第177章杀猪（2 / 2）

慕成河也在的，薛宁就是等他休假回来了才准备杀猪的，不然家里没个男人在也不行。

富贵叔更是早早的就来了，就连许久没出现的刘明远都过来帮着弄猪了，场面热闹的很，就跟过年似的。

村里有那种称猪的大秤，慕成河去拿了过来，几个青壮就将猪绑着放上去，一称重，乖乖，这可不得了，足足有3斤啊！

这可把村民们都给看傻了，纷纷围着猪看了又看。

要知道这猪才养了半年，别的人家养半年的猪一百斤都够不上，可薛宁养的这猪竟然长到了3斤，这实在是太吓人了。

村民们啧啧称奇，对薛宁越发的崇拜了。

当即就找她讨教养猪的方法，并且他们对养鸡也更有信心了，猪都能养这么大，鸡肯定也不会差到哪里去，没准到时候出现一只2斤的鸡，那可就更不得了了。

村民们一边讨论，就将猪从猪圈里给弄了出来，一头就绑着送去收购站，一头留家里杀，村长还专门叫人开的拖拉机过去。

到了收购站，收购站里的人也都惊奇不已，看着那头圆滚滚的猪，真是格外的雄壮。

薛宁一下子就在公社里出了名，谁只要一提到红星大队，都会说：“哦，他们那有个养猪特别厉害的女知青，一头猪半年就能养到3斤，可不得了。”

这名声一传出去，周边的大队每天都有过来找薛宁请教养猪方法的，就连公社领导都请过薛宁去传授养猪知识。

不过这都是后话了。

说说收购站卖猪这事，原本收购站收猪是六毛钱一斤，可他们给薛宁的却是七毛，就因为薛宁的猪够大够肥，多一毛也不亏。

一头猪就这样卖了21块钱，除去成本四五十的样子，净赚16左右，这买卖还是相当划算的。

从收购站回去，家里已经准备好杀猪了。

村里的杀猪匠磨好了刀，慕成河戴上围裙跟几个汉子一起按着猪。

杀猪匠手起刀落，猪血就哗啦啦的流到事先准备好的盆里。

接着就开始在猪蹄的位置打孔给猪吹气，将整个猪身都吹得鼓起，再用烧的滚开的水淋上去，就用刮刀开始刮猪毛。

慕成河跟杀猪匠一起刮，慕成河刮猪毛的经验虽然没有杀猪匠足，可他学东西很快，最后竟然比杀猪匠刮猪毛都快。

猪毛刮干净后，就开膛破肚，将猪内脏清理出来，整头猪被分成两扇摆在案板上。

杀猪匠跟慕成河就负责分猪肉。

需要买肉的村民可以先来挑选，薛宁没有赚村民的钱，给她们的价格跟收购站一样，七毛一斤。

先是村长买了四分之一的猪肉，得有五六十斤的样子，这些肉都准备存着办酒席用。

接着村民们有需要的都过来买。

有要半斤的、有要一斤的、也有要三斤的，都要的不多。

最后总共卖出去15斤的样子。

剩下的猪肉就都被分成小块，装进篓子里，等着后面存放起来。

杀猪的场地到处都是血淋淋的，慕成河也没闲着，又是扫地又是拖地的，忙得跟陀螺一样。

一个大娘就跟薛宁说：“你家这口子是个勤快的，干活又快又仔细，薛知青真是好福气啊！”