第二十五章 蒸与烤龙肉（1 / 2）

相比起李胤这边毫无动静，岳厨神那边已经开始动手了，台下众人的目光也基本汇集在岳厨神那里。

有的厨神会将灶设在猎人看得见的地方，不介意别人看，有些厨神虽然不介意，但会将灶设在后厨，岳厨神就属于后者，因此虽然他坐镇这座城市，但当众展示厨艺的机会确实不多。

煤炭在烈火中燃烧，岳厨神先在火坑中放进几块大号的木柴，任由煤炭将其引燃，一阵白烟冒起，岳厨神也没去管，将一块重达三十斤重的龙尾肉摆放在案板上。

值得一提的是，不论是李胤的龙腿肉还是岳厨神的龙尾肉，都只是取其中一部分，并没有整个拿来烹饪。

原本的龙尾上覆盖着一层甲壳，甲壳下面还有一层硬皮，然后是筋膜，略薄的脂肪，最里面才是龙尾肉。

将龙尾肉放好，用刀将那些不需要的脂肪筋膜之类割掉，岳厨神用刀在肉上横着切了下去，不过并不切到底，而是将正反两面都均匀地切开。

随后拿起调料倒在手中，涂抹在了龙尾肉上，不仅是外表，连切开的缝隙中也均匀抹上调料。

这一动作重复了四五遍，直到每一寸龙尾肉都均匀覆盖着调料，岳厨神才从工作台摆放的一些辅料食材中找出几样东西，分别塞进了龙尾肉的缝隙中。

弄好之后，岳厨神便拽过旁边的架子，用一根钩子将肉挂在了上面。

岳厨神将肉挂好，这才抽出空来看一眼李胤……这家伙刚将龙腿上的肉切好。

前面和岳厨神差不多，李胤也是用刀在龙腿肉上每隔十厘米左右切上一刀，正反面也都切好。

不过和岳厨神行云流水的操作不一样，李胤切得一身大汗，刀口也切得歪歪斜斜，不过好在总算切好了。

此时，岳厨神已经开始拿起一桶油，从挂起的龙尾肉上从上往下倒，随后将油也涂抹均匀，包上兽皮纸了。

李胤切好肉，看了眼火，岳厨神那边比较讲究，将木头引燃后就把煤炭取出来了，李胤则是无所谓，而是直接架起了锅，里面放上水。

和岳厨神一看就很明显打算使用火烤的方法来烹制龙尾肉不同，李胤这次打算使用清蒸的方式来烹饪。

之所以选这个烹饪方式，主要还是简单。

李胤看着工作台上的调料，幸亏山海经能够将各种调料的作用和名称也显示出来，这也是昨天答应岳厨神切磋的原因之一。

调料和地球上的基本上差不多，盐，辣椒，生姜八角什么的一应俱全，此外还有很多地球上没有的东西。

李胤按照山海经中的内容，取出几种放在了锅里，然后在锅里加够足量的水。

接着将一块蒸馏用的支架放在锅中，李胤比划了一下，感觉水似乎有点少，便又加了点，让水刚好沸腾的时候不会碰到上面的肉。

将切好的龙腿摆在支架中间，随后啪嗒一声盖上盖子。

大功告成!

李胤微微一笑，坐等龙腿肉蒸好。

右边的岳厨神此时正忙着将一层土盖在了烧得通红的木头上，这几块木头不知道是什么树上的，烧了半天还依旧火力旺盛。

不过泥土一盖，火顿时被扑灭，只剩几缕火苗找着空隙钻了出来。

台下议论纷纷：

“你们看，岳厨神怎么把火给扑灭了？”

“不知道呢，继续看，应该是想用三昧火来烤吧？”