第四十七章 赌狗竟然是自己!(2 / 2)
久我照纪看见唐楚派里面的颜色,默默地竖起了大拇指,你厉害!
唐楚看了眼时间,发现还有半个多小时,完全来得及再做一次。
这次唐楚将果汁里面的糖减少,后继续熬至粘稠。
这一次里面的颜色依旧一言难尽,不过至少甜度可以了。
至于之前烤的那两个,第一个面熟了,里面的夹心被烤成了一种极其诡异的状态,就像山洞里面的石钟乳,滴着深棕色的粘稠液体。
不知道还以为隔着拍恐怖片呢。
第二个甚至外面没有熟,至于里面估计也差不多了。
但经过比较第一个还是油炸的好一点。
等等,里面做不了里面为什么不做外面?就像之前吃过的一种糖,外面是酸的,但里面确实甜的。
同样一些药物的糖衣也是如此。
既然这样那是不是可以做一层巧克力衣?
说干就干!
用巧克力酱在派上浇上一层放入冰箱冷藏,不过由于时间原因所以唐楚选择了放在冰箱下面。
大概五分钟后取出,将巧克力糖衣取出,并去除周围不规则的边缘后继续制作另外一边。
当两边制作好后再抹上一层巧克力进行封口。
自创的巧克力水果派便完成了!
唐楚怀着不安的心情将自己创造的甜点端到老师的讲台上。
“你就是最后一个吗?”
“啊?”
听见老师的话唐楚才知道自己竟然是最后一个,教师中也只有老师和自己两个人了。
“实在对不起!”
“没事,你也是在时间内完成的。但你只有一次机会!”说着低头看着盘子上一个形状如同意大利饺子一样,但外形一片漆黑的派,微微皱眉。
这吃也不是,不吃也不是。
“第一个问题,你做的东西让人很没有食欲,扣十分!”
……
这确实是自己问题。完全忘记了造型的问题,原来赌狗竟然是自己!
“老师您放心,外面不是什么不明物,是一层巧克力糖衣,这是我创造的巧克力水果派!”
听见是巧克力后皱起的眉头松开了,拿起刀将派切开。
酥脆的声音响起,派被一分为二,里面的夹心也溜了出来。
老师先尝了一口自己岔子插中,但里面夹心已经流的差不多只剩干瘪香蕉的派尝了起来。
巧克力的苦味,成功衬托了里面果酱的酸甜,甜而不腻!
外衣的酥脆又与里面香蕉的软绵形成对比。
唐楚见对方嘴角露出笑容时便知道自己稳了。
结果还没高兴多长时间,就传来了一句:“未考虑吃法所需的配袋,扣五分。”
啊?
于是唐楚便看见老师将流出来的果酱又用勺子放入到派中吃了起来。
这……貌似不是我的锅吧?
“我没想到您要切开啊!”
“好,未提前说明吃法,扣十分!”
唐楚现在突然感觉慌的一批,你再扣扣我就寄了啊!
老师吃完含有夹心的派后发现了一个问题,那就是本来甜度适中的派突然有点发腻,虽然也有可能是自己今天吃太多甜点的缘故。
“唔……你的想法很好,但在我们那里对于甜点的最高评价是‘你的甜点不甜’,如果不含夹心里面的甜度话你这道甜点可以说至少b+往上,但你的夹心和巧克力外衣还是有点过于甜了,当然这也有可能是我的原因,所以这一点我就不扣分了。恭喜你,最终评分为75分,c评,你通过了考核!”
远月里面的分数与字母评价有相互对应的。
s评95~1。a评9~95(包含95。b评为75~9(包含9。c评为6~75(包含75及6。d评为45~6(包含65。e评为45及以下。
最后还是一个c评啊。
唐楚对于最终的成绩有点遗憾。
虽然过了,但自己明明可以拿b甚至a的,但因自己考虑不周造成了一系列问题,这以后需要注意!不论是西餐还是中餐!