第48章 别让嫂子跑了(2 / 2)
“现在的糖浆还是太烫了一些,稍微晾凉一下,就可以把山楂球倒到里面翻炒。”
“其实说是翻炒,其实也不能烧火,只是不停的搅拌,让每颗山楂球都能均匀的滚上糖浆就可以了。”
红豆这么说着,用手微微试探了一下锅里的温度就把山楂全部都倒进锅里面,然后就用洗干净的铲子不停搅拌。
不一会儿,山楂球上就开始结出白晶。
看上去十分漂亮。
红豆惊喜:“这就成功了!”
万紫也高兴的蹦跳:“嫂子,这就是冰糖雪球?好漂亮!”
是的,刚刚出锅的冰糖雪球,白的白,红的红,一个个都圆溜溜的,看上去别提多好看了。
红豆捻出来两颗,顺手递给万紫一颗:“快先尝尝。”
然后她自个也吃了一颗。
不得不说,虽然同样是山楂制品,但是在红豆心里,还是冰糖雪球的美味更上一筹。
酸酸的山楂,再配上白色的糖霜,一到嘴里面就中和最合适的味道,别提多好吃了。
万紫吃的眯眼睛:“真好吃,比冰糖葫芦也好吃。”
“真的?”红豆惊喜,“你这么说我心里可就有谱了。”
随即又捻出一颗,跑到外面找万青:“相公尝尝。”
红豆是想递给万青让他自个吃的。
谁知道他手里有活计,直接就着红豆的手就吃了起来,叼着冰糖雪球的唇不知是有意还是无意的碰过红豆的手指,然后再意义不明的说一句好吃。
“轰!”
红豆脸庞乍红,根本不敢再看万青,赶紧跑了出去。
万青还在后面吃吃的笑。
红豆直接被这样的万青弄了一个面红耳赤,到了灶房心里还不平静。
万紫看出来了,“嫂子害羞了?”
然后就忍不住嘿嘿傻笑。
红豆嗔了她一眼,“小孩子家家的不学好。”
说着又佯装生气一样又让万紫烧火,“再烧火,趁着这个锅,我们再做一个喝的。”
嗯,锅里毕竟有白糖。
如果就这样把锅给清洗了,也太浪费了,不如再“废物利用”做一个好喝的。
这一次,红豆就在锅里面加了差不多一碗的凉水,然后又在里面丢了几颗山楂,“这样熬出来的是山楂糖水,酸酸甜甜的,十分解腻。”
红豆说着,顺便在心里记上一笔:
现在是冬天,且这里生活条件一般,想必没有多少人需要特别的解腻,但是等到了夏天,把这样的山楂水冰镇一下,想必是一款很好的解暑饮料。
一次冰糖雪球就这样做成功了。
把做好的冰糖雪球放在家里之后,红豆又跟万青沟通,去褚家村一趟。
万青听了点点头:“那我送媳妇去。”
话音刚落,门外又有一道声音:“青子,出去玩啊!”
又是大刘他们几个。
红豆一看这仗势就知道这些人又要喊万青去山里打猎了,她之前还是很排斥万青打猎,但是自从知道他的力气之后,红豆也佛了。
因此就推着他,“去吧去吧,别让人家久等了。”
万青有些不依,但看媳妇坚持,还有门外面一堆望眼欲穿的兄弟最终还是咬咬牙,“那我让老二陪你去?”
说着万青就一嗓子喊来万强和万壮,还有万紫:“你们都陪你们嫂子去。”
等四下无人,万青还恶狠狠的跟万强万壮说:“保护着点儿你嫂子,别让你嫂子跑了。”
万强、万壮:“……”