第138章 猪蹄（2 / 2）
从准备工作，再到烹调，都是很复杂的。
外国人可能都要被这些繁琐的步骤给绕晕了。
他们的饮食直来直往，很简单，裹上面包糠，炸，都是算比较复杂了。
所以，要让他们吃动物内脏，委实有些难为对方了。
鹅肝是一个例外。
这些西方人难以处理的食材，大多是有很重的腥味，所以很难处理。
他们不会跟华夏人烧菜一样，调料五花八门，生姜大蒜，香菜料酒，五香卤煮这些都是可以去腥的。
在去腥的同时，还会赋予食材不一样的香味。
可以说是一举两得。
直播间的水友也深以为然。
“主播说的一点不错，我们华夏的美食，在其他国家，那就是降维打击！”
“别说怎么烧菜了，外国人拿筷子都是一个问题，哈哈，几天过去了，索菲亚和娜塔莎还是手握筷子的！”
“没办法，咱们可是美食天赋点满的。”
“主播打算烧什么口味的猪蹄啊？好奇”
猪蹄的烧法也是五花八门的。
可能有几十种不同的做法，什么红烧，酱卤煮，黄豆焖，香辣爆炒等等。
林毅想了想，最后觉得，还是做红烧。
其余的口味，不辣不欢。
索菲亚她们吃不惯辣椒，那也只有红烧最适合她们了。
林毅找来了高压锅。
把切好的猪蹄，全部都倒入了锅里，倒入适量的水，往里面扔几块生姜大蒜，一个卤包，然后放在灶上，开火。
林毅还问女仆，去地库里拿了一瓶伏特加过来，倒入了一二两在高压锅，跟猪蹄一起煮。
女仆有些不解，这是什么操作。
林毅告诉，这些配料放在猪蹄里，都只有一个作用，那就是去腥。
娜塔莎在索菲亚旁边，看了一会她们发货，也帮不上什么忙，叠了一些纸箱，觉得无聊，就悄悄闪人，过来厨房这边看林毅焖猪蹄了。
嗯
“你怎么来了，发货发完了？”林毅好奇的询问娜塔莎。
“姐夫，干活的人很多，我也帮不上什么忙，在旁边打打酱油，很无聊。”娜塔莎眨了眨眼睛。
林毅也就没有多问了。
焖了十几分钟，林毅便关了火。
“好香啊。”娜塔莎闻到锅里传来了一股迷人的香气，忍不住咽了咽口水。
她有些怀疑起来，这真的是猪蹄的香味？
怎么会她从未闻过这么香的猪蹄。
等气压变低了，林毅打开锅盖，猪蹄的香味，更是飘散而出，弥漫了整个厨房。
这个时候，连旁边的女仆都不淡定起来了。
一个字，香！
她们平时对猪蹄的成见太深了，所以此时闻到香味，才会如此震惊，诧异。
直播间的水友看到她们脸上那复杂的表情，也是有些忍俊不禁。
“这才多久啊，就真香了？”
“果然，真香定律适用于所有人类。”
“21世纪三大定律，真香定律”
“哈哈，等会尝过了华夏猪蹄，娜塔莎，你怕是要哭着喊着嫁到华夏来。”
“那个，我可以接收一位战斗民族姑娘，来华夏旅游，品尝各地的美食，全程陪同，?(′???“)比心。”
娜塔莎朝高压锅里望去。
发现这猪蹄并非是她想象的只有几个蹄子。
除了猪蹄，还有小腿。
这倒是让她松了一口气。
似乎她真的迈不过心里那个坎，还是猪的蹄子。
要是吃小腿部位，她的抵触就不那么深了。
林毅告诉，猪蹄不仅美味，而且营养丰富，咬上一口，满满的胶原蛋白，有木有。
男人的加油站，女人的美容院。
尤其是炖的烂熟的猪蹄表面的猪皮，十分弹、入口绵糯。
在很多食客的心中，排名都可以进前十。
“哇，姐夫，你往里加了什么，这么香。”娜塔莎惊呼一声。
热气腾腾，让她都有些垂涎三尺起来。
迫不及待想要尝尝看。
“也没有什么啊，就是一些调料，去了腥味。”林毅微微一笑。
“咦，这猪蹄的颜色。”娜塔莎发现锅里的猪蹄，并非是白花花的。
说实话，白花花的猪蹄，真的很影响食欲。
只需要稍微加一点酱油，上点色，就可以改观很多。
这也是点睛妙笔。
林毅把锅里的猪蹄捞了出来。
这压熟才只是第一步而已。
接下来还有几道程序。
不过娜塔莎已经从刚才的一点都不期待，到现在的期待感拉满。
“想不想尝一尝？”林毅询问娜塔莎。
“就可以吃了吗？”娜塔莎惊喜的说道。
她也正有此意。
“怎么说呢，虽然还没有烧好，但已经焖熟了，吃当然是没有问题的，至少味道，比你们超市的那种猪蹄罐头要好吃的多。”林毅夹了一小块瘦肉，放在碗里。
“给你解解馋。”林毅说道。
瘦肉熟的快，肥肉林毅还打算继续加工一下，虽然也可以吃，但口感不会太好。
接下来的一道程序，便是红烧了。
“我的天，姐夫，好好吃。”娜塔莎吹了一下，便吃了起来。
猪蹄入口，她整个人都眼前一亮。
这味道简直绝了。
比她吃过任何的猪肉都要好吃。
“姐，太好吃了。”娜塔莎吃完了还想继续。
“我给姐姐也尝尝。”娜塔莎吃了一半，觉得这种美食，不能自己一个人品尝，得跟姐姐分享一下。
“你还是吃了吧，这味道其实算不上好，毕竟是半成品，等会，你尝一下红烧猪蹄，就知道了。”林毅对娜塔莎说道。
当然，他也羡慕娜塔莎和索菲亚的姐妹情深。
前世今生，林毅都没有兄弟姐妹，看到别人有哥哥姐***，难免会有些感触。
“那好吧，姐夫，我现在觉得，你就是魔法师，会魔法，能把世界上最难吃的食物，变成最美味的食物。”娜塔莎有些崇拜的看着林毅。
林毅被娜塔莎夸的都有些不好意思了。
哈哈，这就魔法了？
真不至于啊。
直播间的水友！！！
“原来外国的妹子这么好骗，兄弟们，冲啊，连夜学俄语，卷起来。”
“会厨艺，是不是到战斗民族，就找的到老婆？”
“有没有那么一种可能，主播的厨艺很高，几层楼那么高，所以才能征服战斗民族的妹子，而你？细狗你行吗？”
“我上好吧，我不会做饭，打扰了，告辞。”
“真诚才是必杀技，无论在什么国家，只要诚心诚意，娶个媳妇都不难吧，就怕眼光高，那就无法了。”
“主播，你已经有索菲亚了，就不要吃着锅里的，看着娜塔莎了吧。”
“我糙，我突然想起一个问题，娜塔莎见识过这么秀的主播，以后还看的上其他男的吗？”