第167章 太奢侈了(1 / 2)
王大国想到自己刚才那一系列高傲的行为,只想狠狠的扇自己几巴掌。
险些因为自己的清高而错失这么好的酿酒材料了,不过好在通过他的努力把它给留了下来。
这也太不容易了,对他来说,什么面子啊,什么规则啊,在好的材料面前通通不值一提。
遇到好的酿酒材料,他分分钟可以卑微,只要可以酿出好酒,他做什么都无所谓。
尝了一颗蓝莓的滋味后,王大国在心里对这蓝莓又惦记了起来。
用这么好的材料酿酒,那酿出的酒必是极品啊,想到这里,王大国的心里就激动起来。
想到这,王大国一刻也不敢怠慢,立马回屋拿出了自己已经很久不用的酿酒容器。
王大国小心的把这些蓝莓放在了簸箕上,用水清洗着。
把蓝莓清洗干净之后,王大国就烧了一锅的开水。
然后把蓝莓放进了滚烫的开水里面静置,王大国则是在一旁掐着表算着时间。
到了时间之后,王大国立马把开水给倒了,然后把蓝莓放在了案板上一个个剥皮。
在一旁开口解释道:“把蓝莓放在热水里面之后,它的皮就会变软,这样它的皮就好剥了。”
王大国剥蓝莓皮的速度很快,他的手在案板上飞速的转动着,不出一会功夫,一篮的蓝莓的皮都被他给剥完了。
做完这些之后,王大国就把这些蓝莓都倒进了通明玻璃容器里面。
然后就拿起工具把蓝莓给捣成了果泥,然后就把蓝莓放在这里。
接下来重头戏来了,王大国从酒窖里面取出了酒曲。
把它和水按照一定的比例放进了锅里,把酒曲和水搅拌均匀之后,然后他开始烧锅。
大概十分钟之后,王大国就去灶台那边拿起了那一盆的蓝莓果皮朝正在烧的锅走去。
王小牛和村长都疑惑的站在一旁看着他,王大国开口解释道。
“我是想把蓝莓皮放进锅里煮,这样就能给酒上色了,到时候酒就会是蓝色,这不比那色素强?”
王小牛在一旁点头表示赞同,把果皮倒进锅里之后,
没过多大一会儿锅里的水,严格意义上应该说是酒已经被烧开了。
村长在一旁好心提醒道:“大国,水开了。”
王大国点了点头,继续拿柴火往里面扔开口说道。
“我知道,但是还是要一直烧,烧它个三小时才行,这样才够味儿。”
听了王大国的话,王小牛并不是很震惊,他知道酿酒是一个大工程。
心急吃不了热豆腐,他就慢慢等待吧,王小牛在院子里就随便找了个位置坐下来开始了漫长的等待。
终于这漫长的三小时过去了,王小牛和村长站在容器旁期待的看着还在冒着热气的锅。
王大国掐着时间把锅盖给掀开了,掀开锅盖之后,一阵专属于蓝莓的酒香味扑面而来。
这种味道简直让人陶醉,王大国找到了一个透明玻璃的容器,并且在容器上放了一个过滤器。
把锅里的酒一勺一勺给舀了出来。这样酒就和果皮分离了。
酒的颜色是淡蓝色的,十分的治愈,做完这一切,王大国就把事先准备弄好的蓝莓果肉倒进了容器里面。
并且用容器搅拌着,蓝莓果肉在果酒里面浮动着。