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第五十五章 试菜(1 / 2)

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酒馆的装修已经结束,黑色的“开尔文”招牌今天正式挂了上去。

“你这名字起的是什么意思啊?”许冲问道。

“这是热力学单位,代表温度。大学生都知道。”老二蔡岩在旁边淡淡地说道。

“我又不是理科生,不懂很正常。”许冲小声地嘀咕着。

“沈开景和彭浩也是文科生。”蔡岩的表情依然没什么变化,但是旁边的两人已经忍不住捂嘴笑了。

许冲瞪着蔡岩,眼神里充满了威胁。

之所以区开尔文这个名字,其实是有原因的,一是本来就是舶来品,起个外国名更容易遮掩。二就是一个象征,卡尔文是绝对冰感,在算是契合了年轻大学生热血的特点。

“好了,这就是个名字。今天叫你们来是有正事的。进去说。”沈开景转移话题道。

几人走进酒馆,上下两层,下层都是两人位的小桌,上层分为四人位和八人位两种,楼梯口上来是吧台,靠右侧中间的位置是一个小舞台。

整体装修风格是简约风,桌椅都是深色的木头,墙上挂着一些从某宝上买的装饰品。

几人在二楼坐下,彭浩去了后厨。

“今天是叫两位来试菜的,刚招了个厨师。你俩提提意见。”沈开景说道。

“你这现在让我俩过来,我咋感觉就是让我们帮忙吸甲醛呢?”许冲装作不满地说道。

“吸两口不致命。你要出事店里有保险,放心!”

彭浩拿着酒水走了过来,店里啤酒现在就只有三种酒,喜利,百微和许冲酒厂产的本地啤酒。

喜利和百微都是高端啤酒,喜利价格稍微高点,两者打一个对比,客户自己就会选择,至于会不会因为虚荣心而选择喜利,那就不是沈开景操心的了。

低端就只有许冲酒厂专供的一种,没得选,这是店里的的主要盈利点。

“冲哥厂里的那个就算了吧,我喝过,味道太淡。”蔡岩嫌弃地说道。

“就是要它的淡,这样顾客才能多喝点,要是酒劲太大,喝不了两瓶,就醉了。咱们还咋挣钱了。”沈开景解释道。

这其实就和洋酒加冰块是一个道理,稀释过,才能多喝几杯。

四人打开酒,闲聊着,不一会,厨师孙师傅端着菜过来。说是菜,准确点应该是小吃。

酒鬼花生,炸薯条,辣子鸡,水果沙拉。

孙师傅是彭浩从一家川菜馆专门挖过来的。辣子鸡做得极好,他吃了一次,就喜欢的不得了。给他的工资涨了两百,再加上比川菜馆上班时间要短,他也就没犹豫,直接跳槽了。

“你们尝一下老孙的手艺,这道辣子鸡是他的拿手菜。”彭浩向三人推荐着。

沈开景尝了一口,味道确实不错,辣子鸡虽然是一道大众菜,但是里面讲究可是不少。

鸡肉的入味问题,油炸的时间问题,花椒和辣椒的味道问题。哪一个环节没做好,都会让菜降一个档位。

“鸡肉外酥里嫩,味道麻辣鲜香都有了,师傅手艺不错。”许冲对着孙师傅夸奖道。

“多谢老板!”

沈开景看向蔡岩,在等着他的建议。

“味道确实可以。”蔡岩也点头说道。

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