第三十七章、在古代卖炸串（2 / 2）

等到猪油拌饭上来之后，她还是忍不住想要夸赞之前的那个店小二，这道拌饭做的也是像模像样的。猪油加的刚刚好，酱油也是适量。

“倒是一个机灵的人。”在古代要是做生意，就得需要多一些聪明机灵的人来当下手。古代不比现代，什么东西都需要自己手算，就好比说账目。一旦算错，那么损失也将会很大。

如果可以的话，之前那个店小二也很适合做管理账目的工作。

她去后厨找到之前那个店小二。

一见到她，店小二就向她磕头道谢。如今饭店生意火了，他吃的也渐显圆润。自从来到这家店中当店小二，他就从来没想到这家店会有今天这样的局面。

“我实在是太开心了，这还得要多谢掌柜的你呀。”店小二道，他激动的连说话的声音都有点哽咽。

“你叫什么名字？”自从上次她和这个店小二认识之后，她到现在都还不知道他的名字。

“我叫王德。”

“之前有没有做过管理账目的工作？”

“有，我小时候家中就是做生意的，我经常帮爹娘管账。”王德答道。

听了他的回答，柳霜雪满意的点点头：“你想不想让我们这家店做大，在京城市场中能独占一席之位？”

“当然想！”

“那店里就需要你这种聪明机灵的人，之后该怎么做你应该知道吧？”

“我定当为店中挖掘出一些这样的人才！”店小二很快就明白了她的意思。

柳霜雪为自己正确的眼光暗自高兴：“只有这么一道特色菜不行，我今天就再告诉你另外一样比这种更加好吃的佳肴。”

店小二听到后，眼中立刻放光：“掌柜的，是什么？”

“你只需要记住一句话，万物皆可用来炸。”柳霜雪道，“而这样还单单不够，还需要另外加一样东西。”说着，她拿出一瓶孜然粉。

“掌柜的，这个是什么呀，为什么我从来没见过？”王德一脸好奇。

“这东西叫孜然粉，加在油炸过后的东西上会更加的好吃，更加的惹人喜爱。”柳霜雪把孜然粉交给他，“孜然粉我会供应的。你现在从你招来的人中挑出两个机灵一点的人，这东西就由你教给他们来做。”

“好的。掌柜的，那这道菜叫什么名字？”

“炸串。”柳霜雪回答。

饭店里所有的店小二都不知道原来他们的掌柜是那样的年轻，看上去也就只有八九岁。这么小就做上生意，让他们心里不由得佩服起来。

王德做事情很勤快，也很迅速。他很快就教会了两个人做这些炸串，饭店又推出了新的菜品。

客人们怀着好奇的心初尝之后，就好吃的停不下来。连青菜这种平常的食物都能做的如此的美味。他们的回头客每天都在上升，炸串能当食物，能当下午的点心，也能当夜晚的宵夜。

每天从早到晚，客人络绎不绝。柳霜雪对这样的现象感到很满意，虽然他们店中的菜品只有两样，但是随便一样都可以胜任哪家店。

盘踞市场，独霸一方，这是早晚的事。