第734章 丫的!早就想抽你了!(1 / 2)
“杨麦香,你怎么来了?”王立冬走上前,打量了一番青梅竹马,瓜子脸,扎着两马尾,不算特别漂亮,但好好拾掇拾掇,也算是小美女一枚。
被他看的有些不自在,杨麦香挑眉抖腿道,“怎么,结婚了,就不认得我了?”
“忘了谁,也不能忘了你啊。你穿着工作服,这是刚下班还是准备上班?”
“今天中班,马上上班去。”姑娘凑近他道,“听人说,你这个上门女婿日子过得不怎么样?”
“你听谁说的?”王立冬伸手把这姑娘的脑袋推远了十公分,“你能不能别贴那么近。被熟人看到了,以后你还怎么嫁人。”
杨麦香翻了个小白眼,不屑道,“我们又没干什么见不得人的事,管别人说什么。你别管我听谁说的,有没有这回事?”
“没有的事。你什么时候变得那么八卦了。对了,你找我干嘛?不会就是为了问这点p事吧?”
杨麦香斜了眼他,“看来还真有。不就长得漂亮点,这看久了,也就那么回事儿。”
王立冬无语道,“你不说我可进去了。”
“别啊,还有正事呢。”杨麦香见他要走,立即拉住他道,“听说你现在下班后,开始接私活了?”
“你怎么知道的?”
“昨天遇见你那徒弟,就是六子,他和我说的。”杨麦香道,“我表哥下周六结婚请酒,一共3桌,你有没有时间?”
原来是给他介绍生意六子应该没和这丫头说他的出场费,否则也不会赶着过来了,“你都开口了,就是没时间,也得给你挤出时间来,中午还是晚上?你表哥家在哪?”
杨麦香给了个算你识相的眼神,“晚上六点半开席。多少工钱?”
王立冬摆手道,“都是自己人,提什么钱啊。”
“谁和你是自己人。”杨麦香嗔了他一眼,美滋滋道,“那到时我让表哥多给你两包好烟,他家在广播站职工小区,13号。记下了?”
“行,记住了。你快去上班吧。”
目送杨麦香骑远后,他回了后厨。正值中午饭点,后厨众人忙的飞起,见灶台上堆满了切配好的菜,王立冬来到自己的灶台前,开火炒菜
一直忙到十二点半,才算把顾客点的菜炒完,六子摘掉厨师帽,擦了把额头的汗,最近几天,他们食堂的生意明显好了不少,以往最多忙到十二点,就没什么生意了,现在十二点半,都还有顾客排队,要不是大堂十二点半停止点菜,他们能忙活到一点多。
“师傅,这两天师娘对你是不是温柔了不少?”
王立冬抬腿就是一脚,“你小子,三天不打就没大没小了。”
六子嗷呜一声,“师傅,君子动口不动手,我好歹算你和师娘的半个媒人,这不是关心一下你俩的婚后生活”
王立冬懒得和这二皮脸啰唆,转身来到阁楼,找了个舒适的地方,躺下睡起了午觉。
等睡醒,已经快三点了。
上了趟厕所,正准备看同事打牌,师兄姚国发走进后厨,拉着他进了办公室。
先是点了一支烟,吞云吐雾了一番,姚主任道,“李副局长小女儿的生日宴时间定下了,周日中午11点半。”
王立冬点点头,表示星期天上班后,他就会做蛋糕,“蛋糕上就写‘生日快乐’四个字?”
姚国发不解道,“还能写其他字?”
“当然,比如加上过生日人的名字,祝福的词也可以改动”
“能写几个字?”
“2个以内吧,写太多,看不清楚。”
姚国发立即拿起手边的电话,拨通了李副局长的电话,嗯嗯啊啊一阵后,说了说蛋糕写字的事情,“对对,是是,好好,李局长,我重复一遍李巧云,祝你12岁生日快乐,越来越漂亮应该的李局您太客气了嗯嗯,好好再见。”
姚国发乐呵呵的挂了电话,“洪昌啊,星期天的蛋糕,你可一定要给我做的漂亮点。”他说着拿起桌子上香烟,抽出一根递给了师弟。刚才电话里,李副局长对他赞赏了几句,说他对工作认真负责,这可是好兆头。
王立冬接过烟点上,“师兄,你要是能弄到一些草莓或者樱桃之类的水果,蛋糕能做的更漂亮点。”
这两种水果可不好弄姚主任立即用笔记下,“我尽量。”
“洪昌,一个蛋糕成本多少?”
“这个我还真不清楚,需要算一下。”他说着拿过纸笔低筋面粉1斤18元,鸡蛋15斤147元,白糖15斤12元,植物油和其他几样辅料加起来差不多1元,物料成本加一块就是385元。
嗯把白糖换成蜂蜜,价钱还能再便宜3毛钱没错,这年头天然蜂蜜比白砂糖要便宜,天然蜂蜜6毛一斤,白砂糖却要8毛一斤。
姚主任看了下成本后,道,“那这蛋糕咱们就定46元一个。”
王立冬道,“师兄,还没算人工呢。一个蛋糕要费一个大师傅加一个学徒半天时间,人工就算3元。对了,这是十寸的价钱。”
当下国营饭店的菜价,都是有规定的。主食的售价毛利率为25%,炒菜的毛利为3%。
姚主任又加加减减一番,拍板决定,十寸生日蛋糕的价钱定为88元/个,另加2斤半粮票。
这个价钱,是普通工人一个星期的工资了,一般老百姓肯定是舍不得吃的,不过姚国发也没想着敞开供应。
如今整个宁国市的饭店,没一家能做生日蛋糕的,也就是说他们食堂是蝎子拉屎独一份。
这方面绝对可以做一番文章,说不定他今后的前途,就要落在这‘生日蛋糕’上面了。
王立冬见没什么事了,就准备走人,姚国发视线落在一旁的一个油纸包上,立即喊住他道,“慢点,洪昌。”
他说着打开油纸包,里边装着几块王立冬早上做的蛋糕,“洪昌,这个鸡蛋糕的成本多少一斤?”
王立冬估算了一下后道,“差不多4毛钱一斤,怎么了?”
“这么便宜,供销社的鸡蛋糕都要卖12/斤,味道还没你这个做的好吃。”
“忘了加人工成本,加起来,差不多要七八毛一斤。”
姚国发招呼他重新坐下,“洪昌,我最近正打算在咱们食堂开设一个外卖的窗口,专门卖一些熟食之类的,你觉得怎样?”
王立冬看了眼师兄,搞不明白这位的意图,“师兄,我就是个厨子,这种事,你拿主意就成。”
姚国发指了指鸡蛋糕道,“本来呢我还有些犹豫,就熟食的话感觉太单薄了,现在有了这个,我觉得能搞一搞了。”
王立冬恍然,立即和姚国发打了预防针,他可没分身术,也不是捞模,要是让他负责做鸡蛋糕,那炒菜的事,他就不管了。
姚国发笑道,“让你这个大师傅做蛋糕,不是大炮打蚊子吗。你想干,我还舍不得呢。
我是这么想的,你在后厨挑个人,做你的徒弟,专门学习你做蛋糕的手艺,你觉得怎么样?”
“这个倒是可以,师兄有没有人选?”
姚国发挥手道,“你的徒弟,你自己定,只要学会做鸡蛋糕,工资立即调到8级。”
王立冬回到后厨,扫视了一圈所有学徒,4个小伙,两个小姑娘,关系最好的就是燕子,小姑娘的品行也不错那就她了!
喊来燕子,询问她想不想学烘焙糕点。
惊喜来的太突然,燕子有些愣住了,一旁的六子忙推了推,燕子马上回神,狂点脑袋,“师傅,我一定认真学。”
王立冬点点头,然后和一众同事宣布了下自己收燕子做徒弟的消息,“燕子,恭喜了。”
“燕子,这下熬出头了。”
一群人中,最高兴的莫过于六子,他用手臂拱了拱燕子道,“燕子,以后我可就是你大师兄了,来,叫声师兄听听。”
燕子白了他一眼,嫌弃的往旁边挪了挪,“六子,说话就说话,别动手动脚的。”
擦,六子讨了个没去,有些丧气的到一边看打牌去了,王立冬拿了一张纸,把蛋糕的配比和制作方法详细写了一遍,“回去背熟。”
燕子接过配方,如获至宝般道,“师傅,你放心,我保证三天就背出来。”
“好,三天后,我抽查。”说完,王立冬转身上了阁楼,拿着今天的报纸打发起了时间。
“师傅,快六点了。”六子小声道。