第141章 烤竹筒饭（2 / 2）

看看天色，已经不早了，泡了一阵子温泉，云逸的肚子也咕咕直叫；而且这肚子叫好像还会传染，一旁姚凯的肚子也跟着咕咕了两声。

“呵呵呵！走吧！回家做饭了！今天你就别回村里了，也给我帮把手在这里将就吃点算了！”云逸笑呵呵地说道。

“啊...！我怎么这么命苦啊！连顿现成的都捞不着！”姚凯一副愁眉苦脸的表情说道。

两人回到四合院，云逸就让姚凯去屋外的菜园子里摘蔬菜去了；自己把昨天砍回来的毛竹，从两头带结的地方用锯子给锯了下来，准备今晚做竹筒饭吃。

整齐了六个竹筒，云逸就挨个拿起在炉膛的火上，不停的转着烤了起来，尽可能的把它们都烤均匀；等到考得差不多了，这才用尖刀在毛竹筒的一端戳了一个小孔，然后快速地将米粒装进竹筒里面，等米粒装到三分之一多点，不到竹筒一半的样子就不再往里装了；再往竹筒里倒入烧开的山泉水，水不能装得太满，要不然待会烤竹筒的时候竹筒会爆开的。

云逸在忙活往竹筒里装米和山泉水的时候，姚凯也摘菜回来了，看看篮子里的几样蔬菜，云逸说道：“凯子啊，你负责做菜吧！都是一些常见菜，我相信你的手艺的；我负责竹筒饭！”

“嘿嘿嘿！我说芋头啊！没见过你这么滑头的啊！原来留我吃饭是假，让我给你做饭才是真的吧！不带你这样坑人的啊！”姚凯顿了一下然后阴笑着说道。

“呵呵呵！不懂了吧！这次的竹筒饭不是用煮的而是用烤的；我这不是抽不开手嘛！”

“烤的...？”

听见云逸这样说，姚凯这才看了看云逸手里拿着的竹筒；发现竹筒都是整体的，只在顶端开了个小孔，这才鄙视了云逸一眼，然后高兴地做菜去了。

其实竹筒饭的做法也就两种，一是烤，二是煮；煮的话，竹筒是要劈成两半的，一半装上米，在把另一半当盖子盖住后，用竹条困紧，放到烧水的锅里煮就行了，但是这样做出来的竹筒饭味道就差得远了；记得以前，他们这些小伙伴没少把家里的大米偷出去，在外面做竹筒饭吃，想想那个味道，姚凯肚子里的“咕咕”声就更响了。

装好六个毛竹筒，云逸这才把它们一起放在炉膛里面烤了起来，小心的翻着那六个竹筒让它们均匀地受热，而姚凯已经“哆哆哆”地切起了菜。

很快的姚凯的菜就做好了，云逸也从炉膛里面挑出六根看起来样子烧得黑黝黝的竹筒来，放到一个盆里，往里浇了半盆子冷水，冷却起来。

饭菜都摆上院子里的小方桌，云逸拿过毛巾把浸泡在冷水里的竹筒捞起来擦了擦，然后用菜刀在竹筒的四周敲了敲，这才把毛竹筒竖起来，用菜刀在竹筒的顶端砍进去一个口子，一手握着竹筒，一手用力把菜刀往一边撇了一下，整个竹筒就从中间裂成了两半；烤熟的米饭由于粘性，也成了竹筒的形状不会散开。