第三章 成为主厨!(1 / 2)
第三章
一阵阵的香味传来。
何大清不可置信的拿起了勺子。
这味道!
何大清吃了一惊。
这味道真是很不错。
食材就这些,能做出肉味,已经很不错了。
这一勺荤油恰到好处,若是早了,就有些腻了,就算是在饿,也无法接受这个味道。
若是晚了,无法散发味道,还有些淡。
就这普通的一勺滚烫的荤油,其中需要拿捏的时间和技术,没有十几年的经验,都无法弄出这个味道!
这臭小子,这么厉害?
合着一直都在扮猪吃老虎么?
何大清的心中很是复杂。
一方面是有些佩服,但也有了一些警惕心。
不过,何大清却坚定了一些想法。
这小子总算是能吃口饭了。
这样的话,自己也就可以。。。
“第二道菜,备料!”
后厨从来都不是看年纪的,看的都是本事。
何雨柱简单的露了一手,就让所有人都十分震撼。
尽管他们水平都不高,但也知道这一手需要很深的基本功。
所以他们都不敢有任何的轻视。
第二道菜更为简单,就是一个绿豆芽。
佐料也十分的简单,酱油、盐、醋。
哗啦!
一小点荤油爆锅后,火焰仿佛要点燃大铁锅一样。
豆芽的清香传递在四周。
在即将盛盘的时候,一点醋被喷了上去。
“喷醋是什么意思?”
何大清瞪大了眼睛。
龙国的菜系很多,何大清也算是精通厨艺了,但也没到精通全国菜系的地步。
食堂的餐食,讲究快,而且也要符合大众的口味。
“因为物资条件有限,所以菜系要略微的重口一些,当然了,不是齁咸了,而是用盐分来补充工人师傅们的汗水和体力!”
一番话说的头头是道的。
就算是想要找茬的李秘书,都听的入神。
说的这么有道理,肯定是对的!
“何大厨,喷醋是什么意思,这就是秘诀了。”
忽悠完领导的何雨柱,微笑的看着的何大清。
这就仿佛火上浇油一样。
但领导都在,他也不好发火。
随后何雨柱随后炒了几样菜,有些重盐,有些重辣,有些则是清淡。
一个食堂的后厨,居然出现了,几个菜系中的菜!