第339章 摊煎饼（1 / 2）

陈硕一边搅拌一边说道：“这最经典的菜煎饼就是韭菜鸡蛋的，可惜的是这边没有韭菜。

好在，土豆、胡萝卜、圆白菜、芽菜什么的都有，一样可以用。

选了自己喜欢吃的，倒在一个盆里，加调料、加油、加鸡蛋搅匀，放在一边备用就行了。”

又向刘奕菲说道：“第一锅的煎饼虽然因为鏊子没润好，显得有点破，有点焦，但这样的吃着也香，你尝尝。”

“好。”刘奕菲一听，拿起稍显破烂的第一块煎饼，轻轻一掰，就听“咔”的一声焦脆声响起，煎饼碎成两块，中间还有煎饼渣崩落。

等她不知不觉的吃完一个煎饼后，刘晓丽也学会了摊煎饼。

虽然形状有些不规整，还有些薄厚不均，但起码已经像模像样的了。

陈硕和她轮流着，很快摊出十数张煎饼，放在一旁备用。

等又摊好一个煎饼，他拿起一个鸡蛋一磕，单手打在煎饼上，一样用批子摊开。

等鸡蛋熟了就将搅拌好的菜倒上去摊开，然后又拿了两张煎饼放在上面，双手按住转了两圈。

蔬菜很好熟，等他倒点油正反面煎了一会后，煎饼就变得两面金黄。

但由于蔬菜里的菜汁滋润，还有着一丝柔软。

等他将摊好的煎饼对折两下，用腻刀切开，拿起一旁备好的盘子，给刘晓丽和刘奕菲一人一份。

“尝尝，看看怎么样？”

刘奕菲接过来，迫不及待的张嘴就咬，刚一碰上就烫着嘴了，忍不住呼呼的吹了两下。

陈硕又开始准备下一个，见了笑道：“慢点，好歹吹一吹。”

然而刘奕菲正一心对付菜煎饼，压根没听见。

倒是刘晓丽用筷子夹着抖动着，手动降温。

没等两人吃完，陈硕就又做好了下一个，对半切开，其中一半递给吴起，另一半放在一边晾着。

“咱们还是要再继续看，那块花地现在肯定是不能用的，还是得找……”

张毅谋带着人回来，不厌其烦的交代道。

说着说着突然闻到一股香味，耸了耸鼻子问道：“什么味这么香？

是张师傅又做什么好吃的了吗？”

张师傅名叫张继虎，是他的私人厨师，他是个秦省人，一天三顿都少不了面。

拍戏的时候，喜欢带着张继虎给自己做饭。

“好像是从那边传来的。”制片主任张振燕指了指驻地旁边说道。

张毅谋看过去，果然看着有青烟升起，香味也是从那边传来的。

几人忍不住走过去，转个弯就看到刘奕菲、刘晓丽、吴起，还有早就闻着香味过来的赵宏飞正端着菜煎饼，坐在一旁吃的正香。

而陈硕则围着鏊子一边吃，一边轻松自如的摊着菜煎饼。

“张导！”刘奕菲正吃着，一抬头看到了张毅谋等人，连忙起身招呼。

不过嘴里刚咬下来的菜煎饼还不舍得吐，话说的含含糊糊的。

“张导！”吴起和赵宏飞、刘晓丽也起身招呼道。

“张导回来了。”陈硕转过头来，见张毅谋都走到身后了。

“这是菜煎饼吧？没想到你还会做这个？”张毅谋看着鏊子上正煎着的菜煎饼说道。

他也去过鲁省，知道这是鲁西南特有的吃食。

“张导、张主任，你们尝尝。”陈硕端起一旁正晾着的菜煎饼邀请道。

“好。”张毅谋接过菜煎饼，一摆手，也不要吴起递给他的小板凳，找了块石头坐下就吃。

张振燕、常小阳、甘璐等人接过剩下的，也学着张毅谋坐在一旁吃。