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第一百六十一章 高开低走?(2 / 2)

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看他样子,似乎是要炖汤?

“他这是要炖汤?”

“不会吧,美食比赛炖汤,这可不是好选择。”

“不对,你看他准备好一些配料之后,就放进去煮了,真正的食材,这才动手,而且看那牛肉切片、土豆切片的手法,根本不像是用来炖汤,更像是用来做火锅。”

“我去,不会吧?”

“美食比赛做火锅,这怕不是傻了?”

并不是说,美食比赛就一定不能做火锅,没有这种规定。但是,美食比赛主要是要体现你的厨艺:刀工、翻炒、蒸煮、用料、火候等等,总的来说,越是困难越是高超的菜品,越是吃香。

火锅却是一道比较尴尬的菜品,对于很多食客来说,不同地方的火锅差不多都是一个味,底料就那么几种,甚至有些时候,它更受蘸料的影响,大部分食客都喜欢按照自己的口味,自己调蘸料。

可以说,火锅这道菜,厨师能够发挥的地方,真心不多,它太中庸无奇,根本不适合用来参赛。大家做的火锅都差不多,就算你做的美味一些,也不可能打动观众和评委。

“哈哈哈,这小子果然没什么水平。”黄海笑道。

“连我的预期都没达到,失望失望。”张俊摇头说道。

沈瑶也忍不住心中松了口气,嘴角微微翘了翘,心想亏自己之前还心慌来着,林皓虽然发展不错,但也就那样了,甚至连张俊家的厨师都不如,更别说跟张俊比了,他拒绝自己,那是他的损失。

“任丁宸就是输给了他?”赵家家主眉头直皱。

“……”赵凯、赵岚都不知道该说什么好,感觉今天的林皓,是不是有点发挥失常,或者说选择错误?

“海选时候他做的三道菜:烈焰雪山、玲珑玉心、虹桥修禊,都是非常了得,又好看又美味。”萧舒然解释了一句。

赵家家主没有再说啥,显然已经没有再将林皓放在眼里了。

“皓哥在干嘛?”

“不会真的做火锅吧?”

“皓哥就算做火锅,肯定也格外好吃。”

林皓的粉丝们,袁柳、张涵等人,虽然还是支持林皓,但也不由心里有点虚,对这火锅没有啥信心,她们相信林皓的厨艺,但感觉林皓是不是选择错误?海选的时候三道菜都是那么的棒,正赛更加重要,却选择一道火锅,这简直高开低走啊。

“小柳就是被他的厨艺给折服的?”评委席上的袁怡婷,也忍不住失望了,林皓那一手刀工,确实非凡,不过厨艺不是光有刀工就行,除了刀工之外,那一道火锅看不出任何出彩之处,那造型奇怪的锅,看起来也是哗众取宠的玩意。

全场众人对林皓的看法,都是急转直下,从一开始的期待无比,到现在的颇为失望,感觉林皓似乎就是一个靠着耍帅上来的厨师,缺乏真正的顶级厨师该有的底蕴。

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