第197章 伤脑筋(2 / 2)
他准备把小黑咬死的兔子皮也剥下来,还活着的就装进了旁边的竹笼,等过几天再吃,反正现在这么多东西,除了准备明天给涂震带去的以外,剩下的这一时半会儿也吃不完。
这石羊的下水也是很不错的东西,特别是石羊的胃。也就是俗称的“羊肚子”,这东西要是处理干净了,一点异味儿也没有;而且还是很高级的涮毛肚,这道菜在c省来说非常出名,但是外面不了解的人一般都只知道毛肚火锅是用牛肚做的,而很少人知道用羊肚的话着味道更好。
看老坛叔的架势,今天晚上的主菜就是这石羊涮毛肚了。
处理完石羊下水,老坛叔就把石羊的羊肉和羊排剔除了出来。分别用竹条串了起来;留下一些零碎的就准备今晚合着毛肚一起解决掉。
云逸收拾完兔子和野鸡,老坛叔手里的两只石羊也只剩下一排白骨森森的背脊骨架和头骨,这样的场景要是再配合点惊悚音乐的话,活生生的就是一场令人毛骨悚然的恐怖电影。
剩下的这些骨头,除了头骨,其他的老坛叔也没有扔掉,用一把厚背刀把它们砍成了几大节。这是准备用来熬骨头汤用的;吃石羊肉,光吃肉可不行,这骨头汤才是整锅羊肉的精华所在。
今天的晚饭很丰盛,一盘子爆炒鸡杂和一盘子红烧兔肉。最后一个自然就是涮毛肚,以及栓石羊肉火锅了,当然也不全是肉,素菜也是有的,不过都是用来烫火锅吃的。
别看就这几样简单的菜,可是这里面的讲究还不少呢!
在这紧靠着云贵高原的十万大山边缘,由于受高寒地带的影响,生活在这里的山里人都多少带有一些风湿一类的病痛,因此也有了吃羊肉的习惯;羊肉这种食物,它自身的属性就偏热,也是一种大补之物;就拿河谷村来说,每年的农历四月到六月,以及冬月到来年的正月都是吃羊肉的好时机。
一顿石羊肉火锅吃得云逸大汗淋漓,这样爽的感觉还真不多,才吃完晚饭云逸就想着等去市里回来之后,再请老坛叔操刀一次;虽然陈木做的也不错,但是云逸总觉得差了点什么,可是又说不出来差在哪里,可能这就是一种感觉吧!既存在又说不清楚。
捂着鼓鼓的肚子,云逸在椅子上坐了好一会儿才起身帮着陈木收拾起饭桌来;整个下午云逸的心情都很不错,收拾饭桌的时候还哼起了不知名的调子。
出了厨房的门,云逸又去给几位老爷子泡了壶清茶,给老爷子们倒上之后,见老坛叔在向几位老爷子探讨一些道家哲学方面的事情,自己对这些也不大感兴趣,于是就端上一杯清茶去了荷塘的凉亭里,一边喝茶一边享受着半山平台上的夜晚。
荷塘里此起彼伏的蛙鸣,伴随着岸边草丛里的蛐蛐声,平时云逸会觉得有些吵闹,可是今晚云逸的心里却非常平静,也许是解开了心中的愁绪,不一样的心情看待相同的事物也会有不一样的感触吧!
想着明天去市里除了给涂震带去百花酒以及野味之外,云逸还想顺带也给县城的刘瑞和李蓉他们两口子也带一些过去。
自从上次刘瑞来参加了河谷新村的奠基仪式,云逸和他在一起吃过饭之后,这段时间云逸也没有去县城看过他们;当时由于跟着刘瑞来的人比较多,云逸也不好送他东西,对于他们从政的人来说,这些事情还是要回避的。
云逸也知道这些弯弯绕,虽然他送给刘瑞东西并不是要贿赂他,也不是要巴结他,纯粹就是两个人之间,或者说是云逸和他们一家人之间的纯粹友谊;但是刘瑞毕竟多了一层官方身份,在别人眼里也许就不会这样简单地看待了。
也就是因为顾及这这样的影响,云逸平时和刘瑞电话联系的次数都比较少,更多的还是同刘萌萌这小丫头打电话,而每次通话结束前,小丫头都会再三地嘱咐云逸,让他去找她玩儿!
想到萌萌这个小精灵丫头,一段时间没见云逸也怪想她的,只是每次云逸离开的时候,小丫头都得伤心地哭上一会儿,这让云逸很是郁闷,就没见她高高兴兴地送过自己一回。
一个人,一杯茶,静静地聆听着这满荷塘的喧闹,想着小丫头古灵精怪的样子,以及那缠人的功夫,云逸不由得一阵轻笑;轻笑的同时也是一阵伤脑筋。
“这明天去要给小丫头带点什么玩具呢?”
拍了拍额头,云逸苦思冥想起来。