第四十九章 开业六天,客人聊天信息(1 / 2)
今天是李复开业的第六天咯。
这一天天的发生的事情实在是太精彩辣。
虽然上次也这么说过,但他还是忍不住感慨一下。
今天早上来得早一点,四点半就到达了桃李记。
因为有预定的团购订单,得提前做多点。
李复开门的时候,叶不凡也到了。
“早啊,复哥。”
“你也这么早?不是让你六点再来么。”
“我睡得早,自己一个人在家里无聊,干脆早点过来了。”
“行,待会一起吃早饭。”
“好嘞。”
叶不凡跟着一起开店,把桌椅搬出来,穿上洗好的工作服。
两人的工作服都是晚上下班的时候丢进洗衣机里,等做完晚上的卫生基本就洗好了,然后挂起来晾着,基本上第二天早上一来就干了。
天天洗,天天换,天天干净。
做餐饮的,一定要讲卫生。
两人迅速收拾了一下店铺,然后开始做早上的早点。
生煎,酱肉,糖包,豆浆,馒头。
李复做面点,叶不凡磨豆浆。
黄豆是浸泡一晚,然后再用高压锅煮熟的。
由于桃李记早上生意越来越好,往往要煮几锅才够。
打开高压锅,将里面熟透软烂的黄豆,以及少许的花生一起倒进破壁机里,加开水,然后开始研磨。
开水要放凉一点的,不然破壁机告诉的旋转会升高温度,打出来的豆浆非常烫,入不了嘴。
豆浆打好后,舀去面上的浮沫,然后装杯。
装杯之后盖上盖子,装进单独的袋子里,附带一根独立包装的吸管。
等客人需要的时候,只需要直接提给他就行了。
叶不凡就这样打包豆浆、磨豆浆,很快,李复第一锅早点出炉了。
两人先吃饭。
吃的时候随便聊聊天。
“复哥,早上怎么不见你做油条,这豆浆配油条我觉得挺好吃的,尤其是把油条切成小段,泡在豆浆里,过一会吃,一口下去又软又韧,还爆汁,可舒服了。”
叶不凡喝了一口豆浆,缓缓说道。
李复听完笑笑:“会做的,我也喜欢吃啊,不过做油条的面粉跟其他的不一样,我在找最合适的,快了。”
他在等,等种田之后,有专门的小麦来磨面粉,每种食材都用最合适的材料,那时候才会逐渐开发新品。
“哦,那就好,嘿嘿,以后可有得吃了。”
“那是,今天中午也有好吃的,挺少见的食材。”
“嗯?是什么!”叶不凡好奇了。
“清炖蟹粉狮子头,不过我稍微改进了一下。”
“好,这个我吃过,我记得还是国宴菜吧,已经开始期待复哥的手艺了。”
两人吃吃聊聊,不一会就结束了早餐,叶不凡去洗碗,李复则是洗了手继续做面点。
因为之前的洗脚城经理和工人们都预定了大量的早点,所以今天李复做得格外的快。
加上有叶不凡帮忙打豆浆,他全力制作面点,在早上六点钟的时候,迎来了第一个客人。