(10)我们的小鱼被打了(1 / 2)
做生意有个定律,不管生意大小,你只要开张,就会有人来,只是来的人是多还是少。
无法衡量什么情况下生意是坏还是好。如果单指营业额达到了预期水平,除掉各种成本剩下的纯利润来讲,多了自然是生意好,少了也不代表生意就不好,要看生意的出发点是什么。
只为了赚钱,拼命的控制和压缩成本,达不到它本该有的质量,生意表面上是好了,赚的钱表面上是多了,但是却违背了良心,这样的生意肯定做不长久。
店开起来了,除了家常菜品之外,早上主要经营包子花卷油条馒头还有一些豆浆之类的汤食。
新店开张表面上显得特别热闹,很多人都是冲着开业大酬宾来的,说白了都是来拣便宜来了。
热闹的场面没坚持几天。
小河姐,咱们这样下去也不是办法啊,大酬宾都搞了近一周了,没赚到什么钱,反而往里贴钱。小鱼端起一笼包子拿到售货台,看着我说。
就是,这些人都是一些老年人,只要有便宜就会想尽办法的聚堆来沾。小军也在旁边发起了牢骚。
我知道大家都是为我好,为了这个店,出发点是好的。
我没有说话,我也不知道说什么。只是看着他们两个,笑了笑。
我能说什么呢?说他们太过小气?说搞这样的宣传活动是为了打开市场?让老人们都知道最起码这里有这样一家店。说他们管得太多?操心操的不对?也不行,不能打消了他们的积极性,他们能说出这样的话来,是因为关心我,关心这个店,有集体责任感,说明他们把这里当家了,当成自己的店了。
我一点也不怪他们,只是感觉他们的格局还不够,思想还没有打开。毕竟站的位子和角度不同,思考出来的问题是不一样的。
二胖有时候跑到门口抽闷烟。我知道他心里也急。
接到二哥电话,一大早我就去了二哥公司,他给我推荐了一个女孩,来我店里做收银,我就把店托付给了二胖照顾。
非常的奇怪,前几天还很多人来捧场,今天一大早,一下子没几个人了,反而人都跑到斜对面那家欣欣快餐店里去了。
小鱼和小军在门口向那边看着,给二胖打招呼,也让二胖过来看。
胖哥,快来看看,斜对面那边在搞什么玩意儿,围了那么多人。小鱼喊着。
有什么好看的,肯定是又出了什么早餐新花样呗。二胖不屑地说。
你过去看看,回来后把情况跟小河姐说一说。快去。小军示意让小鱼过去探探。
好的。小鱼说完就往那边走。
快看,间谍来了。欣欣快餐店里的女服务员们在谈论。
间谍?谁啊。那边的厨师长也在门口,跟着向小鱼的位置望了过去。
那个,不就是那个嘛,穿红颜色老年人的后面,那个瘦瘦的男的。一女服务员指了指。
他来干嘛来了?另一个女服务员问。
还能干嘛,来当间谍来了呗,来看看我们这里为什么这么热闹,来偷学我们的方法了呗。说完,那女服务员白了小鱼一眼。
看什么看!同行免看!厨师长跳下台阶,冲着小鱼凶狠的走了过来。
这厨师长模样凶狠,长的五大三粗,膀大腰圆,嘴里叼着烟,过来一把就推开了小鱼,差点把小鱼推了一跟头。