第四十九章 薯条与拔丝地瓜(2 / 2)
果然不出所料,不出一会儿,原本圆圆的大豆就变成了清黄透亮的大豆油,甜菜汁在锅子里熬制得也差不多了。李一欢发现会法术真的不错,单说生火这一条就比自己那钻木取火快得多。
老者制糖和榨油的时候,李一欢和皮囊他俩将地上的食材都搬到泉水边洗了一遍,然后将芋头、红薯切成一厘米长,一厘米宽的小块备用,而土豆,李一欢则直接将它们中的一半给埋在火堆边的热灰里了。
一切都准备就绪,老者那边的糖熬得也差不多了,李一欢用一根筷子在锅里沾了一下,然后轻轻提上来,一条又细又长的糖丝儿黏在筷子上,拖得很长。这时候李一欢将洗好的芋头、红薯一股脑儿地倒在锅里,然后不停地来回搅拌着。
等到所有的芋头和红薯都均匀地覆盖上一层糖衣之后,李一欢一边让老者将火熄灭,一边将做好的食物放在一块早就收拾干净的石头上。
火熄灭之后,李一欢又将火堆里土豆扒拉出来,均匀地排成一排。
老者看着李一欢做好的东西,迫不及待地伸手去拿,可是手刚伸出来就被李一欢一筷子打回来了。
“哼,你小子肯定是做得不好吃,怕老夫发现吧。”
李一欢苦笑了几声,挂着一副无奈的表情:“前辈,晚辈做的这道菜叫做拔丝地瓜,现在吃烫嘴,凉了吃粘牙,不热不凉的时候吃才是最好的。再说了别急啊,还没做完呢,做完了一起吃啊。生火~”李一欢故意拖长声音,将生火二字说的极重。
李一欢将锅子刷干净,重新架在木柴堆上,然后将余下的土豆切成小拇指粗细差的长条。老者手指在木柴上轻轻一点,一缕火苗就烧起来了。
待锅子烧热之后,李一欢将大豆油倒在锅里,等到豆油热的开始冒烟的时候,他将土豆条一根一根地放进锅里,湿湿的土豆条淹没进热油之后,发出滋啦滋啦的声音,只一会儿就漂浮在油面上了。等到所有的土豆条都浮上来之后,李一欢用一个树枝做成的笊篱将它们全部捞起来,也倒在大石头上。
“大功告成,今天的饭就做好啦,前辈,请您先吃第一口。”李一欢嘴上客气,手却极不客气地捏起一根薯条放在了嘴里,咬一口嘎嘣脆,那味道实在是美极了。
老者学着李一欢的样子拿起一根薯条,刚想放入口中,却又被李一欢给制止住了。正当他要发火的时候,李一欢把蜂蜜拿了出来:“前辈,薯条和蜂蜜更配哦~”
老者接过蜂蜜压下怒火,李一欢看着他将薯条沾了几下蜂蜜,然后放进嘴里,慢慢地咀嚼着。忽然老者的脸变得通红,整个身子飘然而起,然后迅速落下,双手对着地上的一块石头猛然击去,“砰”的一声,石头应声而碎了。
李一欢不知道究竟发生了什么事,顿时吓得脸色铁青,手里的薯条掉在了地上。
“实在是太好吃啦,太好吃啦,太好吃啦,重要的事情我一定要说三遍!老夫还从来没吃过这么好吃的土豆。”老者飞到放有薯条的石头上,抓起一把薯条,撒上蜂蜜放在嘴里再次细细地品尝起来。
品尝着美味,他的脚不由自主地后退几步,“实在是太好吃啦,土豆的外皮的酥脆,配上蜂蜜的香甜,咬进嘴里转变成软糯,不仅让老夫想起来妈妈的灶台,姥姥的厨房,奶奶的煎饼铛。小子,你做的这炸土豆叫什么啊。”老者激动无比,眼眶里仿佛有晶亮的东西要掉下来了。
“前辈,这东西叫做薯条。”李一欢看着老者激动地反映,伸手又拿起一根薯条也细细地品尝起来。这玩意儿吃起来也没有多好吃啊,比起自己上辈子在汉堡店吃过炸薯条差多了。
“什么?薯条,这么好吃的东西,配上这么一个好听的名字,实在是妙极,妙极啊!”老者的语气里依然带着几分激动。
“前辈,何必这么激动,只不过是普通的薯条罢了,请前辈再尝尝这个东西。”李一欢拿起一块拔丝红薯放在嘴里,甜丝丝的味道瞬间充满了嘴巴,一种幸福感油然而生,从头到脚,又从脚到头,整个把李一欢给包裹住了,脸上情不自禁地浮现出一丝甜甜的微笑。