第473章 淘汰与胜出（2 / 2）
“啊！终于又碰见一份人吃的东西了！”评委不断用钳子拍胸口，感慨道。连续经历了西撒四人的洗礼后，再平凡的食物在他看来，也如同人间难寻的佳肴，“看你的准备，莫非你要现场制作生鱼片？”
不亏是官方选出的评委，只是闻了闻丽塔准备的酱料。就猜出了她的打算。
听到评委的猜测，丽塔点头承认，却不言语。
“既然你要做生鱼片。那么规矩你懂的。”
评委没有多做解释，只是没头没脑对奈奈说了一句。而奈奈则点头示意明白，看的西撒一头雾水。
这时，已经从失败阴影中走出来的丽塔，来到西撒身边，低语道：“生鱼片的难点。在于三个地方：第一是酱汁，第二是鱼。第三就是刀工。奈奈的酱汁是买来的，不能说最好，但也是极佳。至于那条鱼，必定也是条好鱼。她现在面临的情况，与之前卡蜜拉的处境一样，各方面的路都被限制死，只能在馅料上下功夫。而奈奈唯一能发挥的地方，就只有刀工了。”
听了丽塔的解释，西撒有些明白奈奈的打算，但还有不清楚的地方，于是警惕的问道：“那个评委刚才说什么‘你懂得’，他该不会看上我家小师姐，打算潜规则吧？要是他敢动歪心思，我就弄死他。”
“不是那回事！”丽塔摇头，“现场制作生鱼片最考验厨师的地方，是顾客指定一个地方，说出要求，让厨师现场制作。这种要求通常都很苛刻，和卡蜜拉找那个兽人屠户的麻烦差不多。”
“这里，这里，和这里，先各切一百片，要求薄如蝉翼，放在阳光下必须是透明的，水滴滴上去却不能渗透。”评委指着大鱼几个部位，刁难道。
奈奈也不废话，直接抓过大鱼放在身前，五指如莲花盛开合拢般飞速弹动，化为无数虚幻的残影，片刻后，她的手在空盘上一抹，洁白的盘地上，隐约出现了一层粉红的肉片，如梦似幻仿佛随时都会消失一般。
“好刀法！”看到这薄如蝉翼的鱼片，评委惊呆了，他刚才的要求只是一种夸张的说法，哪有人真能把鱼肉切得那么薄？但他万万没想到，眼前这个盲人妹子真的做到！真应了那句话‘眯眯眼都是怪物，瞎子是怪物中的怪物’！
“邪拳！”看到奈奈刚才的动作，西撒的下巴也掉到了地上。没想到小师姐这么叼，竟然能把邪拳练到这个程度。
在西撒等人惊讶时，评委已经迫不及待的拿起筷子，在看似空白的盘子一抹一挑，也不知道夹住了几十片相叠的鱼肉？总之，筷子之间勉强能够看到一层薄薄的鱼肉。如果用显微镜观察，奈奈所切的每一片肉，都只不过是一层薄薄的细胞组织。
刀工达到这种程度，已经不需要在乎这条鱼体内，是否有寄生虫了。因为奈奈的邪拳，已经能将鱼肉切的比寄生虫的还细小。就算鱼肉中有虫卵，也会被奈奈的邪拳切成无数份，死的透透的，彻底失去寄生的能力。
评委似乎也看出了这一点，毫无顾忌的在酱料中一翻、一滚、一蘸，然后甩入自己口中。根本不需要咀嚼，已经薄到极致的生鱼片，在接触到舌头的瞬间，便被溶解掉，混合可口的酱料，化为甘美的肉汁流入喉中。
心中大感满足的评委并没急于宣布成绩，反而故作犹豫的指了指其他地方，让奈奈继续为他切鱼片。不多时，一整条大鱼被奈奈的邪拳切成了一条不断消失又出现的怪鱼。究其原因，还是她的邪拳太强，那条鱼被切成无数比纸还薄的生鱼片，如果正对着切片方向看去，便会出现视错觉，那些薄到极致的鱼肉就仿佛消失了一般，再也看不见。
吃完整整一条鱼后，评委这才遗憾的宣布奈奈过关，一步三回头的向远处走去，但心中却不断回忆那双刀气从横的小白手，与一双不穿鞋袜的玉足。每天光是对着这双手双脚发呆，就能延年益寿，要是能吃到这双手做的食物，便是真神脉也愿意舍去啊。
就这样，奈奈成为西撒这边第三个晋级半决赛的选手reads;。
继奈奈之后，又轮到牛奶了。身为西撒家族中，资历最老、地位最高、最为忠心的雄性，牛奶的自由度是非常高的，平日他只为西撒一人负责，只给丽塔和艾尔莎面子，其他诸如卡蜜拉、歌丝纳、女王大人……统统无视。
这次美食节，牛奶本不打算参加比赛，而是四处品尝美食，好好放松一下。但在西撒的极力劝阻下，他才勉为其难的答应。为了不让自家少爷难做，牛奶准备随便做一道菜，既应付了西撒，又能顺利落选，然后好好游玩一番。
于是他在比赛前，抽空买了一包方便面，然后现场用牛奶将其煮熟，不放任何调料，只是捞出面等冷却后，再放入事先准备好的板蓝根药汤中，做了一份极简单的药膳。
在鲜奶中煮熟的方便面洁白无比，吸收了大量鲜奶后，变得极有营养。而用板蓝根熬制的汤底在勾兑白糖后，黑的深沉、黑色纯粹，而且清凉解毒、凉血利咽。
牛奶本身就是微甜，与板蓝根搭配更是相得益彰，又没有多余调料的干扰，整道菜的口味偏向甜党的风格，却又恰到好处。不像西撒那般走极端，甜的能让评委呕吐，甜的能让歌丝纳发狂暴走。
最后，将洁白的鲜奶方便面放入漆黑的板蓝根中，黑白分明，极具视觉冲击，给人的是一种视觉方面的享受，而非西撒那道‘粑粑巧克力’带来的只有煎熬与精神污染。
总之，牛奶这道无心的求败之作，歪打正着，正好击中了评委的爽点。
黑暗料理界最近几年内斗严重，各派都在求新求变，希望能够找到新的发展方向。而甜党、咸党也都有所收敛，本着求同存异的原则，尽量约束自身。咸的不能太咸，甜的不能太甜，牛奶这道菜糖分就把握的恰到好处，而西撒搞出来的垃圾玩意明显就是在引战。
此外，牛奶在这道‘板蓝根牛奶泡面’中表达出的‘药膳’理念，很受评委的看中。或许这道菜味道一般，但它背后蕴含的理念价值，却足以引发一场狂潮。或许不久之后，黑暗料理界又会出现一支能够与甜咸二党分庭抗礼的‘食疗派’。(未完待续)
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