第一百三十二章 心思(1 / 2)
张晨开这个店,本来就是为了给自己自由发挥的空间,也给自己喘息的机会。
自从来了东唐国,张晨先是总想着发家致富,而后羊肉串,火锅,包括现在畅销的素食粉丝,张晨逐渐为了赚钱而做菜,甚至,因为忙碌,没有时间任何提高自己的厨艺了。
嗅觉,味觉的敏感,始终是厨师的利器,自得酒楼,给了张晨修养生息的机会,也让张晨更随心自在,她不需要当一个八面玲珑,会笼络人心的老板。甚至可以想做就做,不想做就关门,她的心情愉悦才能做得出令人愉悦的食物,食客也会因为她的手艺,不走。
张晨这个人,说起来其实是个自由散漫的人,她更向往自由,坦白说,之前的努力,也是为了能更自由,不用担心柴米油盐,不用担心生活压力,开心就做好菜,不开心就不做,张晨灵光一闪。
这是她的理念,她应该体现在自己的菜里!
“来人!去把暮暮少爷请来。”
张晨说干就干,完全不打算缓和。
“晨儿姐,你叫我?”
暮暮房间也就在对面,来的也很快。
“我有个想法,你来”
张晨附耳轻语几句,暮暮点点头
“晨儿姐,这个好弄,但是,这就又要开一层楼?”
张晨坚定的重重点头:“咱家这楼,五层,也就五层住人,呆着没事,今天三层吃个饭,明天四层吃个饭,留着做什么,暮暮记得尽快就好。”
暮暮已经完全变成了张晨的左膀右臂了,现在,粉丝的事几乎完全交给暮暮,水煮鱼的事,都是宝丽在管,偶尔有些什么事,林修能也都解决了,张晨就像是个白拿钱的甩手掌柜,虽然张晨本来也是这么打算的。
暮暮走了,张晨也就准备着下楼了,是时候该去水煮鱼店里看看了,临近月末,查查帐,看看小宝丽的能力如何。
下午不是饭点,只有些个买羊肉串的顾客,一进店里,就有一股浓重的羊肉和辣椒混合的味道,张晨不由得皱皱鼻子,桌子上似乎是没擦干净,用手一摸还有油油的感觉。
“小姐!你来啦!”
宝丽眼尖的很,张晨刚迈进一步,宝丽就像是等主人回家的小猫似的,非扑上来蹭蹭才肯罢休。
“小姐,我好想你啊!”
张晨揉了揉宝丽的头,是挺久没见,这小妮子居然好像长个子了?
两家店离得倒是不远,但是宝丽这边忙的不行,水煮鱼当初火爆程度就不用说了,现在就算是平息了些,一到饭点,生意也是热闹,羊肉串的回头客也是越来越多,后厨师傅们火候把握得越来越好,羊肉串肉质不老不硬,味道又不减,当然是没有不吃的理由啊。
“这店里倒是,不是很忙,怎么不趁这个时间,通通风,换换气?”
张晨有点不满意,这样的氛围,怎么能让食客百分百享受食物?
宝丽委委屈屈:“小姐,你才刚来,就批评我啊。”
“不是批评你,你这确实做得不够好,不能因为你是我身边出来的,就消极懈怠呀,正是因为你是我的人,所以才要给我竖起榜样来啊。”
宝丽脸红了红:“小姐,宝丽,宝丽没想到这些”
张晨指指桌子:“这桌子,每次都要吩咐小二做的仔细些,每天都随便擦擦,天长日久残留下来的油污,根本擦不掉,一下子把我们店的格调都降低了。”