第65章 切土豆,炫刀工(1 / 2)
基本上只要看一遍,然后模仿几遍,就学会了。
包饺子的难度又不高。
索菲亚和娜塔莎她们很快也加入了包饺子的队伍。
“林哥,你们华夏的饺子就长这样吗?”
“精致小巧,一口炫好几个都可以。”
“是有点小的说。”
林毅
这个倒是。
跟战斗民族的饺子比起来,华夏的饺子有点小。
但东西不是越大就越好吃的。
华夏的美食,讲究的精致,口感,色香味。
尺寸大小什么的,都是其次。
“我等会看你一口能炫几个。”林毅对娜塔莎说道。
“姐夫,我错了。”娜塔莎连忙说道。
“哈哈,多吃点,你正是长身体的时候,我跟你开玩笑的。”林毅微微一笑。
狍子肉有不少,足够包一两百个的,就他们几个人吃,光是吃饺子就能吃饱了,更别说,还有其他的饭菜。
索菲亚和娜塔莎,对蛋炒饭情有独钟,今天中午自然是要安排上的。
再炒一个狍子肉,一个土豆丝,一个青菜,便差不多了。
肖恩他们是不跟林毅一起吃饭的。
仆人有小食堂。
林毅刚才邀请肖恩一起共进午餐,吓得他连忙借口溜走了。
叶卡捷琳娜告诉林毅,战斗民族的主仆之间,还是要有一些规矩的,不然不好管理。
“那就不强求了。”林毅耸了耸肩。
他对主仆尊卑,倒是无所谓。
但肖恩他们却十分恪守。
饺子包好了之后,林毅数了一下,一百三四十个。
狍子肉刚好用完,完美。
林毅把饺子放在一旁,打算先炒菜。
煮水饺很快。
等会炒好了菜,再来煮,几分钟就搞定。
要是现在煮好,等会凉了就不好吃了。
“姐夫,米饭好像已经好了。”
娜塔莎看到电饭煲从煮饭跳到了保温键,连忙跑来跟林毅说。
“过来,我教你怎么使用电饭煲。”林毅把索菲亚和娜塔莎拉到了电饭煲旁边。
电饭煲在华夏,日韩算是煮饭神器。
但在西方,这玩意普及率不高。
无他,白人不爱吃米饭。
索菲亚和娜塔莎前两天对米饭的印象还是坚硬的蔬菜呢,咳咳。
就离谱
“这个跟你们的烤箱用法也差不多,点开始,上面有很多选项,现在的电饭煲功能很多了,煮饭,煮粥,蒸菜,煲汤,想要做什么,按下确定,就ok了。”林毅演示了一遍。
索菲亚恍然。
原来是这样。
煮好了之后,电饭煲按键跳了,会开始保温,还是很银杏化的。
林毅把电饭煲打开,饭香味顿时飘散出来。
“蛋炒饭,用新鲜饭炒出来不好吃,索菲亚,你把这些米饭盛出来,拿到外面雪地里去放置一会。”林毅对索菲亚说道。
“少爷,让我去吧。”两个女仆抢着说道。
她们是来打下手的,结果活没有怎么干。
从未像这样急于干活。
仆人的价值,就是在于能够替主人排忧解难,分担家务。
要是失去了价值,那离她们失业的日子也就不远了。
林毅点了点头。
他来到了砧板前,开始切土豆。
土豆已经被洗好,刨皮,不过没有切。
林毅打算做一盘酸辣土豆丝,之所以没有让女仆切,是不信任她们的刀功。
酸辣土豆丝,切丝的难度还是有点的。
薄厚粗细都有讲究。
太粗太细,口感都会不同。
“林哥,土豆为什么要刨皮啊?直接煮熟了,剥皮不是更简单?”
索菲亚不解的问道。
“我觉得姐夫可能是想要切成条,然后炸薯条,或者切块炸薯片。”娜塔莎在旁边猜测的说道。
林毅微微一笑:“不对,我是打算做一道华夏的风味小吃,酸辣土豆丝。”
“姐夫,酸辣土豆丝!?这是什么菜?”娜塔莎一头雾水。
她从未听闻,土豆还有这样的吃法。
在战斗民族,土豆的吃法,非常简单粗暴。
煮熟了直接吃,或者用来烤,亦或者是炸薯条薯片了,嗯
他们不知道的是,在华夏,简简单单的土豆,都快被玩出花来了。
华夏人可是吃属性点满了的。
蒸煮煎炸,吃法五花八门。
也比西方更讲究搭配。
酸辣土豆丝,便是华夏一道很普通的家常菜。
看似普通却不简单。
华夏的厨艺,门槛都是隐性的。
同样一道菜,十个人烧出来,可能有十种味道。
在林毅看来,酸辣土豆丝的烹饪难度,还是比较高的。