第57章 羊肚菌（1 / 2）

瑶柱虾米鱿鱼干这些玩意，是粤省人家里常备的干货，有钱点的，还会备上鲍鱼干，响螺片，沙虫干等。

许墨家里也有瑶柱虾米这些，但是太小了，吃着不爽。

现在自己也赚了些钱，就买些个头大一点的。

而且瑶柱虾米这些玩意，里面又是有更多的学问，所以说，趁着老爸在场，就赶紧买了。

老爸对这些东西也有些了解，而且店主是他的朋友也不敢坑他。

“对了，叶叔叔有卖羊肚菌吗？”

“羊肚菌？有是有，这些海货和山货，我们这都有，不过我先说明，我们这的羊肚菌，都是养殖的。”

叶叔叔在角落把一个袋子拖了出来，“那就这些，八百二十一斤，既然你是老许的儿子，今天又买这么多了，算你八百一斤就好。”

“养殖的？这玩意野生的是不是很贵？”

“那岂止贵，基本上很难收到，收到的话两三千一斤都有人买，现在市面上很多人说自己是野生的，其实压根不是，我教你怎么看。”

叶叔叔拿出一颗晒干的羊肚菌放在许墨面前，“像这种，就是人工养殖的，它的大小形状很规律，颜色基本一致，伞帽上的纹理也十分规律，伞帽的帽壁很薄，这种就百分百是养殖的，你可以闻闻，味道很淡，而且这玩意，营养价值也没有野生的高。”

“你闻闻。”

叶叔叔把一颗羊肚菌递了过来，许墨闻了闻，说实话闻不出什么特别的。

“野生的就和它相反，伞帽很厚，上面的形状和纹理都不尽相同，颜色也深浅不一，最主要的是，它的味道足够浓，不过那玩意要在秦岭那一带才有，要采的话得要走很远的山路，基本看不到了，至少市场上很难见到，都被那些大酒店和富人买断货了。”

“也不是我不想把这玩意当野生的卖，只是粤省人太懂吃的了，太难骗了，如果我说这是野生的，那得砸了自己招牌不是，哈哈哈~”

学习了一波羊肚菌的知识，许墨很满意，秤了一斤羊肚菌之后，就结账买单了。

这些东西全部买下来，许墨一共花出去了三千二百多，大头主要是在花胶和羊肚菌上。

“好，慢走，不用担心在你叶叔叔这里买到假货，这种胶，你也可以把它掰开看看，如果掰开的切口是很整齐的，那十有八九是合成的，如果是”

叶叔叔还没说完，就拿了一条小小的花胶过来，在许墨面前掰了开来，“如果是这样子，不平整的，有根根丝一样的东西的，那就是真的。”

“行，谢谢叶叔叔了。”

老爸的这个朋友怪热心的，知道许墨不懂分辨这些东西，还给许墨上了一课。

“这个叔叔人挺好的。”

“那是，十几年老钓友了，改日有空请他来家里吃顿饭。”

“行~”

对于这种要求，许墨自然是不会拒绝的，自己的厨艺，现在还是能给老爸老妈挣点面子的。