第二十七章 吃野猪（1 / 2）

赌约一成立，林小宛和小树仙就开始忙活了。

在小宛的指挥下，小树仙做锅、做灶、做盆、做碗……

然后再把灶火点起来。

又从乾坤袋里拿出小宛让他随身携带的盐、葱、姜、蒜、蜂蜜、辣椒等调味品。

甚至还专门跑了一趟若尘岭挖了一些小宛要的土豆来。

当然，有仙法加持，那也是速去速回了。

这边的小宛也没有闲着，拿着刀把野猪开始开膛破肚、拔毛剥皮，又把猪肉分割好装在大盆里。

天天喝仙露的小宛现在也有把子力气了，做这些事情倒也轻车熟路、行云流水。

一会儿的功夫，刚咽气不久的大野猪就被大分成很多块，骨头是骨头，肉是肉的分装在几个大盆中。

两人这番迷人眼的一通神操作，看的众小精怪迷惑不已。

开始以为他们在杀猪，后来以为他们要炼丹，再后来又觉得他们是不是要摆阵仗请天神……

直到小宛把剔出的肥猪肉放到一个大锅里面精炼猪油，阵阵熬猪油的香味飘出来之后，众小精怪才明白过来，这就是在做饭啊……

只见雪白的猪油在锅里冒着香香的热气泡，推动着那些油渣块上下翻滚的时候，小妖们的口水不知不觉的都淌下来了。

甚至有个手欠的小喽啰要把手伸进锅里试图去拿一块油渣块，被小宛厉声呵斥住了。

这手要是伸进热油里去，还不得一层皮都掉里面。

等这些肥油渣块里的油分被炸的半干，变成酥脆橙黄的时候，小宛用大漏勺把油渣块都捞了出来放进大盆里，足有一个洗澡大那么多。

满满的一大盆，细碎的食盐在上面那么一洒，搅和均匀了。

散发着浓烈香味的猪油渣就被端到了众人面前，这次连同微微见过世面的小红豆都忍不住地淌口水了。

小宛一声令下说道：“可以吃了！”

这群小孩早就迫不及待地一拥而上。

现在哪还管什么规矩不规矩的，都围住大盆用自己能装最大容量的手型，抄起猪油渣就往嘴里塞。

“咔哧咔哧”的咀嚼声开始此起彼伏了。

领头的小姑娘开始还有点矜持和着急，她边吃边不断地训斥着这帮臭小子：

“辰三儿，你慢点划拉，碰到我了！”

“楚大白，擦擦你的哈喇子，都掉盆里了，多恶心啊！”

“莫若尘，你不许往你乾坤袋里偷偷装！”……

看着这不忍目睹的争抢盛况，小宛想起了以前超市里来新鲜东西后，那些大爷大妈们连赛跑带抢货的情景，简直是神似啊。

她苦笑着摇摇头，接着走向灶台，在另外一口热锅里开始做另外一道驰名的菜品—猪肉炖土豆。

小宛相信，征服这些小精怪，这些虽简单粗暴但照样美味的菜品已经足够了。

她拿出食堂阿姨做大锅饭的劲头，抡起大马勺，先把一大盆切好的猪肉块下水焯一焯捞出备用。

再起锅烧油，用蜂蜜炒糖色。

蜂蜜中的糖分在炒糖色的时候可以发生焦化反应，相较于普通糖类物质，炒出来的糖色更加鲜艳，颜色稍浅一些，能够使食物看起来更加诱人，容易激起食欲。

同时蜂蜜还可以保持肉质中的水分，使肉质更加鲜嫩，香甜的味道也提升了红烧肉的口感。

这些经验也是当年编草鞋的王大婶儿告诉小宛的，现在就用上了。

不得不说，真正的劳动人民手里掌握的财富还真是不少耶。

当糖色炒制差不多的时候，加入焯好水控干的五花肉，再顺便在锅底油里加入葱姜蒜和几颗干红的辣椒爆香，一起翻炒。

炝锅的香味一出来，还在抢食的小孩们顿时停住了动作，转头齐齐看向小宛这边，然后每人抓一大把猪油渣边吃边围拢了过来。

在众人的注视下，小宛依然从容的翻炒着猪肉块，在猪肉块的表面微微收缩的时候，再加入水和切好洗净的土豆块，开始中火炖煮。

吃完油渣的孩子们都嗦罗着油咸油咸的手指头，继续围在大锅旁，边闻吸着锅里传来的肉和土豆的香味，边讨论着这锅菜的味道。

有的说，这锅菜虽然闻着香，但肯定比不过猪油渣，因为他认为猪油渣肯定是世界上最好吃的东西了。

也有的说，不一定，凭味道判断，这锅菜应该也能冲击冠军。