第119章 《百年珍馐》（1 / 2）

第121章《百年珍馐》

前厅，一桌客人落座，正在讨论起关于秦厨是什么的问题。

由于来者都是死忠粉，对隐香小筑的变化还是都能察觉到的。

最起码，他们不光关注着微信公众号，还关注着小筑官网，这算是老粉了。

“所以……他是哪路大神？”

范子航，家里做餐饮的，今天被朋友拉过来特意品尝小筑新菜。

他们说来了个牛批的大厨，就是不知道来路，很神秘。

“什么路子不知道，但上次把一个老探吃美了。”

这个人说的行话，‘老探’的意思就是专业美食评论家，靠这个吃饭的，和普通探店的完全不是一个概念。

范子航有些懵圈：“这么厉害？”

“他们家四季菜单这周不是换菜了吗？听说就是这个大神改的，还添了几道菜。”

“秦厨……到时候我问问人，看能不能摸清是谁，说不定认识呢。”

范子航笑了笑，他也是隐香小筑的粉丝，只不过入圈不久，抱着学习的心态来看看。

家里同行，做的也是这种高档小店，当初颇费了一番周折组了个厨师团队，至今已有半年，才徐徐开工。

而隐香小筑，人做了十几年，河东业界的大拿，不来拜拜码头有点说不过去。

当然，所谓的这个拜码头，并非是来给老板送礼的，而是来小筑捧捧场，吃顿饭。

这也是人家对老字号的一种尊重。

“听说是个男的，上次我来了，见到过，很年轻。”

人群里一个女人开口答道，叫卫芷游，她跟着范子航一块儿来，也是餐饮界的行家。

平时的工作就是写写杂志文章，来往的人都是些老探和业界专家。

个人对美食有独到的理解，在海外某平台和国内的微博上都有着几百万粉丝。

最近正在组团队拍一个美食纪录片，也算刚入行，通过人脉去见了很多这行业里拍片的大佬。

卫芷游跟范子航是大学同学，今儿一起来吃顿饭，原因是范子航家新店请来了名厨，还在谈，说要拍他。

“喂，这周说好了，让我去你家拍片儿，人请来了吗？”卫芷游问他。

“你以为那么好请啊，我准备了半年，刚刚开业，正忙呢，人家怕是没时间。”

范子航知道她想拍的人是谁，家里请来的这位厨师，不是别人，正是《百年珍馐》的一星名厨，谭东。

他很有名的，能上《百年珍馐》的，都不是一般人。

这本杂志，做了上百年，本世纪才突然起飞，火遍全球。

上面载录了百年以来的知名厨师，并将其分级。

一星为名厨，二星为金厨，三星为神厨，四星为传奇厨师，五星则成食神。

从创刊到现在，截止本世纪，获得《百年珍馐》五星食神称号的人，就三个。

可想而知而本杂志的含金量，光是获得一个一星名厨，就能笑傲江湖。

二星、三星的选手，若要挑一家，去全世界任何一个餐厅，都没有老板敢拒绝你。

四星传奇厨师可遇不可求，十年、二十年难遇一位，他们都是瑰宝级人物。

五星食神的话，那三个人，早成了棺木里的一捧黄土，被搁在相框里，陈列美食博物馆，像是传说一样。

卫芷游很想拍的那种美食纪录片，就是聚焦一星名厨的点点滴滴，采访、经历、技艺、传承……