第44章 皇后面包和做灯笼（1 / 2）
安夕颜回到卧室后，开了下时间，才一点半，就真的睡了过去。
再次睁开双眼，已经两点多了。
安夕颜起床后去看面包窖。面包窖底下的火已经烧完，摸了摸窖壁，还是烫手的。
很好，杀菌完成！可以做下午茶了！
“大家快来，颜颜起床了。”
“来了来了”
“颜颜，今天下午做什么啊。”
安夕颜向节目组兑换了一桶牛奶，正在厨房倒面粉准备揉面，姜pd来了。
姜pd问，“颜颜，你准备做什么面包啊？”
“皇后面包。”
“？？？”
“皇后面包？”
“没听说过。”
看出姜pd的疑惑，安夕颜解释，“皇后面包是传说中中世纪的面包，现在国外卖的地方不多，因为做不出来，做出来了，也不好吃，人们误以为中世纪的东西就是不好吃的，毕竟现有的选择太多了。国内的话，这种面包就更少见了。”
“中世纪啊。”
“还以为是皇后吃的面包。”
“哈哈哈哈哈。”
刚说完，傅斯涵他们就来了，“颜颜，我们来了，有什么要帮忙的吗？”于明朗看见安夕颜在和面，大声问。
“厨房没有柴火了，你们去树林捡点枯树枝吧，多捡一点啊。”安夕颜头也不抬的回答。
“来了来了，yfd来了。”
“哈哈哈，五个yfd。”
说完，对着直播镜头，“好了，我要做皇后面包了。你们感兴趣可以和我一起做。”
“在跟了在跟了，嘻嘻。”
“正好在家做下午茶，不过皇后面包没听说过。”
“楼上的，要相信颜颜的手艺。”
“只求我待会不要手残。”
安夕颜细细讲解，“中世纪的细面粉很少，需要仆人一点一点筛细面粉，所以皇室厨房和贵族以细面粉的面包为贵。皇后面包说白了就是欧式软包。之所以叫皇后面包，是因为做出来的面包如皇后一样肤白貌美、沁人心脾，令人垂涎。”
“牛奶、羊奶都可以，还需要准备一些蜂蜜。”
安夕颜往面粉里加入适量的牛奶和蜂蜜，然后揉面，发酵。
发酵好的面团装入烤盘，这两个烤盘还是随着米面一快儿那些贵妇们给的，当时看见后都不知道用来做什么。
烧柴的面包窑难以控制温度，安夕颜就在面包窖前一直盯着火候。
“放入的温度以15摄氏度为佳”她用铲子将发酵好的两块面团送入面包窑，进行烘焙。
“烘焙时间差不多2分钟左右，我们等一等。”
第一次用面包窑烤面包，安夕颜就在旁边等着，时不时加一下柴火，控制一下温度。
与此同时，鹰国的贵族，到了吃下午茶的时间。
女公爵看着厨师做出来的精致的小蛋糕，觉得索然无味。
不知道怎么回事，小时候吃御厨的东西，什么都是津津有味，怎么都吃不够。还和厨房的烘焙师父一起揉面团。现在，看到做出来的糕点，一点想吃的欲望都没有。
是他们的手艺下降了吗？
女公爵五十多岁，中世纪的穿衣风格，整理一下裙摆，下楼去厨房看看，有没有什么好吃的。
直到看到一个华裔员工在看直播。
走进一看，这不是皇后面包吗？好久没有吃到皇后面包了，有几十年了吧。
华裔员工发现身后的女公爵，吓得汗毛炸起，急忙弯腰行礼，“见过公爵。”
“你在看什么”女公爵指着他的手机。
“是华国的一个直播间。”员工战战兢兢。
“哦。请拿过来。”
女爵拿着手机，坐在简易的圆凳上，带着好奇看了起来。
小院内，面包还没出炉，空气中就已经弥漫着属于面包的甜香。
掌控烤炉的火候一门高超的技术，面粉不同，加的水量不同，做出来的面包肯定不一样。
闻到面包的香味浓郁，安夕颜觉得差不多了，打开面包窑的门，用铲子把烤盘拖出来。
皇后面包的表面微黄，等待放凉了一会，于明朗已经上前，迫不及待地先动手撕开面包的一角，里面的面包白白嫩嫩，香香软软。
此时面包香味达到浓郁的最高值。
于明朗快饿死了，中午的包子没抢过段沐封他们，他们就是一匹狼！连忙把面包塞到嘴里，“唔~，浩浩次。”他感觉自己快要哭了，嘴里像吃了一口棉花糖，又香又软，细细品味，还有麦芽糖的甜！
“yfd不要脸。”
“用土窑烤面包，太厉害了。”
“哈哈哈，看yfd陶醉的表情。”
“楼上，那肯定代表很好吃。吸溜。”
“嫉妒的眼泪从嘴角流出来。”
安夕颜看于明朗已经上手了，快速切开皇后面包，六个人一个人一个碟子，于明朗撕开的给他分了。余下的，让姜pd他们分了。
温时华他们在于明朗先吃时就在暗中瞪他，接过碟子后迫不及待地吃起来。
安夕颜品尝完一片后，面包窑尚有余热，就去厨房拿来切好的猪肉，准备做熏肉。
现在不能用火烤了，而是用炭块进行熏肉。
炭块里可以加入一些木料碎屑和中药碎屑，她加入一些胡桃木碎屑和樱桃木碎屑，这些都是之前在后山砍的杂树。
“这些是我之前做木工的碎屑，我现在往炭上加胡桃木碎屑和樱桃木碎屑，它们会随着炭火的烟熏而入味，给熏肉带来不同的风味。你们可以自己调配喜欢的味道。但是要注意，木屑烧黑了之后，要换新的木屑，不然熏肉有烧焦的味道。”
第三次换木屑的时候，山山再往里面加入一些玫瑰花瓣，这些是做澡豆方剩下的。
很快，熏肉的香味飘出来，对于肉食动物来说，手里的面包不再香了。
段沐封把一排熏肉取下来，然后切成薄片，摆到几个盘子中。皮里的油脂浸透熏肉，熏肉外边是黑红色的，里面则是一种诱人的红色。
他切熏肉，除了安夕颜，大家都眼巴巴地看着，很想吃一片！
“这色泽，吸溜！”
“好漂亮啊！”
“看着颜颜做好的熏肉，再看看自己手里的面包。”