第四十二章:唐朝的烤全羊,还有葡萄酒!(2 / 2)
侯爷爹重重点头道:“可不是么……”
……
天渐渐暗了下来,小梅几个取了数盏灯笼支好,亮度也便够了。
这一家人言笑晏晏,讲了许多从前旧事。
侯爷爹今日也确实高兴,命齐洪、齐同将烤羊熟了的分割下来,送到桌上。他亲自操刀,分了几份,撒了些细盐粉,让大伙各自装回铜盘之中,又让大家将小碟之中的一点点粉末,撒将上去。
傻子那份是侯爷爹亲自给细细撒的,待羊肉端过来以后,我这才整明白,这玩意儿原来是胡椒粉。
这“古月”一合起来,可不就是个“胡”字么。
胡椒粉啊,这时候应该是很贵重的东西了,难怪每人就一那么一小堆……
傻子待羊肉递过来,也不用刀了,上手就开抓,然后直接往嘴里就塞!
“好吃!”一边胡吃海塞的,一边还不断嘟囔。
他吃的可以说是极其开心。
然而我这边嘛,感觉——
尴尬得很……
香吧,倒还真是挺香的。虽然没有那么肥,但是羊肉本身的味道很足。
可这肉质偏老,带筋的地方,嚼着费劲;盐面太粗,撒的不匀,偶尔还会磨牙;没有孜然,单靠那一点点的胡椒粉,啊,现在叫古月粉,根本压不住羊肉的膻气;也没有辣椒,傻子倒是会主动拿蒜瓣来就着吃,可始终感觉上差了味道似的……
侯爷爹又命人开了桌子中间那个陶坛子,我这才知道,原来里面装的是西域胡商带来的葡萄酒!
用个铜酒舀盛了出来,又给每人发了个青铜的高足杯,便是慕鑫和小娴儿都各自饮了一杯,小脸都喝红了,笑闹着去抢对方盘子里的肉品。
那边俩当妈的,平时眼瞅着不对付吧,这一有好酒了,俩人笑语盈盈喝得开心。竟然没一个人来管管,慕鑫和小娴儿,俩十多岁的孩子饮酒之事。
傻子更是不管那个,葡萄酒当饮料一般,连着喝了三大杯。傻子娘瞥见了,拦了一次,这才放了酒杯,回头又去抱着几根羊排啃。
这葡萄酒是真好喝啊——
和后世西方那种脱了糖的干红完全不同。
简单的葡萄加葡萄皮自然发酵,略微带一点点果酸的甜型葡萄酒。一口喝下去以后,更多的,是葡萄自然的香气,中间又混有一分酒味儿,弥散口中,顺了鼻腔上来,香味直达鼻尖的位置。再一次气,香气便顺了喉咙下去,直进胸膛。
口感也很是醇和,度数也不甚高,或许比后世的葡萄酒还要低些。
清甜,自然,舒缓,没有一丝烦人的气息。
是我喜欢的类型!
上辈子我就不爱喝西方的红酒,尤其是干红。场合上也喝过不少红酒,几万块一瓶那种。
可怎么都不顺口。嘴上夸着“哎呀哎呀不愧是八大庄的名品,啥啥啥总,您真是有品位之人……”,心里想的是,什么狗屁单宁的味道,老子喝起来,跟皮革厂差不多一样的气息。
最爱喝的红酒,反倒是在东北,偶然间尝到的,用寒地葡萄酿成的甜型酒。
据说酿酒的原料葡萄,是要在东北的霜后采摘才行。这时候的温度,已经是葡萄在自然状态下,不被冻坏味道的极限了。
在这种条件下采摘的葡萄,再用来酿酒,那个浓度、醇度、香气,简直就是把葡萄的精华浓缩了数倍于一滴之中!
真心喜欢得不行。
可惜没什么名气,当地人也不会做生意,品牌做起不来。
奶奶滴,穿到唐朝,终于碰到了第一个发自内心喜欢的好东西——葡萄酒!
要不是傻子的身份,实在没法当文抄公,我现在都想吟上那句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”了!
微醺!美滴很!不止傻子开心,我也真的开心起来。
等厨房过来人,再把熬好的羊汤倒进大碗之中,葱花盐巴一撒进去,原汤化原食,这叫一个舒坦!!!
……
其乐融融的一家人,欢声笑语之中,赵管家和杏儿从外院走了过来。
赵管家走到侯爷身边,俯身轻声道:“侯爷,东西找到了,事情办好了。”
傻子扭头看着杏儿,兴高采烈地道:“杏儿,你也吃烤羊!”
我看见杏儿手中,攥着那个铜鱼长命锁。