第四十八章、妹子们的大和号（下）（1 / 2）

第四十八章、妹子们的大和号（下）

一个月之后。

吴港镇守府的码头旁，静静地停泊着大和级战列舰的首舰，原联合舰队总旗舰，大和号。

作为大舰巨炮时代的至尊王者之一，大和号战列舰堪称是日本帝国海上力量的象征，代表了战列舰时代的巅峰和这个时代造船工业的最高境界，更是日本帝国海上力量的信仰图腾。

对于这个时代的普通日本国民而言，她是一种象征，一段传奇。

身为吴港海军镇守府的居民，多年的耳濡目染之下，秋山美奈子自然也对这艘传说之中的无敌巨舰有所耳闻，甚至是有所憧憬，但却从来都没有想象过，自己这样的一介女子，居然会在这艘巨舰上工作。

虽然只是在大和号战列舰的士兵厨房打杂帮工而已

在齐装满员的情况下，一艘大和级战列舰就需要两千五百到三千名各级官兵上舰服役。为了满足这么多人的就餐需求，每艘大和级战列舰上都设有多个厨房，每个厨房都设有专门的食品冷库、烹饪台、料理台、配餐台，还有在这个年代的日本非常罕见的全电力厨具，而不是炭炉或煤饼炉主要是为了防火。

全舰共设有六个巨大的六斗（110升）电热蒸饭锅、两个同等大小的炖菜锅、一个三十六升的专用粥锅、两个可以切萝卜、削土豆、搅拌肉泥的“合成调理机”，以及自动洗米机、餐具消毒器等电气化自动烹饪设备。此外还设有烤箱，可以自己烤制面包、蛋糕和布丁。另外，舰上还可以自制茶汤、羊羹，利用消防用的二氧化碳兑制柠檬汽水等清凉饮料。然后，各个厨房均配有一台冷冻机，可以用来制造果汁刨冰和冰淇淋。

总而言之，除了没有微波炉之外，大和级战列舰的厨房，跟现代都市的餐厅后厨也已经相差无几了。

但是，不管是再怎么先进的厨具，也是需要厨师和助手来操作，才能烹饪出各种美味佳肴的。

所以，在天还没亮的时候，秋山美奈子就不得不从自己的铺位上起来，来到厨房开始这一天的忙碌。

在这一天，秋山美奈子首先需要开始准备的食材，是作为午餐主菜的红烩牛肉：在每个比她家米缸还要大得多的特大号炖菜锅里，满满地装上事先预备好的烹饪材料，把炒好的蔬菜和腱子肉小心慢炖，同时在去除浮沫的间隙里，顺便加入大量冷冻的糖渍酱，以调成日本人喜欢的甜口味然后就这样慢慢地，咕嘟咕嘟地煮着，一直要煮到中午开饭的时候，才算是完全入味发给她的菜谱上是这么说的。

在准备好了午餐的红烩牛肉之后，秋山美奈子才转过头来准备早餐。在被称为大和旅馆的大和号战列舰上，一向以吃得好而著称。即使是物资匮乏的战时，即使是最底层的小兵，也能享受到包括小鱼干、海苔、酱汤、腌菜、米饭的日式早餐；或者由油煎火腿片、荷包蛋、面包、黄油组成的西式早餐。

不过，如今的大和号已经不再是联合舰队的总旗舰，而是一艘停在港口里的训练舰，伙食标准自然也要相应下调，秋山美奈子今天准备的早餐，乃是日本穷人的传统饭食“猫饭”。

所谓“猫饭”是一种日本底层人群的廉价饭食，在煮熟的米饭上撒一些用鲣鱼干（日本人称为“鲣节”）削成的碎片（又称“木鱼屑”），再浇上少许酱油或味噌汤。由于日本的猫喜欢吃鲣鱼，日本人也乐得用这种廉价的鲣鱼喂养家猫，所以，这种只用鲣鱼屑加调料作为配菜的简单饭食，就被称为“猫饭”。当然，在严酷而又匮乏的战争年代，即使是这样的“猫饭”，对于快要吃不上白米的日本穷人来说，也已经称得上是美食了。至少秋山美奈子并不觉得吃这个当早饭有什么寒酸甚至光是吃得上早饭就已经够奢侈了。

然而，即使是这样简单到不能再简单的“猫饭”，要做好它也得很费一番功夫所谓的“鲣节”，也叫柴鱼或干松鱼，是将金枪鱼科的鲣鱼去掉头、鳍、骨和腹部脂肪后，经水煮、烟熏、霉变等工序制作的干制调味品，被称为“世界上最坚硬的食物”或“鱼的木乃伊”，直接啃的话多半要崩了牙齿，一般需要预先用刨刀削成薄片，也就是“柴鱼花”才能配饭吃。而要得到“像雁皮纸一样薄，像玻璃一样光亮”的上等柴鱼花，不仅需要有锐利的刨刀，还很考验料理人的刀工和臂力。虽然早在明治末年，就已经有人发明了鲣节削片机，还开设了工厂，出售现成的柴鱼花。但预先削片的柴鱼花不利于长期储存，所以大和号的食品库里存放的还是整块的鲣节当秋山美奈子和几个厨房女帮工，好不容易把这么多人早餐所需的“柴鱼花”全部刨出来的时候，都已经累得浑身冒汗，双手有些发麻了。唉，海军的丰盛料理还真是没那么容易吃上呢！

但是，秋山美奈子在今天早上的工作还远没有结束，只见她抬头看了一眼镶嵌在舱壁上的挂钟，就匆匆换下围裙和头巾，换上制服和军帽，然后从置物柜里取出一把金光闪闪的黄铜小号，出门乘上电梯直奔甲板而去：这才是秋山美奈子在军舰上的真正职务大和号军乐队的小号手，有时也兼职弹一下吉他。

当年为了讨客人的欢心，她曾经学过几年的西洋乐器，想不到如今却会用在这样的地方。

就在她刚刚走出电梯门的时候，一阵清脆的电铃声就在全舰每一个舱室响起

“铃铃铃”

“集合！集合！准备升旗仪式了！”

“快起来！懒猪！全员上前甲板！”

“啊！要迟到了！要迟到了！”