
最后,再来一个烤鱼和烤螃蟹,众人吃的满嘴流油。
“不行了不行了,实在受不了了,我要点外卖!”
“我已经点了烤鱼,不知道颜颜考的什么滋味。”
“吸溜吸溜~我也点了,但就想吃颜颜做的!”
“嘿嘿,我的外卖到了,边看边吃,更有代入感。”
“楼上鬼才!”
晚上洗漱过后,安夕颜一边泡脚,一边看书,姜pd跟她聊天,让她有时间写篇论文。
“论文?”安夕颜放下书。
“对呀,你可以写有关于非遗传承论文呀”姜pd说。
“可以是可以,但是写出来有什么作用嘛?”
姜pd向安夕颜解释,“因为你现在做出了很多非遗产品,曝光度也很强,你写一篇论文发表到权威期刊上去,有热度呀。这样有更多人关注非遗传承了。”
安夕颜想了想,“也不是不可以。”
“哈哈哈,大佬就是大佬。论文嘛,小意思。”
“颜颜要写哪方面的非遗啊。雕刻?中医?”
“让我猜猜,《science》和《nature》。”
“哈哈哈,不要捧杀了。”
“就是,到时候看颜颜发表的不就知道了嘛。”
晚上23:3,神魂进道侣空间前,安夕颜还在思考明天用竹子做什么!
次日,伴随着鸟儿的歌唱,安夕颜睁开惺忪的睡眼。
打开房门,阳光正好。
姜pd他们已经准备好拍摄。
傅斯涵几人也已经起床,把水、柴火和蔬菜都准备好啦!
等着安夕颜大展身手!
安夕颜正准备洗漱时,想到今天的任务,回房间拿出一张纸,“姜pd,你能帮我把上面的工具准备一下吗?早餐后要用到。”
姜pd接过纸,看着上面的工具,“可以,我去工程队那边看看。”
洗漱完后,趁着姜pd找工具的时间,安夕颜正在厨房做担担面。
面粉还有很多,她直接纯手工拉的面。
完整的白面团在她手里变成面条,厚重的面条落下,打上砧板的面粉,面粉哗啦成雾。还是满震撼的。
“太神奇了!!”
“拉面,一种华国传统的面食,民传因福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食。”
“国外人根本做不到,上次带老外朋友一起去吃海底捞,他被甩面小哥惊呆了。”
“哈哈哈哈,笑死,没见过世面!”
“担担面的面条可以多样选择,你们在家里用其他面条也可以。主要是调配酱汁,我教你们一个秘方啊。”
“真的吗,方便面也可以?”
“方便面也行!”
“楼上认真的!”
“我立刻跟着下了一块方便面哈哈哈哈。”
安夕颜的直播向来是随心,尤其是做饭的时候,有很多秘方和小妙招。
所以,许多厨师长也看直播间。