第一千三百二十八章:川菜重新奠定位置(1 / 2)
“哟,这不是老刘嘛,你看看这都几点了,不是说好的11点集合吗?我这都准备得差不多了,你这检阅的队伍好像还没到齐啊?”
揶揄,赤裸裸的揶揄,刘部长正准备回怼两句,金部长却接着问道:“对了,今天早饭吃了吗?吃得还不错吧?”
我去,这简直就是哪壶不开提哪壶啊,刘部长心中压抑着的郁闷和憋屈瞬间就爆发了出来:“好你个老金,看来你这是故意的啊!
明明知道这个香气会影响食欲,你竟然都不提醒一下我?你这也太腹黑了一点儿吧?
还有,明明知道今天交通状况如此的复杂,你竟然也不提前打個招呼,这就是想看我笑话是吧?
”
刘部长吐槽了半天,金部长耐心地听着他的吐槽,脸上带着淡淡的微笑,这更是让刘部长心里郁闷不已。
“说完了?”看到吐槽了半天之后,刘部长郁闷到说不出话之后,金部长脸上调侃味道更加明显了,“那就该我来说了吧?”
金部长重重地咳嗽了一声道:“我都还没吐槽你呢,听说上次会上反对声最大的就是你吧,你既然这么不相信我们厨师的实力,那么我说再多你信吗?
这不让你亲身体验一下,你还以为我们的厨师达不到要求呢,现在怎么样啊,知道我们楚师傅的厉害了吧?
行了、行了,别一副受了委屈的模样,这道菜快要做好了,到底想不想尝你说句话,不然待会儿我可是一点儿都不留给你!”
嘶~!
竟然还带这样玩儿的?
刘部长瞬间被噎住了,这积攒了一肚子的话顿时说不出来了,自己这么快赶过来自然也是有一份着急的心态。
这第一自然是不能迟到了,第二也是想要最短时间之内见识一下这道菜的不凡,香味儿如此无敌,又怎能不好奇呢?
这气势可不能输,正当刘部长想要回怼两句的时候,后面传来一阵气喘吁吁的呼喊声。
“到了、到了,就在这里!”
“呼,总、总算、是、到、到了”
“金、金部长,怎、怎么、回、回事儿”
这一下冲过来二十几个人,金部长回头一看,好家伙,原来全部都是今天过来考核的人,当大家看到这现场的酒坛之后,顿时就不淡定了起来。
“呵呵,不着急、不着急,这道菜做好还没这么快,不过其它的菜都快要做好了,要不咱们先去大厅等会儿?”
当大家争先恐后地追问各种情况,混乱之下金部长也不知道该回答谁了,只能是提议去会场再说。
可是大家都不干啊,这好不容易才从这么远的地方走过来,不仔细看看这道“大闹”京城的菜品肯定是不过瘾的,所以回答自然都不一样。
“时间还没到呢,不着急、不着急!”
“我先在这现场好好看看再说,这一通可是把我给走够呛了,得先休息一下!”
“先看看、先看看!”
看到大家都这么感兴趣,金部长也不多说什么,心里已经知道今天这事儿基本上是没什么问题了。
这后面还在陆续来人,金部长跟刘部长打了声招呼就准备闪人,去后厨看看楚云风菜品做得怎么样了。
不过这才刚走两步,刘部长便马上就跟了上来,嘿嘿笑道:“走走走,我跟你一起进去看看。”
看到一脸期待的刘部长,金部长扁了扁嘴,无奈地摇摇头,快速穿过了浓郁的香气地带,一头扎进了后厨。
此时的后厨能见度明显是比之前好了许多,不过这香味儿也是久聚不散,除了有四位大师傅在这里做菜之外,最耀眼的就是楚云风了。
他此时所在的地方四周无人,但是能够远远地看到同时有三个灶台的火是点着的,而且也有三口锅同时放在上面。
我去!
刘部长顿时就瞪大了眼睛,一脸不可思议地看了过去。
这后厨的大师傅们人手一口锅,平时的维护都是自己在负责,没听说过谁能多一口出来,而楚云风此时在这三个灶台前不断移动,明显是同时在制作三道菜嘛。
金部长呵呵一笑道:“傻眼儿了吧,这才是我们楚师傅的真实实力,哦不对,他的真实实力我好像也没见过。
不过这同时操作三口锅看起来对于他的压力好像也不太大,走吧,过去看看!”
在跟着金部长走过去的时候,已经能够看到这边的大桌子上摆上了两道菜品,其中一道菜品的摆盘非常的精致。
扫了一眼之后,刘部长还是认出了这是有名的川菜菜品——蒜泥白肉、这红油特别的红润,肉是做成一个肉卷状,摆放在盘中一层一层的,很是有一番意境。
特别是能够想象得到当这红油从上而下浇淋下来之后,完全就是灵魂的升华,仅仅是只看了这么一眼,刘部长就感觉自己口水都流了下来。
另外还有一个非常漂亮而又精致的漆盒,上面描绘着有点儿像是金漆的龙凤,造型无比的优美。
漆盒上面盖着盖子,目前还不知道是什么做什么用,也不知道里面到底是不是放了什么菜品在里面,所以更是不知道这道菜叫上面名字了。
轰轰轰
走进了之后才能够清晰地发现楚云风这边的操作有多牛,三口锅里面的菜品时不时地换个手进行颠勺。
另外三口灶台也是换着踩下大火,听见这猛火灶发出轰鸣之声,国内的菜品来回翻滚,让人目不暇接。
“这是?”走近之后看了看锅中的食材,刘部长大致认出了应该是在制作肉丝一类的菜品,具体是什么还不清楚。
不过不远处的集成灶上面,摆放着一个硕大的砂锅,这倒是引起了自己的关注,虽然有坛子肉的香味儿,但是这口砂锅里面透露出来的味道竟然能够破防?
是的,明显能够闻到这口砂锅传递出来一股子清香的味道,跟坛子肉的味道还是有些区别的,一股浓郁的豆子香味儿,这太神奇了。
出锅!
楚云风那边第一口锅里面的菜品已经出来了,金部长第一时间上前查看,原来是盐煎肉!
没有打扰楚云风,金部长耐心待在原地继续等待,而刘部长则是转到了一边,跑去看那道砂锅制作的菜品,用手往鼻子这边“扑腾”香气。
第二道菜品也出来了,金部长更是满意地点了点头,明显就是干煵肉丝嘛,在蓉城的时候自己可是尝过这道菜的,味道相当的不凡。
仅仅是一根肉丝,那就可以让自己喝上二两酒,这一点儿都不夸张,这道菜干香程度非常浓郁,绝对是下酒的圣品。
第三道菜则是看到楚云风的锅中响起了噼里啪啦的声音,餐盘里面的食材倒下去之后,不到二十秒时间就起锅,一股子极其香浓的味道传递了过来,这是回锅肉?
三道菜很快就做好,楚云风正准备洗锅,转头便看到了金部长,于是笑着说道:“部长啊,可以陆续上菜了,蒸菜那边基本上都做好了。