第四章 不速之客（1 / 2）

梦落回家来的时候，已经是两天后了。

她和莫有机这两天，都在计划着一件事情，就是过年后，自己开公司，莫有机不再给别人打工了。原本莫有机还有些不是很愿意，毕竟他没钱投资，要用梦落的钱，确切的说是梦行云的钱，可是，架不住梦落的软磨硬泡，他所谓的自尊，也就在温言软语中，被磨没了。

梦落回来第一件事，就是让梦行云做好准备，并且，该筹备的就可以开始了。梦行云叹了一口气，“唉～就知道这样。”嘴上不情愿，心里很高兴。经过这么久的折腾，梦落终于和莫有机正式在一起了。

为了庆祝这美好的一刻，梦行云决定在家里举办一个庆祝晚宴。一方面，是欢迎莫有机平安归来。二方面，是欢迎他加入梦家这个大家庭。三呢，就是朵朵会很开心哒。

晚宴，就决定在初八的晚上。因为初九，莫有机就回老家了。他答应家里人无论如何都要赶在元宵节之前回去。

大年初八的早上，梦行云就带着朵朵一起去采购布置客厅的装饰品。朵朵非常开心，什么彩带啦，气球啦，小闪灯啦，买了一大堆。

回到家里，和梦行云一起，吹气球，挂彩灯，绷彩带，等等……忙活了一个早上。梦落呢？就去莫有机家里，陪着他，等到下午一起回来，给他一个惊喜。

小莫一直在家里打杂，有什么活就干什么活。

下午两点，终于在大家的努力下，客厅变成了漂漂亮亮的小朋友喜欢的风格。朵朵也累了，吃了一个泡面，就上楼去睡觉。

梦行云和小莫还要准备晚饭，梦落说了，要做的丰盛一点。梦行云拿出他的看家本领，酸甜排骨，清蒸石斑鱼，砂锅豆腐，酱爆海参，茶树菇炖鲍鱼汤，香煎三文鱼骨等等……

酸甜排骨，这是一道苏浙的名菜。选用上好的肋排，切成小段，在开水中焯一下。然后，锅中洒点油，放入大把白糖，小火将白糖融化成起泡状，倒入沥干水分的排骨段，翻炒。让融化的白糖整个都包裹住排骨，然后下葱段，生姜片，加水，加入香醋，再加白糖，大火烧开，改小火慢炖。排骨炖到可以用筷子夹起来一抖，就脱骨的状态，加盐。然后大火收汁，出锅。

那味道，简直就是酸甜可口，入口即化。

石斑鱼比较简单，洗干净，盘子底下垫着一片娃娃菜，放鱼。然后是葱段，生姜片，蒸锅冒出蒸汽时候，放鱼进去，大火蒸十二分钟左右。这个蒸的时间，和火的大小，鱼的大小，等等都有关系，所以不是固定的哈。鱼熟了，在上面撒青红椒丝，葱丝，姜丝，然后用烧热的油淋上去，再加蒸鱼酱油。

这味道，简直就是鲜香爽口，鱼肉润滑。

砂锅豆腐，这个就比较麻烦。要将肉馅儿先调味，加入一点生姜末，放在一旁待用。豆腐切成大块，四面煎黄，用刀切开一面，不要切断，然后将中间挖空，将提前准备好的肉馅儿塞进豆腐里，放进砂锅，用鸡汤慢煨。

这样的豆腐，汤汁鲜美，豆香，肉香，融入一体。

茶树菇炖鲍鱼，鲍鱼提前清洗干净，茶树菇扔进炖好的鸡汤里，和鲍鱼一起炖半小时左右，下盐，就可以了。这个汤的味道，非常不错。茶树菇的鲜香，搭配鲍鱼的鲜甜，鸡汤的美味，一口喝下去，真是口齿留香。

香煎三文鱼骨，这个就简单啦。超市买来的三文鱼骨，先用料腌一下。然后直接放进平底锅里煎的两面焦黄。吃起来香酥可口，连鱼刺都是酥脆的，那才叫完美。