60. 广式烧鸭饭1 二更合一（1 / 2）
美食节圆满结束后, 林主任作为这次活动主要负责人受到了上级领导的表扬。
这次美食节举办的非常成功，青云县是个偏僻小县城，常住人口只有五六万, 但这次来逛美食节的食客有将近两万人, 虽说这里面也有一部分是外县或是外地过来的游客，但相比往年只有几百人参与的情况, 这次已经算是大获成功。
这次美食节的评价也都很不错, 相信一定能给县里吸引不少游客的。
而他们也仅是在本地电视台和市里一家用户不是很多的普通晚各登了一则广告而已，这次收获不可谓不丰。
林主任被表扬当然高兴, 但也没忘了事后总结一下成功的经验。
他本来想着应该是这次这批参加的饭店质量比较高, 事实也确实如此, 打开前十名的表格，有一大半都是县里开了几十年的知名饭店，鸿运饭店第一句，5800多票，是别人好几倍。
这家店他打小就去, 很喜欢他家的炖牛肉。美食节头一天他就过去了，也吃了这家的牛肉, 大师傅水准还是那么在线，他那天就把票投给了这家。
不过后面几天太忙，他就没有去逛，而是一直工作。
第二名是杨记涮锅，也是一家老店，前身还是国营饭店，大厨也很老资格了，有同事去吃的，听说很不错, 第二名也实至名归啊。
他不出所料的笑笑，然后顺着往下就看到了第三名后愣了愣。
姥爷小饭馆
这名字咋这么陌生
林主任当初虽然依市局那边提议邀请了小饭馆，也吃过他家的干炸带鱼，但他平时挺忙的，也没有去过小饭馆。而且他觉得一家饭店有一两样拿手菜没什么稀奇的，小饭馆又在村子里，就想当然的认为应该是名过其实，一时的网上热度而已。
因此早就把小饭馆忘到了脑后。
他纳闷的问同事，还是陈方晴又提醒他，他才想了起来。
然后就神情复杂的带着一个小助理，来到小饭馆。
等看到小饭馆的全貌时，他神情就更复杂了。
想着能拿全县第三名，票数将近三千票，也并没有比第二名少多少，要不是开的时间门短，说不定还能跟第一名一较高下的小饭馆，就算没有多好的店面，怎么着也得够大吧，毕竟农村地方也大啊。
谁知就是一个只有十来张桌子的红砖瓦房，跟普通农村小饭馆没有任何区别。
店面虽然比较新，但也很小啊。
不过人倒是挺多的，他们过来时都下午三点多了，排队的人还是很多，都排到店外，拐弯到马路边几乎有一米多。
他不知道的是，小饭馆参加了十天的美食节，老顾客们就十天没吃到小饭馆的东西，虽说这里几乎不少人都去县里支持小饭馆了，但也仅能吃到叫花鸡，喝些绿豆汤酸梅汤，早就被养叼了胃口的他们哪里能满足。
十天没有吃到肉包麻辣豆腐包猪头肉春饼红烧肉酸辣粉这些，他们现在吃什么都不香了。
林主任进去后就听到一个初中生模样的小胖子说“海大爷，您家十天没开门，我就饿了十天，您看我都饿瘦了，为了能让我胖回来，您不得上点新菜吗”
“海大爷您甭听他睁眼说瞎话，他明明胖了一圈，只不过他把校服换大一码了而已，您看看我才是真瘦了，上新菜是真的很需要，看看孩子吧，孩子要饿傻了。”
“海大叔，我为小饭馆投过票，我为小饭馆流过汗，小饭馆就是我的家，以后你关门也要带上我，我就是你甩不掉的行李。”
林主任“。”
至于吗这店里的客人怎么都奇奇怪怪的。
林主任这时也看到大厨从厨房出来，跟客人们笑眯眯的说话。
大厨如同事所说，是个总是笑眯眯的干瘦老人，他还以为能让这样一个小饭馆走到全县第三名的成绩，怎么也得是个厉害的大厨，现在一看，很普通啊。
林主任等了一会儿，待海连敬跟客人聊的差不多，这才上前说明自己来意。
海连敬听说林主任是来送奖金和奖状的，眼前一亮连忙接过来道“谢谢，还特地给送过来。”
“不用客气，对了，咱们县电视台过两天会安排个采访，不知道您有没有时间门参加”林主任又说。
海连敬纳闷道“不是第一名才有采访吗”
一旁边助理小沈帮着解释道“第一名采访是c市电视台，咱们县电视台也会报道一下前三名的情况。”
海连敬了然的点点头，这要是以前他就懒得接受采访了，毕竟现在都忙不过来，就没啥必要扩大知名度，但是他已经想通想把小饭馆办的更大更好，自然不会放过这种机会。
于是他点点头道“行啊，回头我们准备下。”
事情交待完，林主任也没有走的意思，而是有些不好意思的提出想在这吃饭，但左右看了看满屋子的客人，一副能不能插个队的表情。
这个当然没问题，上门是客，人家大老远的给送钱来。
虽说海连敬以前自负有手艺，挣钱容易并不那么执着，但现在他不这么想了，小饭馆现在用钱的地方是很多的，就那什么客人老嚷着扩店、外卖啥的，他就一样也办不到。
所以也对送钱来的林主任是很有好感的，于是就让林志刚像上次招待裴勇一样，弄个圆桌摆柜台旁边，让两人坐那。
店里客人见了也没啥意见，刚才他们也听到了，这人是来给小饭馆送奖金的，看老板笑的多开心。
老板开心，他们还怕以后没好吃的没毛病。
林主任看看店里的菜，点了在美食节十他受欢迎的叫花鸡，还有酸梅汤，又问小沈吃什么，小沈推辞一番，最后两人又点了红烧肉、家熬鲜鱼汤，还有林主任吃过的干炸带鱼，以及两碗米饭。
林主任倒也没考虑是不是有些多，主要他住县城，以后总不可能为吃一顿饭还专门跑这么远的路再过来，因此多点了些，对小沈道“要是吃不完咱们就打包带走。”
两人坐下后，小沈就非常有眼力见的擦了擦桌子和椅子，闻言十分殷勤的附和道“那可不，多点几样菜咱们也能多尝尝，也好对这小饭馆多了解。”
林主任笑呵呵的点头“我就是这个意思，诶你快坐下别忙活了。”
这个小沈是今年才毕业的大学生，来他们单位实习没多久就被他给要过来当助理了，看中的就是这个小伙子说话办事都挺在线，他倒不是图属下这个殷勤劲儿，而是觉得他经常出去开会，碰上领导的机会比较多，要是带个愣头青出去，不会说话再得罪人，那可就太遭糕了。
就是他觉得这小伙子就是有点殷勤过头，刚才进来的时候看到人多还帮他挡着人，还做出请的姿势，让他先进，搞得他还有些不自在。
不过他对这小伙子整体还是满意的，年轻人很少刚踏入社会就这么懂人情世故的。
小沈听到林主任的话也就坐下了，听话听音儿，他听出来林主任不是啥客套话。
两人刚坐下没一分钟，就闻一股诱人的浓香。
叫花鸡是海连敬为参加美食做的，本来打算在店里就不卖了，毕竟想要把鸡做的好吃，也不一定非要用这么野趣的法子，其他方法多了去了，但刚开店他这么一说，顾客们就都不乐意了。
虽说许多客人去县里美食节吃过叫花鸡，但也有一部分客人因为各种各样的原因没去美食节的，但不管去没去的，两方人都不同意下架叫花鸡，哭着喊着跟海连敬卖惨，老客们来的多了也多少了解海老板。
海连敬就是个吃软不吃硬的，你要是跟他扎刺，他能比你还刺，但你要是来软的，他也就心软。
这不海连敬见状就说那就再卖几天，等食客们吃的好了再下架也不迟。
虽说还是要下架，但食客们也稍稍满足一些了。
这事不知被哪个食客传出去，奔走相告之下，大家都来店里吃收花鸡，生怕晚来几天就吃不上了。
这也是今天人为什么这么多的第二个原因。
不过叫花鸡做起来太费功夫，因此每天只烤两波，共限量三十只，林主任他们正好赶上第二波烤好，因此最先上来的就是叫花鸡。
经过要求，叫花鸡已经被敲开泥壳、拆开荷叶包装，整只鸡躺在一层荷叶一层锡纸上，装在一个大号圆盘里被端了上来。
于是林主任和小沈就闻到浓厚的鸡肉香、清新的荷叶香、淡淡的酒香等多种香气混合成一股浓香由远及近而来，两人眼里同时闪过惊讶。
林主任不觉坐的随意的身体就挺直了，眼神也随着香味飘过去，鸡上桌后，他拿起筷子夹了一口。
鸡肉又嫩又滑，肉香又清香又浓厚，一口下去汁水迸溅满口，香味也充满口腔，这入口即化的口感，简直是唇齿间门最大的享受，但只要不断的啃咬撕扯才能让这份难得的感受停留在口中。
两人吃的筷子翻飞，很快就吃了大半只鸡，于是终于放慢速度吃起了鸡肚子里的配料，甜香的板栗、油润的腊肠和浸满汁水香菇也都带着浓郁的肉香，吃起来也都别有一番滋味。
林主任感觉叹从来没吃过这么好吃的鸡，这时回想起自己之前心里想这小饭馆估计也就干炸带鱼一样拿手菜，此时不免有些打脸，但还好那话他也就是心里想想，从来没跟人说过，现在就是很庆幸了。
然而才刚庆幸后，猪头肉春饼红烧肉鲜鱼汤就一一端了上来。
林主任“。”
这哪是一道拿手菜，这是道道拿手菜啊。
林主任喝了一口差点鲜掉舌头的鲜鱼汤有点怀疑人生。
他现在一点也不觉得大厨就是个普通老头了，这、这应该是个隐士的高人吧。
他恍恍惚惚的再看这依然人满为患的小饭馆，此时想法跟来时有了很大转变，再也不觉得这饭馆小了，小是因为人多啊，就算这饭馆面积再大一倍，信不信这饭馆依然很显小。
林主任此时就有些后悔当初吃过干炸带鱼觉着不错，怎么就没抽时间门过来尝一尝呢，工作真的那么忙吗
不过现在发现这个宝藏也来的及，他完全可以有空就骑车过来吃，反正骑电动也就二三十分钟，一点也不远。
此时他完全忘了之前嫌远，以后应该不会再专门过来吃饭的想法了。
想通这一点，林主任因为吃到美食产生的愉悦心情，更加愉悦了，只是带着愉悦的心情再去夹菜时，他发现桌子上的菜居然已经吃的七七八八。
刚才喝的那盆鲜鱼汤也已经见了底，里头的鲫鱼也被夹走，扭头看到小沈面前一小堆鱼刺以及鸡骨头，而小沈还在埋头苦吃，完全感受不到他一丝丝投过来的目光。
林主任“。”
这还是他看好的那个懂得人情世故的小年轻嘛
林主任怀疑人生的吃完饭带着小助理走了，出门时看到一个纤瘦的身影擦肩而过，他觉得这身影有些熟悉。
美食节刚开幕时他跟主办方领导以及请来的几个评委都参加了一个开幕仪式，那时候见到来的两个明星，他觉得两人虽只是小明星但长的都不错，以后说不定就能越来越红。
其中那个女明星长的特别漂亮，爱美之心人皆有之嘛，他不自觉的就多看了几眼，不过那姑娘漂亮是漂亮，但就是太瘦了，一看就在家没好好吃饭。