第三十二章 佳余楼（1 / 2）

邵元对于这一单并不满意，决定给配送员一个差评。

这位牛子轩，名字是从其身上翻出来的腰牌知道的，当然，邵元这几日拼命练武，还没有时间认字，尚属于文盲，啊应该说欠教育人群，腰牌上的字是靠神谷子翻译的。

邵元从他全身上下搜出来的零碎，加在一起拢共也不过三两四钱，牛兄看着穿着家境应也不错啊，怎么出门不带钱的，邵元腹诽不已。

邵元自是不知道这位兄台昨日是有人请客，身上自然不会带多少钱，只是暗叹，自己这营收从昨天的日入二十一两，一下就跌到了日入三两，买卖不好做了。

腰牌是用黑木制成的，刻着牛子轩的名字和鳞羽帮的字号，也就是说这位牛子轩好汉应是隶属运康城第一帮派，虽然他喝得醉醺醺，实力又不过武道一重，若不是邵元存心套话，一个照面就会被打翻在地。

但是并不是说这鳞羽帮中人都是这般水平，这帮会势力可是非同小可——

“客官您一个人？雅座一位，里面请啊！”

正在思索间，跑堂一声招呼，打断了邵元的思绪，因为又有一笔银钱入账，所以他又探了新店，佳余楼。

不过鳞羽帮势力再大，那也是后话，天塌下来，也挡不住吃挡不住喝啊，邵元点了点头，示意跑堂领路，迈步而入，

这佳余楼分店遍及天下，据说背景深厚，虽然明面上是那位独步榜第十一的“亨通运达”钱穷的产业，实际上还有明京城里数位王侯贵胄撑腰，这才能将佳余楼开至大江南北，大献十四郡皆有分店，只是多在郡县首府之地，也就是因为运康乃长留水陆枢纽才新开了一家。

这佳余楼因有“亨通运达”钱穷经营，依托其名下的其余产业，物运通畅，而以汇集各路美食著称，物美价不廉，邵元都没敢点多，只是点了三四样便觉得肉痛。

今儿探店佳余楼，一个人，四两三钱银子，邵元酒足饭饱，一边把玩着酒杯，一边眯着眼咂摸滋味。

桌上还摆着没撤下去的碗碟，只不过被邵元吃得干干净净，洗也不用洗，他正在消食，虽然按理来说，以元元炼血术的能力，不消半个周天，这一斤夹饼，五两珍米饭，三只箸头春，一盘过门香，都会被消化个干干净净。

可邵元不愿意，自打经历过逃荒的大半个月后，他对口腹之欲更难割舍，每次吃得饱撑撑之后，他都会从内心往外感到一种由衷的喜乐，浑身暖洋洋，甚至连神魂都能感觉到一丝丝的进步，使得他更不舍得主动消化掉这份儿幸福。

尤其是这佳余楼的师傅手艺当真不错，不论是用两个月大的鹌鹑，以山蘑、鲜笋、蟹子填满腹腔，再用精盐、花椒等佐料腌制四个时辰，烤制出来的箸头春，还是类似天妇罗般裹上蛋液面糊炸制的时蔬过门香，甚至就连那夹心烤饼，也都烤制得外酥内软，麦香扑鼻。

每一道菜都可以算得上良品，值得回味。

实际上论手艺，这佳余楼的掌勺师傅厨艺应比盛源楼和流芳楼差了一筹，箸头春着火不匀，首尾翅尖有焦香，但内侧肉质偏软嫩，虽然也好吃，但是口感层次不够圆融；过门香也是，挂糊有厚有薄，入口之后滋味便差了一点儿。

但是耐不住人家肯下重料，且各种非时季的食材都能吃到新鲜，像是这珍米饭，乃是北方芦绍郡特产，色泽洁白，米质香润，据说若是上品，甚至能补益武人气血，明京城中的贵人也常常食用，在运康县只此一家能吃到。

更别提其余食材了，以繁多种类弥补了手艺的一点儿遗憾，吃着可口，这钱花得还是值啊。

邵元还在回味，一旁的小二为邵元撤去碗碟，给他添了一小碗金灿灿的点心。

咦，我点的菜都上齐了啊，邵元不解问道：“小哥儿，此是何物啊？”

小二笑着应道：“回客官，这是我们店里的规矩，凡是来我们店吃饭的客官都奉送一份随机茶点，有个名头唤作余庆。”

“您这份余庆呢，叫做金乳酥，是用新鲜牛乳煮沸，点醋使其凝固，沥干水分，再以帛裹压实，佐与冰糖蜂蜜制成的，香甜可口，请您慢用。”

邵元的目光落在了佳余楼的门脸上，想起方才进门时望见楹联上的那副字。

“彼有佳肴，又有余庆，原来如此，有趣，世间才俊何其多也。”

这等营销手段，已经与自己老家那边相仿了，怪不得会开得红红火火，而自古酒肆茶坊便是消息云集之处，如此不遗余力地推动酒楼发展，看来这佳余楼的东家，心很大嘛。