第十七章 思念无声但向野疯了(2 / 2)
这不叫泥土的清香,这就是下雨天放线虫释放出来的味道。
“野哥,大下雨天的咱吃顿火锅吧?热乎乎的。”
是啊,莫城已经不像刚来时的那样,热的像个火炉。
天气开始转凉,风吹在脸上,丝丝凉意深入骨髓。
“没问题——”向野拉着长调哼哼唧唧的从床上爬起。
两人走进厨房处理起食材。
“毛肚,鸭肠,虾滑,黄喉,羊肉卷,牛肉卷,生菜,丸子,蟹棒,茼蒿……”
武本嘉一边把食材从冰箱里拿出来,一边嘴里念叨着。
拿出了所有能够用来吃火锅的食材,武本嘉也没发现自己喜欢吃的香菜。
“诶野哥,家里怎么没有香菜啊?!”
“我不喜欢吃,当然不会囤了。”
“我靠,我喜欢吃啊!”武本嘉难过的瞪大了双眼。
“那你要不现在出去买?”向野低头煮着汤底,漫不经心的说着。
“啊……算了吧,那么大雨,没吃上香菜,我先被淋成香菜了。”
向野从他手上接过生菜和茼蒿,在水里清洗。
忽地他好像又想起了什么,从冰箱里拿出一盒鸡翅,放在一边解冻。
“端桌上。”向野把装着火锅汤底的小奶锅端给他。
武本嘉接过,顺势将插头插上,不多时,麻辣鲜香的锅底便开始沸腾。
热气上升,香味在家里肆意蔓延,到处都是火锅的味道。
“七上八下小鸭肠,哈哈哈太香了这也。”
武本嘉兴致勃勃的坐在桌前开动,他开了两罐啤酒,其中一罐放在向野的位置上。
见他还在厨房不出来,武本嘉扯着嗓子吼他“野哥,你干嘛呢?快出来吃啊!”
“你先吃吧,我做个可乐鸡翅。”
向野在厨房里抽着烟,鸡翅在水中泡着。
“啥?你不是不喜欢吃可乐鸡翅吗?”
向野转过身,一只手夹着烟送到嘴边,一只手向后撑在橱柜上。
烟雾弥漫,顺着热气升到空中,武本嘉看不清他的脸,只是隐隐约约间听到他说了句“尝尝。”
不是说最讨厌可乐鸡翅了吗?
从来也没见你吃过啊。
他不解的挠挠头,“今儿个这是咋了?”
向野疯了不成?
此时厨房里的向野把剩下的半截烟扔了,转头把水盆里的鸡翅捞出。
虽然不喜欢吃,但这并不妨碍向野的厨艺。
俗话说得好,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?
在锅里倒入适量水,淹没过鸡翅,加料酒、葱段、姜片、进行焯水,期间不停用勺子撇出锅里表面的溢沫。
这一步是为了去除鸡翅里的腥味。
焯好后,把鸡翅捞出放入冰水里,保持肉质紧实q弹。
向野又从橱柜下面的抽屉里拿出厨房纸,把鸡翅表面的水分吸干。
不然一会放到锅里,水和油产生奇妙的火花,油就会往出溅。
——
吃不到可乐鸡翅是小事,可要是烫伤了我们野哥帅气的脸庞,那可就得不偿失了。
——
另起锅,倒入适量的油,把鸡翅挨个放入,用中小火,把鸡翅煎到两面金黄。
接着把切好的葱花和蒜瓣放进去翻炒,放入半勺花椒粉,半勺干姜粉,激发出香味后,倒入一罐百事可乐。
随后向野又接了半碗清水倒入,没过鸡翅,接着放入一勺鸡精,一勺盐,一勺生抽,一勺耗油。
加盖焖煮2分钟出锅。
向野打开锅盖放在一边,将提前备好的葱花和芝麻撒进去,这道菜瞬间就升华了一个层次。
“吃吧!”向野刚端到桌上,武本嘉就迫不及待的夹了一筷子。
向野猛罐了一口酒,小心翼翼的张开嘴尝试着这道他不太喜欢的菜。
可这味道出乎他的意料。
入口的瞬间,可乐甜滋滋的味道刺激着味蕾。
随即试探性地咬了一口,外表的鸡皮被煎的焦香酥脆,里面的鸡肉软烂脱骨,汁水四溢,粒粒爆满的芝麻在舌尖爆炸,吐出骨头,鲜味在口腔里蔓延,让人流连忘返,畅快十足。
很赞的味道,怪不得她会喜欢……
小姑娘一个,还挺会吃。