第三十章——没错，我就是特级厨师（1 / 2）

“再说了，厨房里也没有做这些甜点的工具啊。”

千鸟歪着脑子，环顾了下四周：“雪梨银耳白凉粉那就来一道即兴甜点好了！”

“欸？？！！”

“那个幸平大叔，帮我把雪梨削下可以，然后银耳的火关到小火，如果不够甜的话再多加一点点糖就可以了。”

穿着一条粉色围裙的千鸟熟练地在后厨忙活起来，被当成下手跑动跑西的幸平大叔更是没有丝毫的怨言。

尽管自己作为长辈，但是嘛咳咳，不耻下问是优秀的品德，稍微向后辈请教这么亿点点，也不是不可以的嘛。(￣3￣)

当然了千鸟还是非常礼貌客气的，毕竟借用的是别人的厨房，还要麻烦幸平大叔帮忙打下手。

按千鸟的话说，他并不是什么米其林餐厅的厨师，只不过小时候没钱给自家弟弟妹妹买甜品，所以只好照着书上的食谱学着做了。

“所以学着学着也就会了。”千鸟一脸淡定地耸了耸肩。

“欸？那些简单的甜品还好说，但是什么龙吟草莓之类的可都是米其林餐厅里的菜品啊。食材的配比、烹饪的时间那些你是怎么知道的？”

千鸟歪了歪头，认真地思索了一下后给出了这样的答案：“需要么？”

“不需要么？！！！”

“但是我都是在网上看看视频，然后就会了啊。感觉除了厨具需求高一点外，也没什么嘛。”

“”

作为一名当了快2年的厨师，幸平哪会不知道那些高端的甜品虽然却是需要一些高端的厨具辅助，但是对于厨师的技艺的考究更是严苛。

如果真像千鸟说的那么简单，那么人人都能当米其林大厨了不是么。

难道是再吹牛？？？

但是

幸平呆呆地望着此刻千鸟双手，那行云流水的动作，蛋抽在器皿中迅速着却听不见一丝多余的碰撞，糖、奶油，所有食材的配比根本不需要去刻意称量，所有的一切都是如此的胸有成竹。

一时间，甜点的制作化为一场华丽的舞蹈表演，而千鸟则是舞台中央那位翩翩起舞的主角。

今天要做的甜点是：银耳梨汁冻，搭配夏日最佳饮品：杨枝甘露。

在温水中放入准备好的抹茶粉。

深绿色的粉末飘浮水杯的表面，并不会立刻往下沉淀，而是散作好看的绿烟往杯底飘去。

如果有足够的耐心的话就能看到好似天地初开的混沌画面。

但是现在可没有这么充裕的时间，千鸟用用茶筅轻轻搅击着粉末，如此一来粉末和水会生成泡沫，而泡沫越细腻抹茶便会越加好喝

做好这一步后，在杯中加入一勺白糖，一勺白凉粉。

加入白凉粉目的有点类似吉利丁片一样，在冷却后会成为果冻状的食物。

准备好的甜牛奶也是加入一勺白凉粉。

“小千鸟，雪梨汁和银耳都准备好了哦。”

“恩知道了，谢谢。”

雪梨汁和银耳就是这道甜点的灵魂所在，同样在分别加入一勺白凉粉，然后在微波炉中稍微加入片刻。

拿出现有的山脉形模具，先倒入热牛奶，由纯白的颜色组成山脉的部分，等到牛奶凝固后再加入抹茶汁，形成承载着山脉的大地。

成冰箱冷冻的过程顺便把杨枝甘露准备好。

“叮咚——！”

计时器响起，千鸟把冰箱里头的半成品拿了出来。从山脉型模具中取出，再放入正方形模具。

这时候一次倒入雪梨汁、银耳，如此一来便形成了天空，最后再加入蓝色的蝶豆花茶作为这道甜品最后的收笔。

四层分色，天空、大地、山脉汇聚于一道甜品之中。

银耳梨汁冻就完成啦。

望着桌子上一道道的美丽的甜品，千鸟绝美的面容上露出了满意的笑容。

至于请教的礼物什么的早已经不重要了。