第82章 082（1 / 2）
操刀分羊肉的还是大队上管杀猪的, 虽然是第一次宰羊，但一点都不打磕巴。羊肉比猪肉少，自然每家分的也少。
不少人围在羊肉边上, 挑来挑去都是要精肉。
“拿回去做羊肉汤啊，熬一大锅，能一口气吃到过年。”
想当然，羊肉肯定是不吃的，熬一锅奶白羊肉汤，就着羊汤吃饼或者下面。
所以王樱这种上来就要肋排的人就很稀罕了，不过大家已经不像之前那样笑话王樱, 想也知道，人家家里有厨子。肯定做不糟。自家还是老老实实的喝羊汤。
王樱这头就分了一斤多的肋排和一小块羊腩，这已经是徐老太和王樱两户在一起的量了。
王樱眼巴巴看着剩下的羊脊骨和前后腿, 就等着谁分到了不愿意要, 她就跟人换。
她可以拿猪肉换
刚有了儿子的田大柱也排在队里, 轮到他他就挠挠头, 憨厚但是话里全是炫耀“我要炖羊肉汤, 我媳妇要喂儿子的, 你看哪块合适炖羊汤就给我吧”
分羊肉的人二话不说给他切了一块腩肉。
田大柱宝贝一样捧走了。
王樱探着脑袋看, 终于轮到了有人在后面分到了脊骨，徐霜就上去问人愿不愿意拿羊肉换猪肉。
大多数人是不愿意的, 但也有少部分吃不惯羊肉膻味的人愿意换。
徐霜换了一斤多的羊脊骨，又换了一斤羊脖子。
王樱兴奋的很“羊脖做手抓羊肉”
刚才她是没想起来，后来看到了才惊觉自己居然忘了羊脖
虽然平日里羊腩和羊排是吃的最多的，羊蝎子用羊脊骨也多。但王樱总觉得羊脖子的味道才是最好。
这个地方的肉质软嫩，胶质均匀，带着点羊筋, 还能吃到中间那段骨髓，不管是红焖还是清炖，味道都十分好
不过王樱最爱的还是用羊脖做的手抓羊肉，靠近羊身的那节羊脖，肉多一些，先炖后切，炖好的羊汤配上鲜嫩的手抓羊肉，再来一份米饭，王樱上辈子在新疆吃过一次就难以忘怀。
“咱们这里没有黄萝卜，也没有葡萄干，要是有的话，做个抓饭再好吃不过了。”
在吃的上面，王樱总是贪心的，有一总想二，有二总想三。世界上好吃的那么多，她不吃完都觉得不甘心。
徐霜“下次问问我哥。”
徐明在大西北的，在信里说了，那头有黄羊肉，也有卖葡萄干，等明年叫他给寄一点葡萄干。
“阿嚏”
远在千里之外的徐明连着打了两个喷嚏。
他嘀嘀咕咕“谁在背后念叨我呢”
一到冬日，西北也是漫天风雪，原本要动工的地方都停了，知青们都窝在宿舍里，或是几个人唠嗑，或是凑在一起打牌。
看徐明这么说，边上几个人便笑起来“还能是谁，肯定是咱们农场一枝花呗。”
徐明拧了下鼻子“那可说不好，小弟我在省大的时候，那可是”
“那可是什么”
徐明瞪大了眼睛，失策
进来的一枝花宋雅梳着两条麻花辫，额前刘海下是一双水汪汪的大眼睛。
“可是什么啊”
徐明“可是我从来都不看那些人”
“我们是未来崭新的一代，我们要为国家奉献小情小爱阻碍进步，大爱无疆才是正道”
徐明心里直打鼓，嘴上的口号一句比一句铿锵
宋雅冷笑一声“小情小爱阻碍进步是吧”
徐明
“我拦着你大爱无疆了是吧”
徐明“不是”
宋雅两个大辫子一甩，人扭头就走了。
徐明委屈吧唧的看着老唐“她怎么又生气了啊”
老唐乐呵呵的“人姑娘要嫁你，你还不乐意接茬。你怪不了人家给你甩脸子。”
徐明不说话了，老唐拍拍他的肩膀“你别老觉得宋雅条件太好你是高攀，你也不差的。宋雅虽然说是咱们农场主任的闺女，但宋主任不也没为难你摊上这么好的老丈人，你小子运气大发了嘿，换别人早屁颠屁颠凑上去了。你倒是往后缩啥啊叫人家姑娘脸上挂不住。”
徐明讪笑一声，转移话题“我家里给我寄了点菜干，咱们一会儿在宿舍煮个小锅吃”
老唐几乎能听见自己喉头发出的咕咚一声，嫉妒道“你小子哪儿来的好狗命啊”
家里不时就往这里寄东西，吃的用的都有。还有漂亮姑娘上赶着，漂亮姑娘还有个好爹。
一听说要煮个小锅，周围的人都凑了过来。
比起分到其他地方的那些知青，这些到了大西北的知青们关系都不错。除开小庄那种喜欢嫉妒别人的人，普遍都是很热心的好青年。
不过话说回来，小庄也已经被调走了，说是家里安排了工作，回城去了。
小庄一走，知青内部就更融洽了。
“嘿嘿，我这儿有点肉干，咱们放进去一块煮”
“我还从老乡那儿换了些黄萝卜。”
“不要黄萝卜徐明家那个菜干好吃，放菜干”
“你傻啊，菜干得省着吃，不然后面就是一个劲的吃肉汤配馕了。”
热乎乎的一锅肉干汤，把旁边宿舍的知青都给香了过来，一人捞一勺，把冰凉的馕放进去泡着吃，不算多美味，但依旧让人吃的眼睛眯起来。
“呼，真香徐明你的菜干留着哈，等到咱们年夜饭了再吃。”
徐明笑眯眯的“不怕，我家里又寄了些来，这次是寄的半只风干鸡和干豆角蘑菇，咱们过年吃个鸡炖蘑菇，再来个清炖羊肉，豆角炖羊排。”
“好哎”
今年的年夜饭，总算是没有一波又一波来找王樱的人了。
从二十九下午开始，王樱嘴就没怎么停过。
炸花生米，炸鱼块，炸鸡块，炸撒子
烙油饼，包饺子，磨豆腐，揭豆皮
蒸馒头，蒸花卷，磨米粉，晒黄豆粉
家里现成就有的磨盘就没个停的时候，不停的有人过来借磨使。徐霜也忙前忙后的准备菜。
半晌里，程玉偷摸送来了一个大碗，碗里放着的是肉龙。
程玉悄咪咪说道“我老师做的，让我给您送点。”
王樱给程玉塞了一碗炸鸡块，把肉龙喂给正在忙着的徐霜两口。
程淑芬是地地道道的北京人，做别的兴许不出色，但王樱吃过她之前做的炸酱面，可以说是很有水平了。这次的肉龙做的也不错，喧软的白面包裹着薄薄的肉馅，口感松软，一层层的肉香四溢。
这一下午，不停的有人来了又走，去年王樱是新媳妇，徐霜家刚出过事还不明显。今年过年可算是让王樱体会到了所谓年味。
这家送来一点自家做的小菜，那家送一点炸货，还有人过来问徐霜怎么料理哪样菜。徐老太那头也是一群老太太揣着瓜子花生来，围着一圈听收音机。
比起程玉这样偷偷摸摸来的，钱菊花就大方多了，她抱着小女儿，带着两个大女儿来给王樱送东西。
“这是我自己灌的香肠，我吃着还不错，你尝尝。”
钱菊花分猪肉时候拿了些小肠，把猪肉末灌进肠衣里挂在房梁下面风干，没多久就能吃了。上锅一蒸就是好味道。
王樱也没推辞，钱菊花这一年来的变化看在众人眼里，任谁都知道钱菊花现在日子是越来越好过了。
热热闹闹了两天，年夜饭终于登场。
孜然羊排，清炖羊肉，酸汤酥肉，白菜炖豆腐，香肠炒饭，正中摆着一大碗火腿三鲜汤。
比起去年的年夜饭，今年的年夜饭显然是更丰盛了。
孜然羊排馥郁焦香，酥烂脱骨，外酥里嫩。酸汤酥肉酸辣开胃，酥肉外面包裹着一层酸辣汤汁，既有嚼劲又味道香浓。清炖羊肉熬到汤色奶白，上面洒几粒枸杞，滋补温养
不过王樱最中意的还是火腿三鲜汤，徐霜师叔寄来的火腿切片炖汤，就算是什么都不加，只放一点点白菜都很好吃。火腿醇厚的风味，咸鲜可口。
吃完了年夜饭，王樱撑的连饺子都吃不下了。
最后只是应景的吃了两个。
看着一桌子剩菜，王樱忍不住感叹道“多想每天都是过年啊。”
大鱼大肉的日子太让人迷醉了。
也不光是王樱这样想，大队上的小孩子们也都个个如此，今年虽然收成折了点，但猪肉多分了好多，羊肉也吃上了，还有粉条。别看东西少，但过日子不就是这样吗
这里一点那里一点的，攒下来就不少啦。
所以今年的年是过的真有滋味。
等到王樱这边吃过了十五的花生元宵，大队上已经开始了蠢蠢欲动的氛围。
过了元宵，就是新的一年的开始。各家各户都开始盘算着今年的计划，最大的变化就是，大队上要开小学。
虽然一个小孩一块钱的学费也不贵，但念书总要有纸笔，一个铅笔也两分钱呢。各家都详详细细的算起账来。
王樱也不例外，她算了算家里的存款和计划，心里想的是，等到开春，她得先把种金银花的事情提上日程了。不然家里怎么也难攒下钱来。
按理说她和徐霜一个月挣的不少，不至于这么紧张，可王樱自己知道，他们挣的多也花的多。去年是添大件和修房子，流水一样的钱往外出。今年倒是不用再花这方面的钱了，但她也不愿意为了攒钱降低生活质量。
节流不行，那就只能开源了。
去年最大的一笔收入是山参，可王樱也明白，这种装运气的事情是很难遇上的。就不说山参多难找，且说城里现在能一下子掏大几百买药材的人凤毛麟角。
上次姚顺娟的山参是撞上了，这次要想再找个买家，没有那么容易。
所以王樱现在能够得上的，就是金银花种植了。
山上本身就有大片的金银花，成功概率大，而且种金银花也不用占耕地，想来田有福应该能同意试一试。
王樱还在咬着铅笔头写计划，就听见外面传来吴桂花的声音。
“王樱走啦”
王樱一看怀表，就慌里慌张的起来“就来了”
她也是想自家的事情忘了时间，今天该是大队的村小选老师的日子。