第十六章 发财（2 / 2）

在大锅里放入凉水，把收拾好的山楂倒进去，小火煮至软烂之后，用锅铲细细的摁成果泥。

金凤香望着她有条不紊的动作，讶异的张大了嘴。

洪果儿扭头冲着她笑。

讶异啥呀？

米其林大厨做山楂糕？

这就是大材小用！

手到擒来！

她熟练的又在山楂泥里加入白糖，边小火熬煮，边缓慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡，再在锅里添入泡好的琼脂，再熬，再搅……

大概过了2多分钟。

洪果儿根据经验判断浓稠度够了，又用手指沾着汤汁尝了尝……

味道酸甜刚好！

这才把所有的汤汁倒入一个大铝盘中，表面尽量用锅铲抹平了，放在一边冷却。

金凤香压低了声音……好像唯恐把这盘山楂糕“惊”飞了，“果儿，这样就成了？”

“嗯！成了！”

等到彻底凝固以后，再把山楂糕切成两公分的“片”，就可以直接拿出去卖了。

金凤香咽了几口口水，“我能尝尝吗？”

用小勺舀了一小块。

放在嘴里，吧唧了两下，享受的半眯着眼睛，“这比商店卖的还好吃呢，商店的山楂糕用塑料纸包着，一块能卖一毛钱，咱这个能卖多少呢？8分没问题吧？”

她倒是不贪。

飞快都用眼睛预估了一下，“你这一盘，大概能卖十六七块钱吧？去掉糖钱，粉钱，能净賺15块？”

洪果儿自信的点点头，“差不多吧！所以我才说：借一还十！你借我2块5，我还你二十五！”

没食言！

金凤香兴奋的直搓手，“艾玛，你都要成咱家的聚宝盆了？你有这本事……”

直接就算上了，“山里的山楂还能再长半个月，咱两一起做糕，出去卖15天，就按净利2算，半月就是3块呀……我的个天老妈！这可比我跳大神强多了。”

不由得又叹了口气，“就是可惜呀，山楂的季节太短了！等到天一凉，这条赚钱的路子就断了，要不然，多賺点儿，我也能给你哥娶上媳妇了！”

还是惦记着孩子。

洪果儿微微一笑，“妈，你放心吧，我有大仙指路，以后咱家的财路，永远也断不了！”

就是这么自信！

靠手艺吃饭！

可以走遍天下！

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东北有句俗话：8月的天，小孩的脸……说变就变。

白天还是晴空万里呢，到了晚上，乌云越集越重，悄悄的遮住了月光，雷声和闪电在天边若隐若现……

洪果儿看了看墙上的挂钟。

快到1点半了。

顾忆山还没回家！

她回手拿了把雨伞。

出门！

臭小子：

收拾不了你？

姐以后叫你哥！