第六十九章 灵茶制作(1 / 2)
拟态空间在阿木智能化的管理下也是有春夏秋冬之演变的,如今正是一年开春之期,茶园里的灵茶已经冒头了、其中的福白一号、福白二号已经可以开始采摘银针阶段的灵茶青!
因为这一年来也有陆续收购许多的材料炼制自动灵力机甲,所以目前拟态空间里的自动灵力机甲已经达到3多万的数量了!
十条自动灵力机甲的自动生产线,坐落在拟态空间的生产基地,虽然现在已经陷入停工状态,但是只要材料充足的话,那么生产数量是非常可观的!
现在灵茶园已经可以开始采摘了,除去其它事情在忙碌的自动灵力机甲,春茶的采摘,李小昱一共投入了2万台灵力机甲,进行银针阶段的采摘!
这样一来自动灵力机甲就可以选择灵韵达到完美比例的芽头,然后有选择的来采摘了,这可以保证采摘到的芽头个个都是非常均匀标准的,从外观、灵韵的完整度上保证质量!
一共七款灵茶品种,25多亩地,现在可以采摘银针的福白一号与福白二号灵茶一共占地714亩地左右!
因为是留的高树采摘,又是第一年产量没有那么高的原因,这个面积的灵茶银针青叶第一天只采摘了57多斤的银针!
灵茶的制作工艺博大精深,如果完全交给阿木用自动化程序操控,虽然成品出来也不错,但是如果经验丰富的师傅,有在这个过程中把控好的话那更容易可以出佳品!
所以为了这些珍贵的灵茶,李小昱直接在采摘之前就已经在引导室学会了白茶、岩茶、工夫红茶还有极白绿茶的制作工艺,这一系列的工艺学习耗费了李小昱大量的时间、甚至比以前学习巨神兵还要难一些!
经过系统学习后,李小昱已经完全成为了一名制茶高手,为了更好的制作这些灵茶园的灵茶,所以阿木在灵茶园隔壁的空地上又建了一个一万平方左右的制茶厂,里面需要用到的各种设备一应俱全!
这福白一号、二号灵茶自然是拿来制作福白的茶种,这种福白是一种微发酵茶,主要把控的就是一个自然萎凋过程!
这第一天的57多斤灵茶银针,采摘完成后直接就在自动灵力机甲的操作下,均匀的摊在了阳光房里的竹扁架上,这些竹扁也不是普通的竹扁,而是用南玉紫竹的竹子炼制而成,一个竹扁就代表一个天品顶级的灵器了!
用这样的竹扁来晾晒灵茶青叶,不仅可以提升灵茶青叶的品质,还能一定程度上净化灵茶里的内含物质,净化出来的物质还能被竹扁吸收,不断温养灵竹扁,竹扁与灵茶青在晾晒的过程中可以形成一个完美的循环系统!
这个晾晒是很有讲究的,主要是尽量让每一粒灵青叶都能接触到竹扁,不能相互挤压,这灵茶与普通的茶还不一样,灵茶的萎凋如果正常的温度是很难去除水分的!
灵茶的萎凋不单是需要自然良好的环境,过程中还要施以不同的术法,以保证在合适的时间段内完成整个灵茶青的萎凋过程!
普通的这类茶,萎凋时间根据空气多湿度、温度还有青叶的嫩度以及含水量的不同一般在3-42小时左右,可是灵茶因为本身的灵韵含量比较高,所以这个时间尽管在萎凋术法的帮助下一般也要56-67小时左右!
萎凋术法这是一种也比较耗费灵力的法术,每一次使用都要根据灵茶青叶萎凋程度的不同来调整法术的灵力输出,其主要就是辅助灵茶更好的进行萎凋!
一般来讲整个56-67小时的灵茶萎凋时间,一共要施1-13次萎凋法术,平均5小时一次!
第一天的57多斤灵茶青这边还在萎凋呢、第二天又是55多斤灵茶青采摘下来进行均匀摊晾萎凋,然后是第三天52多斤,第四天48多斤,第五天38斤,第六天26斤!到第七天就不是银针了,而是牡丹等级的青叶,因为银针被充分的采摘完成,所以后面的牡丹全部都是一芽两叶的牡丹青叶,一芽一叶的这一档直接就没有了!
在第一批灵茶银针萎凋的第62小时,这第一批银针经过水分测试仪器的测试、平均含水量达到百分之1185的程度,这个时候就可以将灵茶从阳光房的竹扁上收集起来,然后按照每袋1kg的紫玉蚕丝袋装好进行微发酵程序!
普通的茶大部分因为需要追赶上市时间,所以哪怕那些追求品质的师傅一般也就进行1-15天的微发酵过程、有些更着急的一般一天就草草完成了,因为灵茶的品质李小昱是比较在乎的!
所以李小昱将这些可以微发酵的半成品灵茶放入恒温恒湿的发酵室内,李小昱的要求下这个时间一般会持续3-6个月的时间!
在这之前李小昱如果馋这个灵茶喝,也是可以烘干一部分来用做自己日常品饮,修炼辅助之用,虽然口感没有达到最佳,但已经很不错了!
福白一号、福白二号的采摘一共持续了十五天时间,银针数量一共是276斤青叶,56斤牡丹的青叶,按照成品率来算到时候一般可以出银针53斤左右,牡丹17斤左右!
白茶的制作到了微发酵这一步算是告一断落了、到时候只要发酵要求达到,就可以开始烘干好水分,并且水分含量控制到百分之677左右就已经是很好的成品茶了!
普通的茶到最后烘干完成这一步一般还要进行深加工、去除鱼叶老叶粉末这些,但是李小昱的灵茶却不用,因为灵茶的每一个部位都是宝贝、哪怕是个别粉末也都是不可多得的好宝贝!
在收获福白茶的第八天,灵茶菜茶也可以采摘标准一芽一叶的青叶了,一共大概357亩地的菜茶园,主要是用来制作特殊的工夫红茶,这种茶的制作工艺是比较复杂的,首先自然是萎凋、然后揉捻、然后发酵透彻、然后烘干,本来普通茶是要精制的,不过李小昱这个灵茶就不必了!
这整个制茶过程,普通的茶萎凋时间一般在24小时之内,灵茶则是要48小时左右,发酵一般温度合适的情况下7-8小时就够了,其它的都不怎么耗时间!
灵茶的红茶菜茶因为采摘的是一芽一叶的,所以只采了两天时间就全部采摘一空了,一共得成品765斤!