第361章 又粗又大(1 / 2)
见到徐倩有这么强的信心,秦天也是眼睛一亮,高兴地问道:“徐倩,你这么肯定啊?”
“当然了!秦老板,我从小到大就对食材特别感兴趣!什么样的食材我都喜欢摸一摸,看一看!秦老板,您是神医,肯定知道中医看病有望闻问切,其实,我们做菜也可以用望闻问切。”
徐倩头头是道地讲了起来:“你看这石蛙,个头大,腿筋结实细长,跟牛筋似的,很有弹力,说明它的生命里相当旺盛!这绝对不是靠饲料就能催生出来的!”
徐倩闻了闻味道,然后递给林冰雪和秦天,让他们也闻闻。
秦天能闻到石蛙里的特殊气息,那是灵气的味道。
这种味道除了自己之外,不可能有别人可以闻出来。
林冰雪自然是闻不出来了,而是好奇地看着徐倩:“这不就是石蛙的腥味嘛,有什么特别吗?”
“有!”
徐倩得意道:“腥味,也分腥香和腥臭!好的食材,就是腥香,差的就是腥臭!石蛙的生命里越强,腥香之气就越浓!林书记,你闻不到吗?”
林冰雪被徐倩反问了一句,有点不好意思了。
“噗~”
秦天见林冰雪尴尬的模样,忍不住偷偷笑了笑。
结果,当然是迎来了林冰雪的一记白眼。
“至于问和切,食材是不会说话的。所以,我只是听食材切割时候发出的刀锋声,以及切割的手感。好的食材,与刀锋之间是有对抗性的,发出的声音是坚韧有力的。而差的食材,没有力,是软趴趴的感觉。林书记,秦老板,你们要不要试试切割的手感?”
林冰雪见徐倩把刀递了过来,立刻就吓得摆了摆手,推辞道:“不了不了,我最害怕宰这种小动物了!”
这话倒是让秦天感觉蛮新奇的,没想到天不怕地不怕的林冰雪,竟然还有怕杀小动物这种事!
自己可是见过林冰雪好几次跟恶霸对峙,那叫一个大义凛然,巾帼不让须眉!
没想到,也有这么小女生的一面!
今天算是开眼界了!
“我就算了,徐倩,你继续吧!”
听秦天这么说,徐倩露出一个腼腆的笑容,手下切分石蛙尸体的动作,却是凌厉地很。
要不是亲眼所见,秦天无论如何都不会相信,徐倩这么个柔弱的女子,竟然还是个刀工了得的“屠妇”呢!
“好了,我这边处理的差不多了。秦老板,你这里有没有去腥的香料,我可以下锅了。”
秦天还未说话,薛凤尔便凑了上来,说:“香料都有,都在厨房那,倩倩,你直接去用就可以,少什么跟嫂子说,嫂子去买。”
“嗯!”
徐倩心满意足地走进了厨房,起锅烧油,很快就听见了刺啦刺啦的爆油声。
徐倩在房间里做菜,秦天和林冰雪,则是帮着两位嫂子在外头打理养蛙场的饲料。
“秦天,这两天石蛙吃饲料的量好像在增加,我看你要多进一点饲料了。”
薛凤尔一边收饲料,一边跟秦天建议道。
“好的!要不这样吧,嫂子我给你个电话,你直接打电话让他们进饲料。要多少,就定多少,先记账,我月底一次性给他们结款。”
秦天想了想说道。
薛凤尔心里一喜,秦天把采购饲料的权利直接下放给她,就说明是对她的信任。
“好!”
一旁,满双燕听了这话,心里又是好一阵子的嫉妒。
在徐倩的巧手制作之下,很快,一桌子的好菜就做齐了。
沈心雨真好也上山来了,李鹏不知道从哪里冒出来的,也屁颠屁颠地跟着沈心雨上山来蹭饭了。
“嘿嘿!我来蹭饭,你们不介意吧?”
“就你自己不介意吧?一个大饭桶!一会把我们饭都吃光了!”