258.准备婚宴下(2 / 2)
随着林卿汐的话音落下,一个个都忙了起来,周母和金大花还有孙大妹把面和上放灶上醒面,就去外面想着洗菜去了。
向一静和庞博的结婚酒席,大家经过商量决定准备十个菜,分别是红烧鱼、红烧肉、辣椒炒肉、萝卜炖骨头粉条酸菜、狮子头、豆腐炖鱼、梅菜扣肉、凉拌木耳、清炒白菜和酸辣土豆丝,主食就是玉米面馒头。
向师长和林卿平的意思是向一静平时跟着林卿汐住,吃住都是她的,办酒席的钱就不让她出来,这买菜的钱,两人也平摊给她,就连婚被、喜服的钱也要付给她。
林卿汐拗不过他们,也就只能是把钱收下来了,同时也下了决心要把婚礼办的热热闹闹的,让向一静风风光光嫁出去,不能让庞家看不起,让别人说闲话。
刚好前几天,队里分了猪肉和鱼,周家分到五条大鱼,又出钱和别人家换了二十条大鱼回来,还买了队上十条大鱼。
林卿汐做主留了十五条大鱼办酒席,剩下的鱼全部杀了做成腊鱼,留下的十五条大鱼这会就在院子里,被周父他们处理了,待会好炸出来。
同时,林卿汐切了十块不大不小四四方方五花肉出来,她焯水后,就腌上盐和酱油,待会和鱼一起炸一下。
“璐璐,你去地窖拿五把菜干出来,再抓两把干豆角上来,”林卿汐看着坐在灶前烧火的谢璐,开口吩咐道。
很快,谢璐就拿了菜干和干豆角上来,她找了个盆子用热水泡上,然后就去干其他的活了。
林卿汐刚把肉腌上,许玲就抱着一盆鱼进来了,都是整鱼,也是她用来做红烧鱼的十条鱼,赶紧接过来腌上。
林卿汐叫谢璐抽掉多出来的柴火,自己把锅里的热水舀到木桶里,然后烧油准备炸鱼和五花肉,等她炸好,已经过去一个小时了。
谢璐自己把菜干洗干净并且切碎了,干豆角也是一样切成段了,林卿汐让她过来烧大火,自己就着锅里的油把菜干和干豆角一起炒了一下,又把炸好的五花肉切成片。
炒菜的干菜和干豆角分到十个碗里装着,再把五花肉摆在碗上面,林卿汐拿出笼屉,让许玲把十碗菜拿去院子里的锅里蒸上。
厨房里的大锅,后面烧了一锅热水洗碗洗菜用前锅就被林卿汐用来炖骨头和萝卜了,酒席大概有十桌左右,每个菜都要备上十份,一个锅不够,自然就是两个锅了,所以外面还有一个锅也在多骨头炖萝卜了。
“明辉娘,明伟娘,你们快过来,可以做馒头了,”周母趁着空闲时间检查了一下醒面醒的怎么样了,见可以了连忙叫上金大花和孙大妹过来做馒头了。
馒头被她们仨搓好形状放第二层的笼屉里,等装满了,再把第三层也放上来继续做馒头,放满了就盖上盖子开蒸。