第335章 师父领进门修行在个人(1 / 2)
最后,只见武墨涵给撒上糜芝辣椒面,再翻转数次,口感就能恰到好处。
至于酱汁,就必须得提起秦澈亲自教的秘制配方。
白醋、砂糖、番茄酱、芝麻等各种调料配充分混合。
文火慢熬,形成酸甜爽口的酱汁,刷到火候正好的板筋表面。
刹那,给弹牙的力道和香辣的刺激又增添了甜蜜的口感,吃起来酸软酸辣,入口即化。
秦澈平时教理论知识很多,让武墨涵回去自己练。
她也没有让自己失望。
所谓师父领进门修行在个人。
平时武墨涵来食堂里帮忙开工,得到的,就是秦澈指导给她的这些知识。
她提出想要去高坡再搞一次烧烤,就是琢磨着,将这些理论化为实践。
台下十年功嘛。
武墨涵也想表现。
“看来自己平时练得不少。”秦澈道。
武墨涵说:“师傅平时教我的,回去都自己干了,当成作业做。”
秦澈点点头,看着武墨涵,一脸欣慰:“不错不错,努力能摆平一切,没天赋的人,只要努力,却也能龟胜兔。”
武墨涵笑道:“师傅你快尝尝吧。”
秦澈拿起一串,送入口中。
“板筋火候可以,调料也还得练练,你现在只是在严格按照我的要求去做,自己没点发挥?”
武墨涵歪了歪头:“我不太懂,为什么啊?”
“调料这玩意儿,很灵活的,我拿个配方出来,谁都会搞,要多精确有多精确,可那搞出来的没有灵魂。”秦澈撇撇嘴。
武墨涵都笑了:“师傅,吃个美味,谁能吃得出灵魂?”
秦澈道:“老道的人,舌头灵活的,是吃的出来的,调料讲究个灵活,而不是死板照抄,我希望培养出来,你自己的灵感能随意发挥,而不是一个照抄机器。”
这话说的明白。
武墨涵都沉默了。
随后,她点了点头:“师傅我明白了。”
秦澈笑道:“明白就好,平时别按配料表,你就以我的配料作为蓝本核心,自己搞点东西出来,好吃就行,最重要的是,自由一点,随性一点,那样可能更会出现一些惊艳的东西。”
武墨涵失笑道:“可师傅,我总觉得……那是天才专利,跟我这普通人没啥关系。”
秦澈一瞪眼:“厨艺,本来就不讲究天才蠢才的,是个人都能做,难道蠢才就这辈子不能做饭了?”
“就怕难吃。”武墨涵小声说。
“难吃就改嘛,我给你把关。”
武墨涵沉吟,然后又问:“师傅,咱啥时候出去实操一次?”
秦澈想了想:“过两天吧,我带你去找个湖,咱湖边烧烤去。”
武墨涵就在那想,河东附近哪儿有湖?
好几个呢,有天然的,也有人工的。
钓鱼佬的天堂,也是烧烤和露营爱好者的聚集地。
学烧烤真的太好了。
晚上回家,秦澈驱车载着武墨涵,先送她走,再独自开车回来。
再过段时间,等武墨涵腿好了,他就不用送了。
哪儿有师傅天天接送徒弟上下工的啊,不成道理。
结果刚进小区,驶入停车场,就看见电梯门口,停着一辆车。
很熟悉的车……
秦澈看了两眼,没记得起来是谁的,但绝对有印象。
卧槽……