二千九百九十三章 开启未来农业的钥匙（1 / 2）

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“除了人口快速增长之外，人类饮食结构也在潜移默化发生变化。

随着全世界对于优质蛋白质，主要是肉类，蛋奶的需求量也在日益攀升，肉奶蛋占食物结构比例也在不断的增加。

而畜禽是目前最主要也是最好的肉奶蛋来源，不管是用于提供肉类的畜禽，还是奶蛋的畜禽都需要大量的粮食来进行饲养。

而目前粮食与肉的转化率大概平均在百分之十到百分之二十左右。也就是说我们消耗十斤粮食也才获得一斤左右的肉奶蛋，这个转化率太低了。

虽然人们一直在尝试提高粮食和肉之间的转化率，但是进展缓慢。所以这就意味着，我们需要种植更多的粮食来用于饲养这些畜禽，来供人类使用。

如此庞大的粮食需求量，依靠传统技术显然是不行的，只能运用到转基因技术和基因编辑技术。只有这两项技术才能够帮助我们大幅度的提升农作物的产量，从而满足人类需求。

虽然说转基因技术和基因技术目前还存在一些问题，但我认为开放和许可接受这都是迟早的事情。”

“再说了，虽然这两项技术存在很多问题，在经过这几十年的发展和实验观察，发现经过转基因技术的农作物好像对于自然生态环境也没有造成太大的影响，并且对于我们人的健康也没有产生什么威胁。

尽管现在民众的接受程度还比较低，但是我相信距离他们真正接受其实不远了。”

“事实上现在我们吃的很多东西中都含的有转基因农作物成分，可能只有少部分对于物质生活有着非常高要求，并且生活条件很好的人群才没有接触过。

现在市面上很多饭店饭馆其实为了控制成本都是使用这方面的食材，我们难道没有吃过这些饭馆，没有在饭店吃过饭吗？”

“除此之外，目前我们所持的绝大部分肉，除了一些高级肉类，其它大部分肉都是利用转基因技术培养种植出来的大豆玉米饲养的禽畜宰杀的。

为什么，因为成本。转基因农作物因为产量高，抗病虫害能力强，所以成本更低。对于所有的养殖户来说，这无疑是最好的选择。”

讲到这里，吴浩略微停顿了一下，然后迎着众人的目光说道：“所以对于绝大多数民众来说，不管我们接受与否，其实都已经在被迫接受了，只不过没人捅破这层窗户纸，或者说已经默认了吧。

那么既然如此，我们为什么不能接受这些利用转基因和基因编辑技术所培育出来的耐旱牧草品种呢。