第一百四十五章 铁板鱿鱼(1 / 2)
“林修能,你喜欢我哪里啊?”
张晨觉得林修能长相好,性格也好,还是方河城少女的梦中情人,林修能是真的喜欢自己?还是……
“晨儿,我……要是真的要说喜欢你哪里,我也说不清,但是我见不到你,会想你,跟你在一起就想靠近你,
我不知道从什么时候开始,但是我很确定,我喜欢你。”
林修能说的太过认真,张晨要说不感动是不可能的,
“我……我是不是问的太多了些?”
“当然不会,晨儿,你问任何问题我都会如实回答你的,你不用有负担。”
张晨盯着脚尖不敢看林修能,怎么会有这么温柔的男生喜欢自己?简直是……像梦一样。
“然后怎么处理?”
林修能已经清洗完了鱿鱼,少了表皮,看起来没有之前那么可怕,林修能开始好奇,张晨想要怎么做。
“接下来就是腌制了。”
鱿鱼的腌制也很重要,酒、姜丝、盐和白胡椒是最基本的,再加入黄豆酱,腌制一会儿。
这是最简单的腌制方法,也有爱好吃鱿鱼的选择,类似卤味的方法卤制,但是要配置的时间比较长,何况也只有一只,张晨就选择简单的先做。
“看着肉质比较紧实,能入味吗?”
“确实不会非常入味,主要是酱料味道要稍微重一些,等一会儿烤的时候才比较好吃。”
铁板鱿鱼在现代夜市的地位就不用说了,张晨几乎是每次必点,老远就能闻见鱿鱼的香味,鱿鱼的肉质口感和普通的肉都不一样,更是迅速的俘获了万千食客的心。
将烧烤架的架子换成铁板,张晨跃跃欲试,
“要不让我试试吧,我觉得我左手也可以的!”
林修能很怀疑的看了一眼
“晨儿,你确定吗?”
张晨一脸认真
“哎呀,你相信我……咣当!”
张晨的熊掌毫不意外的碰到了架子,张晨习惯性的伸手想扶,结果一个圆滚滚的东西触碰到了架子,但是……根本没有发力点。
林修能哭笑不得
“晨儿,你还是放下吧,还是我来吧。”
张晨尴尬一笑,乖乖的把手中的铲子交给了林修能。
“那……那你小心点。”
先给铁铲和铁板都涂一层油,将,清洗好腌制好的鱿鱼穿到一根铁钎上,放到铁板上。
张晨看着却不能动手,心痒的很。
铁板逐渐升温,鱿鱼接触铁板发出滋滋的响声,一股特殊的香味逐渐蔓延开来,
“快!翻面,刷上酱汁。”
张晨很是激动。
林修能利索的翻面,刷上酱料,手艺熟练的像专业的的老师傅。
“还要再翻,再刷吗?”
“对,没错没错,一直不停的翻,不停的刷。”
浓重味道的酱汁,一层一层的刷上,鱿鱼的颜色逐渐深重起来,香味逐渐飘出来,林修能眼底有惊讶之色
“没有想到这枪乌贼还有这样的做法,只是……晨儿确定没有毒吗?”
张晨哪里还顾得上这些?全身心都被铁板鱿鱼的香味吸引了,自己调的酱汁,果然是美味,要不是自己的手不方便,她早就自己吃上了。
“哎!停火!快拿起来再烤就老了!”
林修能赶紧把鱿鱼拿起来,张晨的眼睛完全粘在这串烤鱿鱼上了,林修能坏坏的拿着烤鱿鱼,逗小狗似的转圈圈,然后就看见张晨的眼睛跟随着烤鱿鱼的行动轨迹,上下移动着。
“你干什么呀?快给我放下!”
林修能笑着